křupavé pečené kuře Goujons

křupavé, jemné, pečené kuřecí goujony. Chutnají a vypadají, jako by byly smažené, ale mají zlomek kalorií, a zlomek úsilí, ale se vší chutí a křupavostí. A samozřejmě, všechny ingredience jsou od Aldi! ♥

pokud jste zvědaví, proč a jak začala tato posedlost Aldi, můžete si o tom přečíst zde. Ale pokud ne, vraťme se hned k těmto křupavým kuřecím tendrům se sladkou a pikantní omáčkou z medové hořčice.

všichni jsme měli kuřecí goujon.

některé z nich jsou dobré a některé ne tak dobré.

ale tyto jsou úžasné. Podávejte je s pivem a hranolky nebo je jen namočte přímo do této omáčky, když stojíte v kuchyni a přemýšlíte, jak je to, že jste je nikdy doma neudělali, a Přísahejte si, že už nikdy nekoupíte předem připravený zmrazený druh.

kuřecí Goujons
jako tento recept? Připněte si ji na večeři nebo svačinu pinboard!
Sledujte SavvyBites na Pinterestu

přejít na:

• ingredience potřebné
• pokyny pro pečené obalované kuře
• chléb kuře bez nepořádku
• Jak získat tuto smaženou chuť v troubě
• skladování, zmrazení & opětovné zahřívání
• křupavé pečené kuřecí Goujons recept

ingredience potřebné

seznam složek pro tyto kuřecí goujons je krátký a jednoduchý. Protože rodinné a bezproblémové vaření je to, o čem teď všichni mluvíme.

1. kuřecí prsa (vykostěná bez kůže)
2. hladká mouka
3. vejce
4. chléb na výrobu strouhanky
5. olej (rostlinný nebo olivový)

Volitelné

pokud si chcete vyrobit vlastní medovou hořčici, budete potřebovat

1. med
2. hořčice

ale můžete si také koupit omáčku a často salátový dresink dělat úžasnou dvojitou povinnost jako omáčku. Při pohledu na vás ranč oblékání!

pokyny pro pečené obalované kuře

tato metoda zaručí, že dostanete všechny tyto kuřecí goujony obalované a rozložené na podnos, aniž byste dostali špinavé / lepivé prsty. < – to je velmi pravděpodobně důvod, proč jste se nikdy nepokusili vytvořit si vlastní goujony doma… až do teď.

dovolte mi, abych vás provedl, jak to udělat rychle a čistě. Moje roky profesionálního vaření ze mě udělaly odborníka na to, jak to udělat. Hlavně proto, že jsem vždy běžel za plánem a musel jsem se v tom rychle dostat.

• začněte nakrájením kuřete na prsty velikosti goujon. Nebo si můžete jednoduše koupit kuřecí nabídky od Aldi a ušetřit si čas řezání. Ať tak či onak, potřebujete nějaké kuře velikosti goujon.
• Nastavte si kuře a 3 samostatné misky. V miskách změřte mouku, strouhanku a vejce. Beat vejce s trochou soli a pepře. A přidejte trochu soli a pepře do strouhanky a mouky. Usilujete o to, aby každá vrstva byla kořeněná, spíše než jen koření na konci.
• postupujte podle níže uvedených pokynů pro chov a jakmile je celé kuře obaleno, kartáčujte olejem a položte na vyložený plech na pečení. Pečte v předehřáté troubě asi 15 minut, dokud nedosáhnete teploty 70 ° C uprostřed kuřete.

chléb kuře bez nepořádku

pro snadné použití jednou rukou pro namáčení kuře do suchých ingrediencí a jednou rukou pro namáčení do mokrých ingrediencí. Nepořádek a lepivé prsty se stávají, když používáte obě ruce pro oba úkoly.

jsem levák, takže bych zvedl kuřecí platidlo levou rukou a ponořil ho do mouky. Pak znovu použijte levou ruku a vložte ji do rozšlehaného vejce, ale nenechte prsty dotknout se vajíčka.

nyní pravou rukou zvedněte kuře z vejce a vložte jej do strouhanky, ale nedovolte, aby se tyto prsty dotýkaly strouhanky. Jakmile jednou budete postupovat podle těchto pokynů, uvidíte přesně, co tím myslím, a proletíte těmito malými úkoly a dostanete se přímo na pečení těchto goujonů.

jak získat tu smaženou chuť v troubě

trik, jak získat tyto kuřecí goujony 1) velmi křupavé 2) smažená ochutnávka 3) smažený vzhled, je vyčistit je trochou oleje, než půjdou do trouby. To je ono. Nepoužíváme tu moc oleje. Jen jemný malý úhledný přes horní a dolní část obalovaných nabídek a je dobré jít.

skladování, zmrazení & opětovné zahřívání

dobře. Nech mě být úplně upřímný. Ty nejsou skvělé jako zbytky. Ale to neznamená, že jsem je neměl jako zbytky, protože jsem to určitě měl. Jakmile jsou chlazeny a uloženy v lednici, dýchání rozhodně změkne a ztratí svou křupavost. A i když se znovu ohřejí v troubě, trochu křupnou, ale nic jako poprvé. Ale, v zájmu být na záznamu, to lze udělat, bylo to hotovo a jsem si docela jistý, že to někdy uděláme znovu.

zbytky by měly být rychle ochlazeny a umístěny do vzduchotěsné nádoby v lednici po dobu až 3 dnů. Mohou být konzumovány studené, ideální pro piknik, ale mohou být také znovu zahřáté. Ujistěte se, že jsou zahřáté na 70 ° C po dobu nejméně 2 minut.

mohou být také zmrazeny a znovu ohřívány. Nezapomeňte je úplně rozmrazit a znovu se ujistěte, že při opětovném ohřevu zasáhnou 70 ° C.

více kuřecí recepty

• křupavé čínské lemon kuře
• sladké a kyselé kuře

tisk