co se stane, když kombinujete kokosový krém, kakaový prášek a surový med? Čistá, Nebeská, hedvábná, skutečná lahodnost dezertů-to je to. Tato rychlá kokosová čokoládová pěna je jedna sladká pochoutka, na které téměř všichni u mého stolu souhlasí. Z tradičních, paleo nebo veganské stravy následovníci, na lidi bez zrna a bez mléka, ale co je nejdůležitější pro ty, kteří si prostě chtějí vychutnat chutné sousto jídla-Tento bez námahy dezert určitě zapůsobí. Ale na druhou stranu, neříkám, že se rozhodně musíte podělit. Je to tak dobré, že se můžete jen ocitnout, že to hltáte a olizujete si prsty, než vůbec dostanete šanci!
před několika týdny jsem napsal vše o tom, jak vyrobit šlehačku bez mléka z plechovky kokosového mléka-můj oblíbený skutečný trik s jídlem. Jeden z našich čtenářů poznamenal, že vyzkoušela recept s posypem kakaa, aby vytvořila úžasnou čokoládovou verzi. Jak geniální! Rychle jsem se rozběhl do kuchyně, abych tuto novou variantu vyzkoušel a hodně k mé radosti, zjistil, že chutná stejně magicky, jak to zní. Od té doby je oblíbený na všech našich shromážděních, velkých i malých. S trochou experimentování jsem pracoval na přizpůsobení tohoto receptu Kokosové čokoládové pěny tak, aby obsahoval správnou rovnováhu hořké a sladké podle mých představ, ale určitě můžete experimentovat, abyste také přizpůsobili své šťastné malé chuťové pohárky. Slibuji-tento spolehlivý recept je velmi těžké zkazit!
všimnete si, že tento blog obsahuje spoustu obrázků…Nemohl jsem si pomoct. Nevypadá to tak chutně? Navíc, skutečný recept je tak jednoduchý, že není moc co říct. Dovolte mi však zmínit tři další rychlé věci, které na tomto dezertu opravdu miluji:
1. Není nutné žádné vaření. Máš to: stačí otevřít nějaké sklenice, hodit ingredience do mísy a vybičovat je. Žádné trouby, žádné hromady pánví ve dřezu. Recept lze také snadno snížit na polovinu, zdvojnásobit nebo ztrojnásobit bez extravagantních matematických výpočtů, které slouží jakékoli skupině velikostí.
2. Je to Pro tebe dobré! Kokosový krém je naplněn stejnými jedinečnými mastnými kyselinami se středním řetězcem, které dodávají kokosovému oleji mnoho zdravotních výhod. Přidejte k tomu enzym-plný surový med, minerální bohaté kakao a bílkoviny se mohou pochlubit ořechy a máte dokonale vyváženou výživnou hustou svačinu. Jen malá část stačí k uspokojení.
3. Vypadá to pozitivně miláček podávaný v efektních malých miskách na podnosu. Dobře, možná je to jen proto, že mám tajnou lásku k jídlu, ale nesouhlasíš s tím, že věci chutnají lépe, když vypadají hezky? Přesvědčil jsem mnoho lidí, aby jedli mé zdravé, skutečné jídlo výtvory tím, že jim slouží přitažlivým způsobem.
ale dost chatování-pojďme k receptu!
Kokosová Mléčná Čokoládová Pěna
od Kayla-Radiant Life
přísady
1 může kokosové mléko, s výhodou organické a bez přísad/emulgátorů
2-3 lžíce kakaového prášku
1 polévková lžíce surového medu nebo špetka Stevie, podle chuti
1/4 lžičky vanilkového extraktu
málo lžíce naklíčených ořechů, nasekané(Volitelné)
pokyny
*podrobnější průvodce a ještě větší sbírku fotografií o tom, jak vyrobit prostý šlehaný kokosový krém, můžete navštívit původní příspěvek o tom nízko. Mohlo by to stát za návštěvu, protože příspěvek je naplněn užitečnými kousky pro výběr a přípravu krému, abyste pokaždé získali nejkonzistentnější a načechraný bič.
vložte kokosové mléko do chladničky na několik hodin nebo přes noc, aby krém (mastná lahodná část) ztvrdl, oddělil se a zvedl se na vrchol. Otevřete plechovku a vyjměte tento tvrzený krém a vložte jej do velké skleněné nebo nerezové mísy. Zbývající tekutinu na dně plechovky prozatím nepotřebujete, ale nezapomeňte ji uložit pro použití v jiných receptech.
pomocí ručního mixéru při nízké rychlosti pomalu začněte šlehat kokosový krém (pomocí stejných technik, jaké byste použili pro běžný mléčný krém). Přidejte kakao, med a vanilkový extrakt a postupnou práci na vyšší rychlost, dokud nejsou ingredience dobře kombinovány a nemáte dostatek vzduchu pro požadovanou texturu. Nahoru s vaší oblíbenou řadou nasekaných ořechů pro trochu přidané křupání nebo hrst čerstvých bobulí a okamžitě podávejte. Mousse bude také dobře udržovat v chladničce několik dní.
