chcete lahodný Paleo dezert, který je vzít na milovanou klasiku? Vyzkoušejte tento načechraný a měkký citronový libra dort, který praskne citronovou příchutí!
když jsem byl mladší, moji příbuzní letěli z celé země na návštěvu. Moje babička přinesla svůj slavný citronový koláč. Říkali jsme tomu „citronový bochník“ (aby to znělo méně jako dezert, předpokládám) a vždy jsme jedli tlusté plátky na dezert, snídani nebo občerstvení.
citronový bochník byl můj první úvod do citronových dezertů a já jsem byl závislý — preferoval jsem ho před brownies a dokonce i čokoládový dort! Na večírcích vždy hledám slunečně žluté dezerty, a stále rád používám toto kyselé citrusové plody ve svých vlastních Paleo pečících výtvorech.
tento recept je moje Paleo-fied verze citronového bochníku, který začal mou posedlost citronem. Má stejnou načechranou strukturu librového dortu a dokonce jsem znovu vytvořil glazuru pomocí kokosového másla. Chuť je nostalgická i Nebeská!
Láska kokosové mouky recepty? Získejte naši bezplatnou kuchařku s receptem na kokosovou mouku zde!
Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, použijte pastovaná vejce (pro maximální stoupající výkon) a kvalitní kokosovou mouku (měla by být jemně strukturovaná a krémově zbarvená, nikoli bílá).
ujistěte se, že máte bochník, který má správnou velikost. Standardní bochník pánev bude dort, který nebude stoupat tak vysoko, takže použijte pánev, která je 7,5 „3,5“.
nezapomeňte na kokosové máslo-má spoustu zdravých kokosových tuků, zatímco javorový sirup dodává lahodnou přírodní sladkost.
budete překvapeni, jak rychle a snadno se tento dort spojí. Stačí jedna mísa na dort, jedna na polevu, pak pečeme a máte hotovo!
je to dezert, který uspokojí vaše sladké zuby při každé příležitosti!
10 min
Kokosová mouka Lemon Pound Cake
Heather Resler pro dort
- 5 vejce
- 1/3 šálku kokosového oleje, roztavené
- 1/3 šálku javorového sirupu
- 1/3 šálku citronové šťávy
- kůra z 1 citronu
- 1/2 šálku plus 1 T kokosové mouky
- 1/4 šálku tapiokového škrobu
- 1/2 T jedlé sody
- špetka soli
pro glazuru
- 1/3 šálek kokosového másla
- 2 T javorového sirupu
- 2 T citronové šťávy
- Předehřejte troubu na 350°F a namažte tukem a 7.5″ o 3,5 “ bochník pánev.
- v mísící misce rozšlehejte vejce kokosovým olejem, javorovým sirupem, citronovou šťávou a citronovou kůrou.
- přidejte kokosovou mouku, tapiokový škrob, jedlou sodu a sůl. Promíchat.
- přeneste do připravené bochníkové pánve. Pečte 40 minut, nebo dokud párátko vložené do středu dortu nevyjde čisté.
- vyjměte z pánve a zcela vychladněte.
- v malé misce smíchejte kokosové máslo, javorový sirup a citronovou šťávu pro glazuru. Rozložte na dort.
- plátek a užívat si.
(budete také milovat: citronové levandulové palačinky)