Představte si, že chcete, krásná mísa rajčatová polévka a sedí vedle ní je nejchutnější čedar kopr koláček si dokážete představit. Ano, lidi, to byl oběd. Nebudu lhát, polévka vyšla z plechovky. Pracuji na zdravé cestě, takže koláčky byly receptem dne.
jsem v pořádku-opravdu. Hrudník mě pořád bolí, ale jinak jsem v pořádku. Myslím, že už je to dost dlouho – zaplatil jsem své příspěvky, zpíval jsem svou píseň a je čas na to, aby se uzdravilo cokoli.
možná zítra bude domácí polévka, ale nezadržujte dech. Myslím, že chci něco s hruškami. Nebo možná chci něco s mangem. Koupili jsme 12 nádherné manga druhý den a jsou * téměř * zralé. Dnes jsme jednu měli k snídani a nebude to dlouho trvat. Chci mangový tvarohový koláč a John řekl, “ Je to pro blog nebo pro lidskou spotřebu, protože víte, že nemám rád tvarohový koláč.“.“
procházel jsem se po Pinterestu a viděl jsem nějaké koprové koláčky čedar a pak jsem prohledal a byly jich hromady a všichni vypadali dobře. Věděl jsem, že budou součástí mého oběda. Vzal jsem kousky z několika receptů a udělal jsem je znovu. Představte si tento oběd jako dospělou rajčatovou polévku a grilovaný sýrový sendvič.
pro jednoho z nás, který je starší než ostatní, je snadné jíst polévku v hrnku a koláček byl skutečným zážitkem.
“ vždy je tu americké jídlo, Maureen.“(Uh huh.)
“ to proto, že mluvím americky, Robe.“
tak jsem řekl: „jak se ti líbila polévka tomayto?“
„velmi se mi líbila polévka tomahto,“ řekl.
přísahám, že jednoho dne vyhraju.
tyto čedarové koprové koláčky se opravdu snadno vyrábějí a pečení trvá jen asi 15 minut. Jsou vážně dobří. Můžete použít jiný sýr nebo přidat věci, jako jsou sušená rajčata, slanina, kajenský pepř, pažitka – cokoli, co lechtá vaši fantazii. Líbilo se mi to a petržel a kopr mi rostly hned za kuchyňskými dveřmi v mé zahradě.
- 2 šálky hladké mouky
- 1 polévková lžíce hladké mouky
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- 1 čajová lžička soli
- 170 gramů (6 oz) studeného másla, nasekané
- 2 velká vejce, lehce zbitá
- ½ šálku studené smetany (nebo půl a půl)
- 113 gramů (4 unce) (nebo jeden šálek) sýr čedar, strouhaný
- 2 vrchovaté lžičky čerstvého kopru, jemně nasekané
- ¼ šálku petrželky, jemně nasekané
- 1 vejce zbité 1 polévkovou lžící mléka, pro mytí vajec
- Předehřejte troubu na 200°C / 400°F.
- smíchejte 2 šálky mouky, prášku do pečiva a soli v misce elektrického mixéru vybaveného lopatkovým nástavcem. Mix na nízké kombinovat.
- přidejte máslo a míchejte při nízké rychlosti, dokud máslo není v kusech velikosti hrášku.
- v odměrce porazte vejce a silnou smetanu a rychle je přidejte do směsi mouky a másla.
- kombinujte, dokud se nerozmíchá.
- promícháme sýr, kopr, petržel a 1 polévkovou lžíci mouky a přidáme je do těsta. Míchejte, dokud nejsou téměř začleněny.
- těsto položte na dobře pomoučený povrch a hnětejte 4-5 otáček, dokud se nerozdělí čedar a byliny.
- Rozvařte těsto o tloušťce ¾ palce a nakrájejte na klíny nebo použijte kulatou řezačku cookie,
- potřete vrcholy vajíčkem.
- pečte na plechu potaženém pergamenovým papírem po dobu 15-18 minut, dokud vnější strana není zlatohnědá a vnitřek není plně upečený.
