pokud jste hrdým majitelem JavaPresse ruční mlýnek na kávu, jste na správné cestě k bohaté a chutné kávě. Být schopen mlít kávu, kdy a jak chcete, je měnič her, což jsem si jist, že už to sami zjistíte.
v tomto blogu se s vámi podělím o to, jak změnit nastavení broušení na vašem mlýnku. Vědět, jak to udělat, vám dává několik různých způsobů.
- to vám umožní použít libovolný kávovar, který chcete tím, že vám plnou kontrolu nad velikostí vaší kávové sedliny. Různé metody vaření vyžadují různé velikosti broušení,ale to už pro vás nikdy nebude problém.
- umožňuje přepínání tam a zpět mezi nastavením mletí pro různé pivovary kávy hračkou. Použijte tři různé pivovary zády k sobě bez jakéhokoli zmatku.
- umožňuje vám „vytočit“ chuť vaší kávy tím, že vám dává sílu provádět malé úpravy velikosti vaší kávy. Extrakci kávové sedliny můžete ovládat se spoustou přesnosti.
takže uchopte brusku z pultu a podívejme se na ni společně.
Přečtěte si: proč je váš mlýnek nejdůležitějším kusem kávového zařízení
jak nastavovač nastavení otřepů a broušení pracuje společně
pokud odstraníte lapač mletí a odložíte jej stranou, uvidíte otřepy, díky nimž se kouzlo stane. Naše otřepy jsou vyrobeny ze dvou částí: stacionární vnější otřepy a kuželovité vnitřní otřepy.
vnější otřepy jsou drženy na místě pouzdrem brusky, ale vnitřní otřepy jsou pohyblivé. Otáčením nastavovacího knoflíku pohybujete vnitřním otřepem nahoru a dolů po tyči, která prochází středem brusky. To určuje, jak blízko jsou otřepy k sobě, což také určuje velikost broušení.
- čím blíže jsou otřepy, tím menší je plocha broušení a jemnější nastavení broušení.
- čím dále otřepy, tím větší je plocha broušení a hrubší nastavení broušení.
když se díváte dolů na otřepy, otáčením nastavovacího knoflíku ve směru hodinových ručiček utáhnete otřepy a jemně brousíte. Točení proti směru hodinových ručiček uvolňuje otřepy a coarsens velikost mletí.
pokud používáte ruční mlýnek na kávu na chvíli a všimnete si, že otřepy nepřepínají nastavení tak hladce nebo kliknutí nejsou definována a hlasitá, může být čas na rychlé čištění.
čištění mlýnku nezabrání jen pomalu nahromaděným olejům v zakalení chuti vaší kávy. To také dostane důvody z pružiny, z mezi otřepy, a ven z mezi nastavovacím knoflíkem, což opravdu pomáhá s jasným, definované kliknutí na Nastavení broušení.
otřepy špinavé brusky se také ne vždy úplně zavřou, což zahodí počet kliknutí na Nastavení broušení. Získání těchto důvodů odtamtud resetuje kliknutí, takže mele kávu stejně jako když jste poprvé obdrželi mlýnek.
číst: Snadný průvodce čištěním ruční mlýnky na kávu
běžné nastavení broušení pro metody vaření
Chcete-li upravit velikost broušení, vždy začnu utažením otřepů až do doby, než se nastavovací knoflík již neotočí. Nenechte se s tím zbláznit-jednoduše zastavte, když existuje značné množství odporu.
odtud otočte nastavovacím knoflíkem proti směru hodinových ručiček, abyste vytvořili mezeru mezi oběma otřepy. Spočítejte kliknutí a změřte, jak daleko od sebe jsou otřepy, a určete nastavení broušení.
vzhledem k tomu, že každý typ kávovaru funguje mírně odlišně než další, všichni se daří s mírně odlišnou velikostí mletí. Máme několik pokynů pro velikost mletí, které můžete dodržovat, abyste mohli začít s vlastními pivovary na kávu, ale neváhejte si trochu pohrát a najít perfektní prostředí pro svého sládka a vaše preference.
- Hrubý (13-18 kliknutí) – French Press, Cold Brew, Percolator, Coffee baňkování
- středně Hrubý (10-12 kliknutí) – Chemex, odkapávací kávovary, vakuové hrnce
- Střední (7-9 kliknutí) – nalijte pivovary (včetně našich), Aeropress
- středně jemné (4-6 kliknutí)-Moka hrnce, nalijte pivovary, Aeropress
- jemné (1-3 kliknutí) – espresso, Turkish
nezapomeňte, že i když zjistíme, že tato nastavení fungují dobře, nejsou 100% objektivně nejlepší nastavení pro typ kávovaru. To jsou výchozí body. Hrát s velikostí grind najít nastavení, které je pro vás to pravé!
Přečtěte si: jak spárovat kávovar s jeho dokonalou velikostí mletí
pokud vaříte primárně s jedním kávovarem, neváhejte najít své oblíbené nastavení mletí a nechte ho. Tyto otřepy nezmění vzdálenost, když se otočíte zády.
Máte-li jakékoli další dotazy týkající se nastavení broušení a práce s mlýnkem na kávu JavaPresse, podívejte se na naši vzdělávací oblast broušení 101. V opačném případě jste připraveni být pánem velikosti vaší kávy.
pokud si to přečtete a z nějakého důvodu nemáte ruční mlýnek na kávu burr, je čas to změnit. Můžete získat zdarma otřepy mlýnek-hodnocené #1 na Amazonu – při pokusu JavaPresse kávu.
získáte speciální kávová zrna, která byla pražena do dvou hodin od odeslání-takže víte, že jsou bláznivě čerstvá (a chutná). Když spárujete fazole a mlýnek, dostanete kávu tak čerstvou, jak si dokážete představit.
Získejte zdarma mlýnek právě zde.