tato káva BBQ omáčka je perfektní směs pikantní, sladký, a tučné. Je to obzvláště chutné na hovězí maso, ale přinese bohatý a chutný punč na všechny vaše uzené a grilované maso.
domácí káva BBQ omáčka
po provedení desítky receptů na domácí BBQ omáčkou, jsem plně přesvědčen, že domácí omáčka je konečný způsob, jak kopat své BBQ-ing dovednosti do vysokého rychlostního stupně. Tím, že si omáčku uděláte sami, máte zaručeno, že budete mít nejčerstvější ingredience a chuť bez dalších kukuřičných sirupů s vysokým obsahem fruktózy nebo jiných přísad.
Plus, poté, co jste věnovali veškerý čas a úsilí získání dokonalého grilovaného nebo uzeného masa, je to nejlépe doplněno BBQ omáčkou vyrobenou od nuly. Láskyplně uzené maso + domácí omáčka s příchutí = BBQ dokonalost!
tato káva BBQ omáčka se spojí ve vánku a přidá perfektní, jedinečnou omáčku do vašeho grilovacího arzenálu. Doporučuji vyzkoušet si to na uzených hovězích žebrech. Pravděpodobně to bude ten, ke kterému se budete vracet znovu a znovu.
jak si vyrobit domácí BBQ omáčku
Miluji způsob, jakým přidání kávy do receptů jim dává zemitý, odvážný kop chuti a tento recept na BBQ omáčku není výjimkou! (Pokud jste si ještě nezkontrolovali můj recept na domácí kávu, musíte to vyzkoušet!). Myslím, že by se dalo říct, že jsem teď trochu na kopu kávy. Slovní hříčka plně zamýšlená.
je směšně snadné vyrobit si vlastní BBQ omáčku doma. Nejprve zkombinujte všechny ingredience v hrnci na mírném ohni. Vařte až do varu, poté snižte teplotu na vaření. Nechte omáčku vařit po dobu 25 minut. Přeneste do sklenice (Líbí se mi tyto široké ústa zednické sklenice) a užívejte si.
to je ono!
je to rychlé, snadné a v podstatě spolehlivé. Vytvoření vlastní domácí BBQ omáčky nemusí být zastrašující. Poté, co uděláte svou první úspěšnou dávku, zjistíte, že si často děláte vlastní omáčku místo toho, abyste ji kupovali v obchodě.
jakmile budete mít odvážnou a delikátní omáčku, kterou vaši přátelé a rodina milují. Tato omáčka se uchovává v chladničce po dobu až 2 týdnů, pokud je skladována ve vzduchotěsné nádobě.
Tipy pro nejlepší kávu BBQ omáčkou
i když tento recept je velmi snadné, jsem zahrnoval několik tipů a poznámek, které vám pomohou získat perfektní kávu BBQ omáčkou poprvé:
- Pohrajte si se silou kávy, kterou používáte. Čím silnější je vaše vaření, tím robustnější bude chuť kávy v této omáčce. Pro ty z vás, kteří nechtějí příliš silnou chuť kávy, jděte s lehkou pečenou. Chcete bohatý kop? Tmavá pečeně vám dá spoustu chuti.
- tato BBQ omáčka je tenčí omáčka. Nečekejte, že bude opravdu hustá jako mnoho jiných omáček, na které jste zvyklí. Buďte připraveni ji použít spíše jako glazuru. Pokud máte rádi silnější omáčku, můžete ji vařit déle, abyste ji trochu zahustili.
- jděte tučně! Pokud chcete s masem opravdu odvážný zážitek z kávy, spárujte jej s mým domácím kávovým Rubem. Zkuste toto kombo na hrudníku, hamburgery, hovězí žebra, steak, a více.
více BBQ omáčka recepty
jste milující tento recept, ale potřebují více chutné, prsty lízání BBQ omáčka recepty? Podívejte se na některé z mých oblíbených příspěvků níže:
Carolina hořčice BBQ omáčka
Kansas City Style BBQ omáčka
Cherry Cola BBQ omáčka
nemáte čas, aby se všechny tyto úžasné BBQ omáčky? Hey Grill Hey he he you covered! Vydejte se na terasu a získejte své vlastní lahodné omáčky s podpisem ještě dnes:
Apple Jalapeno BBQ omáčka
whisky Peach BBQ omáčka
vše BBQ omáčka
káva BBQ omáčka recept
podívejte se na video pod kartou receptu a já vám ukážu krok za krokem, jak si tuto kávu BBQ omáčku doma. Více mých videí s recepty na kouření a grilování najdete na YouTube, Instagram, nebo naše Facebook stránka. Sledujte a pojďme společně připravit úžasné jídlo!
káva BBQ omáčka
Video
Ingredience
- ▢ 1 šálek rajčatové pyré
- ▢ 1 šálek uvařené kávy
- ▢ 3/4 šálku hnědého cukru
- ▢ 1/2 šálku jablečného octa
- ▢ 2 Lžíce melasy
- ▢ 1 Lžíce Worcestershire omáčka
- ▢ 2 lžičky soli
- ▢ 1 lžička černý pepř
- ▢ 1 lžička cibule prášek
- ▢ 1 lžička česnekový prášek
- ▢ 1 lžička hořčice prášek
- ▢ 1/4 lžičky kajenského pepře
pokyny
-
ve středním hrnci kombinujte všechny ingredience a míchejte, abyste je spojili. Vařte na mírném ohni, dokud směs nepřijde k varu, poté snižte teplotu a vařte 25 minut.
-
přeneste do nádoby s víkem a ochlaďte v lednici. Doporučuji nechat omáčku sedět v lednici přes noc, než ji použijete, abyste si opravdu vzali chutě dohromady. Tato omáčka vydrží 2 týdny v lednici, pokud je uložena ve vzduchotěsné nádobě.