tyto karamelové Kokosové čokoládové sušenky jsou žvýkací, křupavé a plné roztavené čokolády a karamelu! Díky sladkému kokosu jsou tyto sušenky ještě jedinečnější a chutnější.
jsem doma! Konečně hotovo s podzimním semestrem a zpět v San Diegu (AKA slunce, což je mnohem méně depresivní než neustálý Washingtonský déšť). Nejlepší část být zpátky? Očividně jsem zpátky v kuchyni.
Omlouvám se rodině a přátelům … miluji vás lidi.
ale být zpět v mé kuchyni a být schopen vyrobit vánoční cukroví je úžasné a něco, co rozhodně nepovažuji za samozřejmost. Chtěl jsem udělat tyto sušenky ve škole, protože jsou sušenky plné tří oblíbených příchutí mé kamarádky Mariah – které mě přiměla zapamatovat si-ale čas mi utekl – a rozhodl jsem se je udělat doma … kde Mariah žádné nedostane. Frankové.
nicméně, všichni zde miluje je, a jsou rozhodně vděční dostali vyrobené v San Diegu. Cookie recept je můj go-to, který jsem vyladit pokaždé, když jsem si to na základě receptů potřeb a chutí jdu na.
jsou měkké z trochu přidaného kukuřičného škrobu, trochu žvýkací a trochu křupavé. Ne příliš tenký, ne příliš silný. Přímo z trouby, to jsou dokonalost cookie. Karamel a čokoláda jsou roztavené a horké a prosí o namočení do studeného mléka.
když vychladnou, karamel je žvýkací, čokoláda je dobře, chocolatey a kokos je trochu křupavý. Dokonalost.
ať už je vyrábíte na svátky, na Santa, počkejte, až vaše novoroční předsevzetí bude zdravé, nebo v zoufalém pokusu utopit svůj prázdninový stres v čokoládě a cukru, nebudete zklamáni!
tisk
ingredience
- 2 hole (8 oz. nesolené máslo, změkčené)
- 3/4 šálku 6 oz. bílý cukr
- 1 1/2 10 oz. šálky světle hnědého cukru
- 2 vejce (pokojová teplota)
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 3 1/2 šálky 1 lb. univerzální mouka
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
- 1 1/2 lžičky jedlé sody
- 3/4 lžičky košer soli
- 1 šálek 6 oz. polosladké čokoládové kousky (můžete si koupit předem připravenou nebo nakrájenou čokoládu sami!)
- 1 šálek karamelových bitů (použil jsem značku Kraft)
- 1 šálek oholeného neslazeného kokosu (opékaného)
pokyny
- Předehřejte troubu na 350°F. máslo a cukry smažte, dokud nejsou lehké a načechrané. Seškrábněte stranu misky. Pokračujte v míchání a přidávejte vejce po jednom. Před přidáním dalšího se ujistěte, že je každé vejce začleněno. Přidejte vanilku. Seškrábněte misku špachtlí.
- v jiné misce smíchejte mouku, kukuřičný škrob, jedlou sodu a sůl v jiné misce. Se strojem na nízké úrovni pomalu přidejte mouku. Míchejte, dokud jen kombinovat, dávejte pozor, aby přes mix. Špachtlí složte čokoládu, karamel a kokos.
- Naberte na plech vyložený Silpat vložkami nebo pergamenovým papírem se středně velkou kopečkou cookie (nebo vytvořte míčky velikosti golfového míčku). Pečeme 13-18 minut. Měly by být lehce zlaté na vnější straně, ale stále vypadají velmi mírně lepkavý na vnitřní straně.