není nic lepšího, než najít zdravější verzi pokrmu, který máte rádi, a tento květák smažená rýže s krevetami je přesně to! Vyrobeno ze šťavnatých krevet, rýže s nízkým obsahem karburátoru, zázvor, česnek, a spousta zeleniny, toto je jídlo, které budete dělat znovu a znovu. Podávejte to s kuřecím masem Kung Pao s nízkým obsahem sacharidů nebo hovězím masem Moo Shu pro zdravé jídlo doma.
květák je král, pokud jde o zdravější a nízkokarbohydrátová rýžová jídla s přizpůsobivou chutí a strukturou podobnou rýži. Jednou z nejlepších věcí, které s tím souvisí, je podle mého názoru výroba karfiolové smažené rýže. Zatímco květáková rýže sama o sobě se může cítit nevýrazná, když se smaží krevetami, zázvorem, česnekem, zeleninou a sójovou omáčkou, promění se v něco, co je hodné touhy. Květák je mírně opečený, ořechový a získává zcela novou chuť. Pokud si nejste jisti květákovou rýží, věřte mi, tento recept změní váš názor.
další věc, kterou miluji při výrobě karfiolové smažené rýže s krevetami, je to, že je extrémně univerzální. V podstatě můžete chytit jakoukoli zeleninu, kterou máte doma, nějakou předem připravenou květákovou rýži, čerstvé nebo zmrazené krevety a za méně než 20 minut mít zdravé jídlo na stole. Obvykle jíme na večeři první noc, kdy to udělám, a pak sbalíme zbytky pro snadné obědy. To také dělá skvělou náplň pro hlávkový salát zábaly a také jsem rád, že je zima nad velkou postelí zelených.
recept nápady a tipy pro karfiol krevety smažená rýže
- Swap vegetariáni: zkuste tento recept se všemi své oblíbené zeleniny přepnout do chutí. Zkuste vyměnit bok choy za zelí, přidání hrášku pro nějakou sladkost, nebo jít na klasičtější vzít s mrkví a hráškem. Mezi další oblíbené patří zelené fazolky, chřest, brokolice a dětská kukuřice.
- udělejte to pikantní: pokud máte rádi koření, zvažte přidání nějaké Srirachy do misky, když restujete zázvor a česnek. Můžete také použít čerstvé jalapeno nebo nějaký Čínský chilli olej.
- přidejte slaninu: všechno chutná lépe se slaninou a tato smažená rýže není výjimkou. Smažte trochu krůtí nebo vepřové slaniny a přidejte do misky další chuť.
- zkuste alternativní rýži: pokud květáková rýže není vaše oblíbená, můžete to udělat také s brokolicovou rýží nebo zelnou rýží. Pokud nehledáte recept s nízkým obsahem sacharidů, funguje to skvěle s vařenou hnědou rýží, quinoa nebo bílou rýží.
- udělejte to srdečnější: pro plnící misku můžete hromadně doplnit vařenou hnědou rýží nebo quinoa. Pokud potřebujete, aby byl nízký carb nebo keto, zvažte přidání libry opečené mleté krůty nebo mleté klobásy, abyste přidali více bílkovin.
- vejce vynechejte: pokud se vám ve smažené rýži nelíbí vejce, jednoduše je vynechte. Rýže bude stále vynikající.
nejlepší způsob, jak vyrobit květákovou rýži
existuje spousta různých způsobů, jak vyrobit květákovou rýži, a také spousta skvělých možností zakoupených v obchodě, pokud se vám nechce dělat to od nuly. Zde jsou nejlepší možnosti:
- kuchyňský robot: Začněte rozřezáním květáku na kvítky a poté je přidejte do kuchyňského robotu, ujistěte se, že jej nepřeplníte. Možná budete muset pracovat v dávkách. Pulzujte květák, dokud nevytvoří kousky velikosti rýže. Opakujte podle potřeby.
- Box struhadlo: pokud nemáte kuchyňský robot, můžete také vyrobit květákovou rýži pomocí struhadla. Opatrně nastrouhejte květák se středními až velkými otvory struhadla, aby se vytvořily kousky podobné rýži.
- koupeno v obchodě: nejjednodušší možností je jít s květákovou rýží zakoupenou v obchodě. Existují možnosti s čerstvými produkty, mraženou zeleninou a nyní i možnostmi stabilními v regálech. Každý bude fungovat. U zmrazené karfiolové rýže se nejprve rozmrazte a vytlačte přebytečnou vodu, abyste dosáhli nejlepších výsledků.
jak dlouho vydrží karfiol smažená rýže v lednici?
to bude uchováváno v lednici po dobu 3-4 dnů ve vzduchotěsné nádobě. Může být znovu ohříván v mikrovlnné troubě nebo v pánvi. Při ohřevu buďte opatrní, abyste nepřevařili, protože krevety budou gumové a tvrdé. V případě potřeby přidejte před podáváním další sójovou omáčku.
lze rýži květáku zmrazit?
obecně řečeno, zjistil jsem, že tento recept na smaženou rýži z karfiolových krevet nezmrazuje dobře kvůli vařeným krevetám. Pokud si myslíte, že budete chtít zmrazit, je nejlepší to udělat bez krevet. Smažená rýže sama o sobě dobře zamrzne a může zůstat v mrazáku po dobu 3-4 měsíců. Pak jednoduše uvařte čerstvé krevety, které přidáte před podáváním, když znovu zahřejete zmrazenou smaženou rýži.
jak rychle rozmrazit krevety?
pokud pro tento recept používáte zmrazené krevety, můžete je rychle rozmrazit spuštěním pod studenou vodou v dřezu. Krevety vložte do velké mísy a nechte přes krevety protékat studenou vodou po dobu 5-10 minut, dokud se nerozmrazí. Poté vypusťte do cedníku a zkuste to ručníkem.
nejlepší je nevařit zmrazené krevety bez jejich rozmrazování, protože venku se vaří a uvnitř zůstane syrové.
hledáte více receptů na květák?
- Taco mísy s květákovou rýží
- Mexická Květáková rýže
- thajské bazalkové mleté hovězí maso s květákovou rýží
- Low Carb Shrimp Sushi Bowl
- Low Carb Beef Bulgogi mísy