Coconut Lime Chicken Noodle Soup recept – tak báječný a osvěžující byste chtěli více než jednu misku!
přestože se Jižní Kalifornie po většinu roku těší teplu a věčnému slunci, začíná být chladnější, zejména ráno a v noci.
v chladnějších dnech si ráda připravuji horkou nudlovou polévku nebo rýžové pokrmy.
teplo z vaření v kuchyni a nudle nebo rýže mě nikdy nezahřejí.
jedním z receptů, které jsem chtěl vyzkoušet, je tato kokosová limetová nudlová polévka.
jeho chuť je velmi podobná tom kha gai nebo thajské kuřecí a kokosové polévce.
vždy miluji porci tom kha gai a s nudlemi je to perfektní a plnící jídlo, zejména na oběd.
na trhu jsou k dispozici všechny druhy asijských nudlí, čerstvé nebo sušené.
pro tento recept se nejlépe podává s rýžovými nudlemi.
sušené a balené rýžové nudle nebo rýžové tyčinky vypadají téměř jako špagety, kromě toho, že místo světle žluté vypadají bíle.
rýžové tyčinky jsou obvykle širší ve srovnání s rýžovými nudlemi, což jsou tenké rýžové nudle.
pokud žijete v blízkosti asijského trhu, můžete také získat čerstvé (pšeničné) nudle a jsou k dispozici v čínských, tchajwanských nebo korejských obchodech s potravinami. Japonský udon bude fungovat skvěle, také.
nakonec jsou nudle, které si vyberete, vaše osobní preference, jsem si jist, že si přesto užijete konečné jídlo.
pro bílkovinu jsem si vybral tenké plátky kuřecích prsou a také krevety pro tuto kokosovou limetkovou nudlovou polévku.
krémová, slaná a mírně kyselá polévka byla naprosto lahodná a chutná.
ještě důležitější je, že je to opravdu snadné a naprosto nádherné.
je potěšitelné mít misku těchto kokosových limetkových nudlí, zvláště když cítíte zimnici zvenčí.
zítra udělám toto nudle pro mého přítele, který bude na návštěvě.
jsem tak nadšený myšlenkou, že budu jíst tuto lahodnou nudlovou misku znovu velmi brzy!
Kolik Kalorií Na Porci?
tento recept je pouze 513 kalorií na porci.
5 Tajemství 20 min Večeře
získejte triky pro rychlé & snadné jídlo!
složení
- 32 Ozi. (900 g) kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku
- 2 palce (5 cm) kus zázvoru, nakrájený na 1/4 palce tlustý
- 1 plechovka (13.5 oz.) kokosové mléko
- 1 libra (0.4 kg) vykostěná kuřecí prsa bez kůže, na tenké plátky
- 8 středně velkých krevet, bez skořápky a deveinované
- 3 polévkové lžíce rybí omáčky nebo soli podle chuti
- 2 čajové lžičky světle hnědého cukru nebo běžného cukru
- 4 thajské chilli, stonky off
- 6 polévkových lžic čerstvé limetové šťávy, přibližně 3-4 limetky
- 2 šálky fazolí klíčky, volitelné
- 3/4 libry (100 g) čerstvé husté rýžové nudle
- 3/4 šálku balené čerstvé lístky koriandru
pokyny
- Připravte kuřecí vývar ve velkém hrnci. Přidejte zázvor a vařte kuřecí vývar na vysoké teplotě. Otočte teplo na střední a vařte 10 minut.
- přidejte kokosové mléko a vraťte se do varu. Přeneste nakrájené kuře a krevety do kuřecího vývaru a nechte je vařit, přibližně 3 minuty.
- pomalu vmíchejte rybí omáčku a cukr. Pak přidejte thajské chilli, limetkovou šťávu, fazolové klíčky a 1/2 šálku čerstvých listů koriandru. Vmíchejte čerstvé rýžové nudle a okamžitě podávejte.
- ozdobte nudle zbývajícím 1/4 šálkem čerstvých listů koriandru.
poznámky
pokud používáte balené rýžové nudle, postupujte podle pokynů na obalu před přidáním do vývaru. Pokud máte doma citronovou trávu, neváhejte ji přidat do polévky, abyste naplnili chuť. Nakrájejte bílou část citronové trávy na 4palcové proužky a lehce bušte, abyste uvolnili vůni a vůni.
informace o výživě
4
velikost porce
4 osoby
množství na Porcekalorií 513celkový tuk 25gnasycený tuk 19nenasycený tuk 0gCholesterol 102mgsodík 1526mgsacharidy 84gvlákno 2gcukr 5gProtein 38g
- Share
- Tweet
- Pin77