Pozvedněte jednoduché pečené tofu s tímto křupavým kokosovým křupavým tofu receptem, který lze vyrobit v troubě nebo fritéze! Snadná výroba a je vynikající podávaná sólo se sladkou chilli omáčkou nebo hodenou do salátů a misek Buddhy. Vegan + bezlepková varianta
tohle je tofu, o kterém jsi nikdy nevěděl, že ho potřebuješ.
jako tofu s křupavou kokosovou krustou. Tofu, které můžete ponořit n ‚ jíst jako svačinu. Tofu, které je báječné házet téměř do všeho.
tento kokos crusted tofu změní způsob, jakým vidíte (nebo chutnáte) křupavé tofu.
proč budete blouznit o tomto křupavém kokosovém tofu:
- je to sakra snadné.
- je vyroben z dostupných a spížových základních složek.
- je to veganské a může být vyrobeno bez lepku.
- je plná rostlinných bílkovin.
- je to fantastické pro přípravu jídla.
- jde to jako … se vším.
- je to prostě tak zatraceně chutné.
přesvědčen? Dobře, pojďme na to.
jak chléb Tofu (správně)
typ Tofu
nejprve si promluvme o tofu. Pevná nebo extra pevná tofu je ideální pro pečení tofu, takže může být lisována bez rozbití. Můj nejoblíbenější hack je zmrazení rozmrazování tofu-automatický tofu press! A mění strukturu (dobrým způsobem).
marinování
čas dát tofu nějakou chuť včetně sójové omáčky, kokosového cukru a zázvoru pro dokonalou rovnováhu sladké n ‚ slané. Tofu nasákne tuto marinádu v žádném okamžiku, pokud použijete metodu mrazničky.
chléb
poté smíchejte mléko bez mléka, limetkovou šťávu, mouku, česnekový prášek a sůl do mísy. Tohle bude naše náhrada za vejce a bagr. A pak v jiné misce smíchejte panko a kokosové kousky.
ponořte tofu do těsta a poté do kokosového povlaku. Tak nějak to rád zatlačím, abych se ujistil, že je plně potažený.
pečená verze
položte obalované tofu na vyložený plech a pečte je 15 minut na jedné straně, otočte a poté dalších 10-15 minut, dokud nejsou křupavé a zlatohnědé.
verze fritézy
k urychlení procesu můžete zcela použít fritézu! Stačí je smažit po dobu 7 minut na jedné straně, otočit a pečeme dalších 5-7 minut. Miluji vzduchové fritézy, protože doslova zabírají polovinu času vaření (děkuji air fryer❤️).
tipy k dosažení křupavé křupavé Tofu
- pracovní tok: levou rukou namočte tofu do směsi těsta a poté pravou rukou potřete tofu chlebem. Tím se zabrání tomu, aby se vaše prsty staly nepořádkem.
- Panko vs. strouhanka: Panko se vyrábí s chlebem bez kůry, který poskytuje lehčí, vzdušnější a křupavější kůru.
- Vyhněte se přeplnění pánve: stejně jako u většiny pečených věcí se ujistěte, že je prostor pro tofu, aby se křupalo, jinak kůra skončí mokrá.
je to příjemná změna od pouhého pečení v sójové omáčce a koření a b. dobře se spáruje s tolika různými ingrediencemi a komplimenty všech druhů pokrmů.
nápady zahrnují:
- hodil do Buddhovy mísy, pečené zeleninové mísy saláty a obilné mísy
- spárované se sladkou chilli omáčkou, kokosovou kari omáčkou nebo jednoduchým citronovým tahini
- Sólo máčené ve sladké chilli omáčce nebo se stříkáním limetkové šťávy
tak snadné, tak všestranné, tak zatraceně chutné!! Můj oblíbený navždy.
více Vegan Tofu Recepty milovat
- křupavé Air Fryer Tofu
- Kung Pao Tofu
- Mapo Tofu
- Tofu Scramble
- Sticky Lemon Tofu
- Tofu Poke Bowl
pokud znovu vytvoříte tento recept na tofu s kokosovou krustou, dejte mi vědět, jak se vám to líbilo, zanecháním komentáře a hodnocení níže nebo označením na Instagram @Okonomikitchen, rád vidím všechny vaše chutné rekreace!
hlad po více? Nezapomeňte se přihlásit k odběru mého zpravodaje a sledovat Instagram, Youtube a Pinterest pro další lahodnost!
tisk
popis
Kokosové křupavé Tofu je lehké, křupavé a snadno se vyrábí v troubě nebo fritéze! Vynikající v salátech, miskách na zrno nebo přímo z pánve se sladkým chilli dipem.
Ingredients
Tofu Marinade
- 1 14 oz extra firm tofu (400g // frozen, defrosted and cubed into 3/4 inch pieces)
- 3 tbsp soy sauce (45g)
- 2 tbsp coconut sugar (24g)
- 1/2 tbsp ginger, grated
Batter
- 1/2 cup non-dairy milk (120ml)
- 2 tsp lime juice (8ml)
- 3 tbsp gluten free flour (23g)
- 1/2 tsp garlic powder (optional)
- 1/2 tsp salt
Coating
- 1/2 cup panko breadcrumbs (45g // bezlepková varianta)
- 1/2 šálku drceného kokosu (50g)
instrukce
pečená verze
- Předehřejte troubu na 400 F.
- v mělké misce kombinujte sójovou omáčku, kokosový cukr a zázvor. Přidejte kostičky tofu a vhoďte do marinátu. Nechte ho sedět 5 minut.
- v misce smíchejte nemléčné mléko, limetkovou šťávu, bezlepkovou mouku, česnekový prášek a sůl. V jiné misce kombinujte kousky panko a kokosu.
- ponořte tofu do těsta, poté do povlaku a položte na připravený plech na pečení. Pečte 15 minut a pak otočte tofu a pečte dalších 10-15 minut, nebo do zlatohnědé.
- podáváme se sladkou chilli omáčkou, limetkovou šťávou nebo s miskou na zrno!
verze fritézy
- postupujte podle výše uvedených pokynů. Místo pečení vložte kousky tofu do fritézy na 400 F po dobu 7 minut. Překlopte kousky tofu a poté pečte dalších 5-7 minut, nebo do křupavé a zlatohnědé.
poznámky
- užitečné vybavení: fritéza na vzduch, pekáče, kleště, pergamenový papír, silpat
- nutriční informace zřeknutí se odpovědnosti: Informace o výživě je hrubý odhad vypočítaný na online nástroji (Cronometr).
- Kategorie: entree
- metoda: pečení
- kuchyně: veganská, bezlepková
výživa
- velikost porce: 1 porce
- kalorie: 306
- cukr: 7.2
- sodík: 1292 mg
- tuk: 16.3g
- nasycený tuk: 7,5 g
- nenasycený tuk: 5,3 g
- Trans-tuk: 0
- sacharidy: 23,6 g
- vláknina: 2,6 g
- Protein: 18,3 g
- Cholesterol: 0
klíčová slova: kokos crusted tofu, pečené tofu, křupavé tofu
Uložte si to na později! ↓
Okonomi Kitchen je účastníkem programu Amazon Services LLC Associates. Když si něco zakoupíte prostřednictvím svých affiliate odkazů amazon, vydělávám malou provizi, která mi pomáhá vytvářet konzistentní obsah bez nákladů. Děkuji za podporu mé rostlinné kuchyně!