občas, my tady v Ars rádi blbeček o věcech, které nejsou smartphony, procesory, nebo temná hmota. Pro pár z nás na zaměstnance, jedna z těch hloupých zábav zahrnuje biologii rostlin, která je doslova přímo na našich dvorcích. Lidé vyzvedávají zahradnictví z mnoha důvodů, ale jedním z důvodů, proč jsem se do toho dostal, byla věda. Je toho tolik, co se dozvíte o rostlinné biologii, když jdete do ruky, i v malém měřítku. Ve své Chicagské zahradě pěstuji spoustu věcí, a i když ne všechno je úspěšné, poskytuje skvělé příležitosti k učení a iteraci.
ale ne mnoho lidí je do zahradničení, relativně řečeno. Nebo tak jsem si myslel-když jsem semi-žertem tweetoval, že začnu dělat zahradní příspěvky zde na Ars, odpověď byla ohromně pozitivní. Takže jsme si mysleli, že budeme experimentovat s víkendovou funkcí klonování rostlin, abychom mohli začít.
jak zakořenit řezání rajčat (aka „klonovat“ rostlinu rajčete)
rajčata jsou některé z nejoblíbenějších plodů, které rostou doma, a jsou také mým osobním favoritem. V závislosti na tom, kde žijete, můžete mít dostatečně dlouhé vegetační období, abyste se dostali zpět k výsadbě, a není vždy zábavné začít od semen. Nebo možná budete chtít rozdat nějaké rostliny přátelům a sousedům. Můžete dokonce mít přítele, který pěstuje úžasné rajčata a chcete jeden z nich pro sebe.
v každém případě je velmi snadné pěstovat nové rostliny rajčat z řízků. Pokud nejste obeznámeni, je to přesně to, co zní jako-kus existující rostliny, kterou jste odřízli. Žádné kořeny, nic. Jen kousek rostliny a nějaká špína.
pro první část tohoto tutoriálu používám jako příklad dvoutýdenní dětskou rajčatovou rostlinu. Ke konci dělám totéž, ale s řezáním z dospělé rostliny, abych ji „klonoval“. Tento proces je pro oba úplně stejný, i když možná budete muset být šetrnější k mladým rostlinám oproti zralým řízkům.
proč byste mohli začít s rostlinou rajčete, která byla odříznuta? Musel jsem tuto rostlinu odříznout od kořenů, protože byla příliš blízko svého sourozence ve startovacím poháru. (Kořeny byly příliš propletené, abych se cítil pohodlně oddělovat, aniž bych poškodil ten, který jsem chtěl zachovat.) Obvykle se to nazývá jen „ředění“, když zahradníci jdou dovnitř a odříznou všechny kromě nejlepších sazenic. Ale někdy chcete zachránit ty, které odříznete. Jak jsem řekl, proces je úplně stejný, ať už máte co do činění s dětskými rostlinami nebo zralými větvemi.
takže máte řezání (viz výše). Někteří zahradníci rádi škrábají boky stonku ostrým nožem nebo žiletkou, aby stimulovali růst kořenů, ale není to nutné:
jakmile je to hotovo, také rád krájím dno v čistém úhlopříčném úhlu.
dal jsem kořen dolů
v tomto okamžiku lidé někdy rádi používají zakořeněný hormon. Podle mých zkušeností je to pro rostliny rajčat zcela zbytečné—kořenují tak snadno, že na to není třeba utrácet peníze. Navíc mnoho komerčních zakořenění hormony obsahují pesticidy, což znamená, že nejsou vhodné pro ekologické zahradnictví. Ale pokud ji chcete použít, můžete—existují i jiné rostliny, které tak snadno nekorenují, takže pokud máte v plánu vzít řízky z jiných věcí, mohlo by to být užitečné.
Komerční kořenový hormon obsahuje auxin, což je přirozeně se vyskytující hormon, který rostliny také vytvářejí. Auxin je klíčem k růstu buněk rostlin; zejména jeho přítomnost pomáhá rostlině rozhodnout, kdy je čas uhasit více kořenů (oproti, řekněme, více listů nahoře). Syntetický auxin je to, co najdete v láhvi v zahradním centru. Použití na stonku bez kořenů nebo řezání zvyšuje hladiny auxinu v této oblasti rostliny, v podstatě říká, aby začal vydávat více kořenů tam, kde byl aplikován. (Toto je velmi základní vysvětlení; existují bílé papíry na bílé knihy o účincích auxinu, pokud máte zájem jít do králičí nory.)
ale rostliny rajčat již umírají, aby vypustily nové kořeny po celé délce vinné révy-někdy si zahradníci všimnou rajčat, která se snaží vyhnat nové kořeny nad zemí, pokud je stonka neustále postříkána vodou. Můžete pohřbít poměrně velkou rostlinu rajčete pouze s vrcholem, který vystrčí z půdy, a nakonec rozloží kořeny po celé délce rostliny, kterou jste pohřbili. Mnoho jiných rostlin to nedělá-ve výchozím nastavení pouze vydávají kořeny z původní kořenové koule-proto možná budete chtít použít kořenový hormon, který pomůže těmto řízkům uhasit nové kořeny. Pokud se rozhodnete použít zakořenění hormon s rajče řezání, ačkoli, to obvykle jen znamená, že bude uhasit kořeny ještě rychleji, než by měl na jeho vlastní.
pro zakořenění hormonu existují dva druhy: gel a prášek. Pokud používáte gel, použili byste něco (nůž nebo cokoli, co máte), abyste lehce potáhli vnější část řezu. Pokud používáte prášek, ponořte řez do nějaké vody a poté do prášku, abyste stonku pokryli.
nyní, ať už používáte zakořeněný hormon nebo ne, přilepte stonek do malého šálku naplněného půdou. (Použil jsem kompost, protože to je to, co jsem měl k dispozici, ale můžete použít jakoukoli zahradní půdu nebo startovací směs semen. Osobně nedoporučuji používat pouze půdu z trávníku, i když pokud ano, jsem si jistý, že by to fungovalo dobře.) Ujistěte se, že ve spodní části šálku jsou otvory—do plastových kelímků strkám otvory pomocí grilovacího špízu. Rád používám průsvitné šálky pro řízky, protože mi to dává vědět, kdy rostlina konečně zakořenila, ale nejsou tou nejlepší volbou, jakmile se dostanete k pěstování. K tomu se dostaneme později.
jakmile budete mít svůj řez zasazený do šálku plného půdy, dobře jej zalévejte (až do bodu, kdy voda kape z otvorů ve spodní části) a na vrchol položte plastový sáček:
baggie má pomoci udržet vlhkost, aby rostlina mohla i nadále žít, zatímco pracuje na vyhánění nových kořenů. Bez baggie by řezání ztratilo veškerou vodu přes listy a zemřelo, takže je to nezbytný krok. Během několika hodin od toho (ať už s dětskou rostlinou nebo zralým řezáním) bude vaše řezání s největší pravděpodobností vadnout a vypadat, jako by zemřelo:
to proto, že už nedostává vodu přes své kořeny. Během editace tohoto kusu, jeden Ars staffer zeptal, proč řezání není jen Scvrknout a zemřít. Dokud nějak získává vodu-v tomto případě v podstatě „ponořením“ stonku do vlhké půdy a zajištěním toho, že listy neztrácí příliš mnoho vody—může řez zůstat naživu téměř znepokojivě dlouho. Ale vystavení stonku bez kořenů Vodě bude fungovat jen tak dlouho, protože je obtížnější absorbovat vodu přes stonek než přes kořeny a nakonec zemře bez další pomoci. (To je důvod, proč řezané květiny z květinářství mohou zůstat naživu a krásné dny po jejich zakoupení, pokud je budete držet ve váze s vodou. Ale váza není kouzelná, takže nakonec zemřou.)
proto je auxin důležitý; rostlina vytváří svůj vlastní auxin, aby vyhladila nové kořeny, aby mohla zůstat naživu po dlouhou dobu. Nebo pokud používáte zakořenění hormon, syntetický auxin je tam pomoci říct rostlině „uhasit kořeny teď!“
nebojte se; pokud jste zalévali půdu a máte pytel přes vrchol, zvadlé řezání by se mělo vrátit asi za den.
řezání ze zralé rostliny
tady mám hrozivě vypadající rostlinu rajčete, kterou jsem celou zimu rostl uvnitř. Není to nijak zvlášť velké-v nejlepším případě možná noha vysoká – a jsem připraven ji jen klonovat a začít znovu venku. (Vidíš? Jednodušší než začít od semen.)
nejprve musíte vybrat dobrý řez. Můžete to udělat z „vrcholu“ rostliny nebo z jednoho z výhonků (nebo bočních výhonků), pokud je dostatečně velký. Mějte na paměti, že to nemůže být jen starý list, který vyberete z rostliny. Nový růst má dětské listy vycházející z něj-to není list sám. Rozhodl jsem se udělat svůj řez pár listů dolů z vrcholu, jako tak:
udělal jsem diagonální řez a nyní držím svůj řez, že se proměním v klon původní rostliny.
ale tento kus je obrovský-ztratí tunu vody přes jeho listy, pokud to nechám tak, jak je. Proto je moudré odříznout všechny spodní listy a výhonky, aby vyšly s minimem listů, aby přežily.
nahoře je kus, který jsem nechal poté, co jsem ořízl vše, co jsem chtěl oříznout. Měl jsem také oříznout ty poupata, které můžete vidět na levé horní straně. Tím, že je nechám, riskuji, že se toto řezání pokusí rozkvést a produkovat rajčata ihned po kořenech, a to nechci, protože chci, aby rostlina nejprve vložila svou energii do růstu. Naštěstí můžu ty poupata kdykoliv uříznout.
po seškrabání stran (jako jsem to udělal výše u 2týdenního sazenice) ji znovu nalepte do šálku s nějakou půdou, zalévejte ji a položte na ni sáček. První den jej možná budete chtít umístit do stínované oblasti. Poté ji vložte na slunný okenní parapet (ale ne venku), aby se dostalo nějaké světlo, ale ne natolik, aby se rostlina stresovala, zatímco vydává nové kořeny. Během této doby udržujte půdu vlhkou (ale ne namáčenou).
asi po týdnu (dejte nebo vezměte několik dní v obou směrech) by vaše řezání rajčat mělo vytvořit nové kořeny. Bude to vypadat nějak takto:
proto rád používám průsvitné šálky pro zakořenění řízků, protože mi to umožňuje vidět, kdy rostlina zakořenila, aniž bych ji musel neustále odstraňovat z šálku. Ale pokud jste použili neprůhledné šálky—je to v pořádku – asi po týdnu položte ruku přes horní část šálku se stopkou mezi prsty, otočte ji vzhůru nohama, trochu pohupujte šálkem a posuňte šálek. Měli byste vidět alespoň několik kořenů; pokud tak neučiníte, vložte je zpět a počkejte trochu déle.
jakmile se vaše řezání zakořenilo, je to v podstatě nová rostlina. Pokud používáte průsvitné šálky jako já, budete chtít znovu pot do něčeho neprůhledného(a pokud možno většího). Kořeny mohou snadno vymřít, když jsou vystaveny slunečnímu záření,takže nechcete pokračovat v růstu v něčem, co může propustit světlo. Pokud jste levní jako já, mohli byste se vrhnout do něčeho jako 16oz Solo cup (s otvory strčenými do dna) a bylo by to v pořádku. Nebo, protože už to bude hezké, můžete zasadit svou nově zakořeněnou rostlinu rajčete přímo venku, nebo do její konečné nádoby, ze které vyroste.
věda!
existuje řada důvodů, proč je to v pohodě. Jak jsem psal dříve, může to urychlit proces a odstranit některé únavnosti (plus spousty a spousty selhání) spuštění vlastních semen. Je to ještě chladnější, ačkoli, protože v podstatě dostanete neomezené volné rostliny z něj-můžete si vzít řezání od přítele nebo souseda, nebo si vlastní řízky s cílem znásobit rostliny, které pěstujete ve své vlastní zahradě. Pokud žijete v klimatu s teplými zimami, jako je Florida nebo Mexiko, můžete si vzít řízky z vašich rostlin, které jsou již hotové a umírají, abyste mohli začít nové rostliny pro druhé vegetační období. Nebo pokud jste jako já, jen rádi děláte klony kvůli tomu, protože generování nezávislých nových rostlin od stávajících je zábavná aktivita. Děti to taky milují.
opět to můžete udělat s tunami různých rostlin. Růže jsou běžné (i když byste měli být opatrní-mnoho odrůd růží je nyní patentováno a společnosti vám zakazují jejich šíření prostřednictvím řízků bez placení. Pro ně je to jako torrentovat nelegální kopii růže). Byliny jako bazalka a rozmarýn jsou také velmi běžné; ve skutečnosti považuji začátek rozmarýnu ze semen téměř za nemožný, takže řízky jsou opravdu mou jedinou nadějí.
můžete také klonovat rostliny pepře, lilek, vinné révy—seznam pokračuje navždy. Jednou jsem vzal řez z hortenzie keře mé babičky v Kalifornii, zabalil ji do vlhkého papírového ručníku, dal ji do plastového sáčku a letěl s ní zpět do Chicaga, než ji zakořenil doma. Jediná věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že některé rostliny trvají mnohem déle než rajčata, aby vydaly nové kořeny—řízky z dřevin, jako jsou růže, mohou někdy trvat měsíce. Ale jakmile se dostanete na kloub procesu, je trochu návykové začít se snažit všechno zakořenit.
pokud vás takové příspěvky zajímají a chtěli byste vidět více, nebo pokud máte jiné otázky, které byste chtěli vidět, odpovězte, prosím, zanechte své komentáře v diskusi nebo mi pošlete e-mail přímo. Mezitím, pokud máte zájem dozvědět se více o tom, jak zahradnictví může změnit komunity, doporučuji sledovat TED talk partyzánského zahradníka Rona Finleyho a pak vyrazit ven, jak to řekl,“zasadit nějaké sh*t.“