Jahodová zmrzlina se snadno vyrábí pouze s 5 přísadami. Je to sladká a chutná jahodová zmrzlina s čokoládovými kousky, která chutná jako léto.
miluji výrobu snadné a chutné zmrzliny, stejně jako moje máta čokoládový čip avokádová zmrzlina a čokoládový čip ostružinová zmrzlina.
čokoládové kousky Jahodová zmrzlina
tato Jahodová zmrzlina je vynikající, plná chuti a osvěžující během horkých letních dnů. Vzhledem k tomu, že farmářské trhy brzy začnou praskat aromatickými organickými jahodami,je čas zkusit vyrobit tuto lahodnou zmrzlinu comfort. Našel jsem několik zralých a svěžích jahod v prodeji u whole foods a první věci, které mi přišly na mysl, bylo udělat chutnou zmrzlinu. Rozhodl jsem se udělat tuto sladkou a krémovou jahodovou zmrzlinu s čokoládovými kousky, které milovala celá rodina.
jak můžete předpokládat, tato zmrzlina se ukázala jako vynikající. Za prvé, je krémová, s výraznou jahodovou příchutí a plná sladkých, velkých kousků tmavé čokolády. Také má nejchutnější křupavý cukrový kužel, který se dokonale spáruje s jahodovou zmrzlinou.
proč si tuto jahodovou zmrzlinu užijete:
- Za prvé, je to krémová a bohatá na jahody, což z něj dělá show stopper dezert.
- také je velmi snadné vyrobit s několika přísadami.
- výroba doma je levnější než nákup v obchodě.
- může být vyroben dny nebo týdny předem a skladován v mrazničce na další dny.
- kromě toho můžete použít variaci ovoce, protože kombinace je nekonečná.
jaké ingredience potřebuji pro lahodnou zmrzlinu?
- ovoce, jako jsou jahody
- cukr
- těžká smetana
- vanilkový extrakt
- žloutky
- kousky tmavé čokolády
mohu zmrzlinu skladovat v lednici?
Chcete-li zmrzlinu snáze podávat, přeneste nádobu z mrazničky do chladničky 10 až 20 minut před podáváním. Pro nejlepší chuť by měla být domácí zmrzlina konzumována během jednoho nebo dvou dnů.
jak zabráníte spálení zmrzliny v mrazáku?
Chcete-li zabránit tomu, aby zmrzlina zachytila zápach této ryby nebo jiných produktů z mrazničky, použijte nádobu s pevným víkem. Pro větší bezpečnost položte mezi zmrzlinu a víko vrstvu plastového obalu. Vzduch je také zodpovědný za spálení mrazničky, které vysušuje a krystalizuje povrch zmrzliny.
jak zmrazíte roztavenou zmrzlinu?
Chcete-li znovu zmrazit rozmraženou zmrzlinu, doporučuje se pouze mírně roztavit a udržovat ji ve správném chlazení. Je také důležité, aby nebyl vystaven vnějšímu prostředí. Pokud by však byla téměř roztavena mimo mrazák, pravděpodobně riskujete své zdraví tím, že ji budete jíst.
Jahodová zmrzlina se snadno vyrábí pouze s 5 přísadami. Je to sladká a chutná jahodová zmrzlina s čokoládovými kousky, která chutná jako léto.
Doba přípravy: 10 minutčas vaření: 1 hodina 30 minutcelkový čas: 1 hod 40 min
ingredience
- 1 litr jahod (umyté, stonkové a na čtvrtky)
- 2 1/2cups granulovaný cukr
- 4cups těžký krém
- 1tbsp. vanilkový extrakt
- 5 žloutků
- 1 šálek tmavé čokolády
pokyny
- v mixéru kombinujte jahody s 1/2 šálkem cukru a zpracovávejte do hladka.
- v hrnci na mírném ohni kombinujte těžký krém se zbytkem cukru. Přiveďte k varu.
- v mísící misce rozšlehejte žloutky do hladka. Do žloutků přidejte 1 šálek horké tekutiny a rozšlehejte, dokud nebude hladká.
- přidejte žloutkovou směs do hrnce s tekutinou a rozšlehejte, dokud nebude dobře začleněna. Přiveďte tekutinu zpět k varu a pokračujte v vaření po dobu 4 až 6 minut nebo dokud směs nepokryje zadní část lžíce. Odstraňte z tepla a zamíchejte jahody. Metla do hladka.
- nalijte směs do skleněné mísy a na směs položte kus plastového obalu. Tím se zabrání tvorbě pokožky při chlazení. Směs úplně ochlaďte. Složte čokoládové kousky.
- zpracujte směs podle pokynů pro stroj na výrobu zmrzliny.
informace o výživě
uložit recept
Ukažte mi, co jste udělali na Instagram nebo Facebook a označte mě na @sweetnsavorymeals nebo hashtag na #sweetnsavorymeals.