nejlepší keto peach cobbler recept s lepkavým ovocným centrem pokrytým hustou polevou těsta. Bonus, tento recept na broskvový koláč s nízkým obsahem sacharidů je také bezlepkový, s možností bez mléčných výrobků a obsahuje pouze 5,5 gramů čistých sacharidů na porci!
- jsou broskve keto-friendly?
- co je keto Švec?
- Jak vyrobit keto peach cobbler?
- ovocná vrstva Švec
- Keto Cobbler Biscuit
- pečení Švec
- mohu tento recept na keto peach cobbler připravit s konzervovanými broskvemi?
- které konzervované broskve pro použití na keto?
- Jak podávat keto Švec?
- jak Švec uchovávat?
- více keto dezertní recepty
- XOXO Carine
- vaše oblíbené recepty
- recept karta
- Uložte tento recept!
- Keto peach cobbler
- Moje makra
- ingredience
- Švec kapka sušenky
- pokyny
- skladování
jsou broskve keto-friendly?
Ano, broskve jsou ovoce šetrné k keto. Obsahují mírné množství sacharidů s 8 gramy čistých sacharidů na 100 gramů, což je méně než mnoho populárních plodů, jako jsou borůvky – obsahují 12 gramů sacharidů na 100 g!
další informace o keto-friendly ovoce.
takže broskve mohou chutnat velmi sladce, ale ve skutečnosti nemají tak vysoký obsah sacharidů a mohou být konzumovány s mírou v keto dezertu.
co je keto Švec?
recept na keto Švec má vrstvu šťavnatých pečených keto plodů přelitých máslovou měkkou sušenkou vyrobenou z keto mouky, sladidla bez cukru a tuku.
keto cobbler není keto crisp, takže nemá drobivou polevu!
poleva křupavé je vyrobena z drobky velikosti hrášku. Je suchý a křupavý. Naopak, Švec má hustou sušenkovou polevu s měkkým, vlhkým středem a křupavým vnějším povrchem. Sušenka je uspořádána ve velkých kapkách na ovoce.
Jak vyrobit keto peach cobbler?
Chcete-li tento snadný recept na keto peach cobbler, potřebujete několik ingrediencí pro ovocnou vrstvu a některé pro keto sušenky. Uvidíme, co potřebuješ.
ovocná vrstva Švec
- broskvové plátky-oloupejte, jádro čerstvé broskve a nakrájejte na plátky 1 palce. Pokud nemůžete najít čerstvé broskve v obchodě, přečtěte si můj další odstavec o výběru keto konzervovaných broskví. V tomto receptu můžete také použít půl broskví a půl borůvek, abyste si vyrobili keto borůvkový broskvový koláč.
- Erythritol-nebo jakékoli keto sladidlo, které se vám líbí. Použijte můj Keto sladidlo Converter vyměnit jeden za druhého!
- Psyllium slupka nebo Xanthan guma-vytvořit jam-jako texturu, když ovoce péct a vyhnout se rýma Švec.
Keto Cobbler Biscuit
k výrobě keto biscuit potřebujete:
- mandlová mouka-pro krásnou zlatou sušenku použijte ultrajemnou mandlovou mouku. Mandlové jídlo funguje také, ale má tmavší barvu. Přečtěte si můj průvodce Keto moukou a dozvíte se vše o moukách šetrných k keto!
- Kokosová mouka-kokosovou mouku nemůžete nahradit stejným množstvím mandlové mouky. Vlastnosti kokosové mouky jsou různé. Je to mouka s velmi vysokým obsahem vlákniny, která dává sušence texturu a vyhýbá se mokrému rýmu.
- vejce
- roztavený kokosový olej nebo máslo-mám tendenci doporučit kokosový olej dříve, než bude sušenka křupavější nahoře. Ještě pořád, máslo chutná také úžasně, pokud máte rádi máslové, měkčí, nadýchané sušenky.
- Heavy cream nebo mandlové mléko-Heavy Cream je dokonale keto-friendly. Další informace o mlékárně na keto.
- Erythritol
- skořice
- vanilkový extrakt
- prášek do pečiva
- sůl
pro výrobu bezlepkového keto sušenkového těsta smíchejte všechny suché přísady a poté vmíchejte rozšlehané vejce, roztavený kokosový olej a vanilkový extrakt. Těsto by mělo být máslové, mokré a snadno se nabírat na vrcholu broskvové vrstvy.
doporučuji sledovat video s receptem keto low carb blueberry cobbler, abych viděl, jak lžím sušenku na ovoce.
pečení Švec
pečte svůj koláč s nízkým obsahem sacharidů keto v předehřáté troubě při 350F (180C) po dobu 30-40 minut s kouskem fólie na horní straně pekáče, aby se sušenka příliš rychle zhnědla.
víte, že je připraven, když je vrchol zlatohnědý, plody jsou na stranách misky bublinkové. Ochlaďte v pekáčku a podávejte vlažně s kopečkem keto vanilkové zmrzliny.
mohu tento recept na keto peach cobbler připravit s konzervovanými broskvemi?
můžete použít konzervované broskve pro recepty keto Švec, pokud obsahují zmínku žádný přidaný cukr.
bohužel většina konzervovaných broskví je konzervována v džusech nebo cukru. Konzervované broskve obsahují 99% času cukr z jedné z těchto složek:
- ovocné šťávy
- Sorbitol
- sukralóza
které konzervované broskve pro použití na keto?
Existuje však jedna značka s názvem Dole, která prodává konzervované broskve bez přidaného cukru a keto šetrné. Neprodávají se v plechovce, ale v jednotlivých plastových nádobách zvaných ovocné mísy. Obsahují pouze keto šetrné přísady, jako jsou broskve, voda,chuť, kyselina askorbová, extrakt stevia a extrakt z ovoce mnicha. Toto je možnost vyrobit tento recept na broskvový Švec šetrný k keto, pokud broskve nejsou v sezóně.
Jak podávat keto Švec?
Švec je lžičkový dezert; podává se v mělké misce se lžičkou. Jedna porce tohoto receptu je 1/3 šálku celého receptu. Existuje mnoho keto polevy můžete bezpečně přidat na vrcholu tohoto keto Švec recept jako:
- Keto zmrzlina-vanilka nebo kokos jde dobře s broskvemi.
- neslazená šlehačka
- neslazený kokosový jogurt-jedná se o jogurt bez mléka vyrobený z kokosového krému a probiotika.
jak Švec uchovávat?
tento recept keto cobbler se velmi dobře uchovává v lednici po dobu až 3 dnů. Můžete jej uložit do pekáče, zabalit misku plastovým obalem, aby se zabránilo tomu, že sušenka absorbuje příliš mnoho vlhkosti.
znovu zahřejte v horké troubě, abyste do sušenky přidali trochu křupavosti.
samozřejmě můžete také zmrazit Švec v jednorázových porcích v jednotlivých vzduchotěsných nádobách. Rozmrazte v lednici den předtím a před podáváním znovu zahřejte v ramekinu odolném proti troubě.
více keto dezertní recepty
miluji jednoduché keto dezerty, které lze sdílet s davem. Níže jsou uvedeny další lahodné keto dezerty, které můžete vyzkoušet.
5.6 g podívejte se na tento recept
7.8g podívejte se na tento recept
5.7 g podívejte se na tento recept
udělali jste tento snadný recept keto peach cobbler? Sdílejte recenzi nebo komentář níže, rád si přečtu vaši zpětnou vazbu o mých receptech.
XOXO Carine
vaše oblíbené recepty
recept karta
Uložte tento recept!
Keto peach cobbler
Moje makra
Chcete-li získat vaše, připojte se ke členům Sweetashoney!ZÍSKEJTE MŮJ ÚČET ZDARMA!
vytiskněte recept
ingredience
- ▢ 1 lb. broskve plněné, oloupané, na plátky (asi 3 broskve)
- ▢ 2 lžíce Erythritol
- ▢ 1/2 lžíce Celého Psyllium Slupky nebo 1/4 lžičky xantham gum (7g)
Švec kapka sušenky
- ▢ 1 velké vejce při pokojové teplotě (nebo viz vegan poznámka)
- ▢ 3/4 šálku Mandlové Mouky
- ▢ 1/2 šálku Kokosové mouky
- ▢ 1/4 šálku Erythritol
- ▢ 1 1/2 lžičky Prášku do Pečiva
- ▢ 1/4 lžičky soli
- ▢ 1/4 šálku Kokosového oleje nebo rozpuštěného másla, měření rozpuštěného
- ▢ 3/4 šálek těžkého krému nebo neslazeného mandlového mléka nebo kokosového krému-při pokojové teplotě
- 1/2 1/2 lžičky skořice
pokyny
-
Předehřejte troubu na 350°F (180°C). Namažte kulatý 9palcový koláč s máslem nebo kokosovým olejem. Nepoužívejte větší jídlo, nebo jej nebudete moci zakrýt množstvím borůvek navržených v tomto receptu. Můžete použít menší pekáč, ale sušenkové těsto bude silnější a pečení bude trvat déle. Zrušit.
-
ve velké míse smíchejte čerstvé broskvové plátky s erythritolem a psylliovou slupkou. Všimněte si, že tento recept můžete připravit bez psylliové slupky nebo xanthanové gumy, ale náplň bude vodnatější a změkčí dno sušenky.
-
plátky broskví uspořádejte do jedné vrstvy v pekáčku. Odložte stranou na pult, zatímco vy vyrábíte sušenku.
-
v jiné mísící misce smíchejte mandlovou mouku, kokosovou mouku, erythritol, sůl a prášek do pečiva.
-
míchejte rozšlehaným vejcem, rozpuštěným máslem (nebo kokosovým olejem) a silnou smetanou, dokud nevytvoří husté krémové sušenky. Pokud je vaše těsto velmi suché, může se to stát, pokud jste použili mandlové jídlo nebo příliš mnoho kokosové mouky, přidejte více smetany – 1 polévkovou lžíci najednou.
-
lžíci těsta zhruba na broskve.
-
pečte 35-45 minut ve středovém stojanu trouby. Doporučuji, abyste pekáč zakryli kouskem fólie, pokud horní zhnědne příliš rychle. Je připraven, když je horní část sušenky velmi křupavá a broskve tvoří strukturu podobnou džemu a bubliny se zobrazují na straně pekáče.
-
ochlaďte 2-3 minuty a poté podávejte v jednotlivých miskách, 1/3 šálku na osobu, nahoře s kusem neslazené šlehačky, kokosovým krémem nebo jogurtem. Tyto polevy nepřidají sacharidy, takže buďte velkorysí!
skladování
-
skladujte Švec po dobu 3 dnů v lednici ve vzduchotěsné nádobě.
-
Rewarm v horké troubě, 350°F (180°C) po dobu 10 minut na horním stojanu, v peci odolné ramekin, dokud vlažné a křupavé nahoře. Pro zvýšení křupavosti můžete troubu přepnout do režimu grilování po dobu 1 minuty.
