karfiol Sweet Potato Curry-rychlý a uklidňující veganský recept na večeři, který je nabitý jemným sladkým bramborem a květákem. S výherní kombinací koření a čerstvé bylinné tóny koriandru, toto velkorysé bezmasé hlavní jídlo jistě nepřinese žádné zbytky! Bezlepkové, paleo, whole30 Přátelský.
Foto kredit: © Eatwell101.com
seznam složek pro karfiol sladké bramborové Kari
- 2 1/2 šálky nakrájené sladké brambory (asi 1 liber)
- 1/2 hlava květáku
- 1 malá plechovka nakrájená rajčata
- 1 polévková lžíce kokosového oleje (nebo jakéhokoli oleje, který dáváte přednost)
- 1 střední cibule, nakrájená
- 2 stroužky česneku
- červené chilli papričky, podle chuti
- 1 čajová lžička kurkuma
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička kmínu
- 1/2 lžičky skořice
- 1 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
- 1 šálek kokosového mléka
- 1 šálek zeleninového vývaru
- čerstvý nasekaný koriandr, na ozdobu
Foto kredit: © Eatwell101.com
Foto kredit: © Eatwell101.com
Foto kredit: © Eatwell101.com
Foto kredit: © Eatwell101.com
Foto kredit: © Eatwell101.com
Foto kredit: © Eatwell101.com
pokyny
1. V kuchyňském robotu přidejte cibuli, česnek, červené chilli papričky, kurkuma, koriandr, kmín, skořici a zázvor. Pulzujte, dokud nezískáte hrubou pastu. Vynětí půdy z produkce
2. Zahřejte kokosový olej ve velkém hrnci na mírném ohni. Přidejte domácí kari pastu cibuli a restujte po dobu 1 minut za stálého míchání lžičkou z nerezové oceli (kurkuma zabarví dřevěnou lžíci).
3. Přidejte sladké brambory,květák a rajčata a rychle promíchejte, aby se dobře kabát. Přidejte zeleninový vývar a kokosové mléko.
4. Přiveďte k mírnému varu, nižší teplotě a přikryjte. Nechte sladké brambory a květák vařit celou cestu, asi 15-18 minut. Upravte koření solí a pepřem.
5. Podávejte Samostatně, zdobené čerstvým nasekaným koriandrem nebo nad rýží basmati přelitou drcenými ořechy, koriandrem a limetkovými klíny. Užijte si to!