sdílení je péče!
- Share
- Pin
vyzkoušejte tento autentický italský recept na Kaštanové Tortelli-malé italské vánoční cukroví ve tvaru těstovin plněné kořeněným rumem, čokoládovou náplní & kaštanovou náplní.
poznámka o affiliate odkazy v tomto příspěvku: některé z těchto odkazů vás zavedou do Amazonu, kde mohu obdržet malé procento tržeb bez dodatečných nákladů.
- tyto italské vánoční sušenky naplněné špičatým kaštanovým pyré by měly být na vašem seznamu pečení letos o Vánocích!
- Jak vyrobit italské vánoční cukroví s čokoládovou kaštanovou náplní:
- variace na tyto italské vánoční cukroví:
- Tipy pro výrobu italských vánočních cukroví s kaštanovou náplní:
- jako můj recept na italské vánoční cukroví s čokoládovou kaštanovou náplní aka. Kaštanové Tortelli? Pin to:
- italské vánoční cukroví s kaštanovou náplní / kaštan Tortelli recept
- ingredience
- pro těsto
- pro plnění
- na závěr
- instrukce
tyto italské vánoční sušenky naplněné špičatým kaštanovým pyré by měly být na vašem seznamu pečení letos o Vánocích!
dovolte mi, abych vám představil svou nejnovější posedlost cookie-malé italské vánoční cukroví, známé jako chestnut tortelli!
tyto jemné malé těstoviny ve tvaru těstovin mě vzaly za srdce a chci se podělit o recept na tento italský vánoční dárek se všemi milovníky všech věcí kaštanu a čokolády!
Představte si něžnou máslovou sušenku naplněnou kořeněnou čokoládovou a kaštanovou náplní s rumem! Zní to skvěle, ne?
hledal jsem kreativní, vzrušující nové vánoční cookie recepty přidat do mé dovolené pečení říje a našel tento skvělý recept na italské kaštanové tortelli cookies! Prodáno!
miluji kaštany a kaštanové pyré, zejména v dezertech a koláčích (podívejte se na můj kaštanový čokoládový dort).
berou mě zpět do vánočního času v Německu, kde by žádná návštěva vánočního trhu nebyla úplná bez papírového sáčku plného horkých pečených kaštanů! Podle mého názoru je nejlepší ohřívač rukou.
v Itálii najdete stejné kaštanové porosty během chladné sezóny a mnoho italských vánočních receptů je používá-buď jako kaštanové pyré nebo kaštanovou mouku.
Jak vyrobit italské vánoční cukroví s čokoládovou kaštanovou náplní:
tyto italské kaštanové sušenky vypadají bohatě, ale nejsou příliš sladké.
těsto nevyžaduje vůbec žádný cukr a nenechte se pokoušet přidat Žádný. Jak můžete zjistit ze seznamu ingrediencí, kaštanová náplň je poměrně bohatá. Navíc uvaříme čerstvě upečené kaštanové tortelli v misce s moučkovým cukrem.
budou perfektní spolu s trochou espressa a udělají nejlepší malou italskou Vánoční pochoutku.
vyrábíme pečivo obohacené olivovým olejem a máslem v kuchyňském robotu a snadno se spojí.
ujistěte se, že nechte pečivo odpočívat minimálně 1 hodinu. Můžete jej také připravit až 48 hodin předem. Zjistil jsem, že těsto z kaštanových sušenek se snáze rozvinulo, když jsem ho nechal sedět na pultu asi 5 minut, před válcováním.
pro mé italské kaštanové Tortelli sušenky budete potřebovat celé pečené nebo vařené kaštany. Můžete si koupit celé loupané kaštany nebo použít stejné množství neslazeného kaštanového pyré pro plnění cookie.
variace na tyto italské vánoční cukroví:
v jižní Itálii se místo kaštanů používá cizrna, což zní jako něco, co bych mohl chtít vyzkoušet příští rok. Použijte je jako náhradu, pokud nemůžete najít kaštany.
stejně tak můžete rum přeskočit a do sladké kaštanové náplně přidat nějaké espresso nebo silnou kávu.
trvalo spoustu sebeovládání, než jsme jedli lahodnou kaštanovou čokoládovou náplň lžičkou! Textura mi trochu připomněla marcipán. Takže pokud se vám líbí zvuk čokoládového kaštanového marcipánu, určitě budete milovat tyto cookies.
kromě čokolády přidáme do kaštanového pyré trochu kakaa, rumu, vanilky a skořice, pro tento vánoční dotek. Jako další doplněk jsem přidal lžíci espressa do náplně kaštanových sušenek, která fungovala opravdu dobře se zbytkem ingrediencí. Při příštím pečení bych dokonce zvýšil částku z jedné na dvě polévkové lžíce.
opravdu doufám, že si vyzkoušet tento autentický italský vánoční dárek!
Vlastně jsem si začal užívat kaštanové Tortelli cookie s mou první kávou nebo malým ranním espressem a miluji své malé italské Vánoční snídaně. Vyzkoušejte je sami a buďte připraveni se zamilovat!
Tipy pro výrobu italských vánočních cukroví s kaštanovou náplní:
- ujistěte se, že těsto nechte odpočívat minimálně 1 hodinu.
- těsto můžete připravit až 48 hodin předem a uložit jej do ledničky.
- zjistil jsem, že těsto z kaštanových sušenek se snadněji rozvinulo, když jsem ho nechal sedět na pultu asi 5 minut před válcováním.
moje doporučení k produktu:
poznámka o affiliate odkazy v tomto příspěvku: některé z těchto odkazů vás zavedou do Amazonu, kde mohu získat malé procento tržeb, bez dalších nákladů.
jako můj recept na italské vánoční cukroví s čokoládovou kaštanovou náplní aka. Kaštanové Tortelli? Pin to:
★ udělali jste a milovali jste tento italský recept na vánoční cukroví? Dejte mu svou recenzi níže a nezapomeňte sdílet své výtvory tím, že mě označíte na Instagram!
tisk
italské vánoční cukroví s kaštanovou náplní / kaštan Tortelli recept
tyto jemné, cukrem poprášené italské vánoční cukroví přicházejí s čokoládou s rumem & kaštanovou náplní! Vyzkoušejte tento italský vánoční recept tuto zimu!
ingredience
pro těsto
- 350 g AP mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička soli
- 115 g másla ledově studené a nakrájené na kostky
- 2 velká vejce
- 60 ml olivového oleje
- 2 lžíce studené vody
pro plnění
- 350 g kaštanů, vařené nebo pražené nebo stejné množství neslazeného kaštanového pyré
- 130 g cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 3 lžíce rumu nebo 2 plus 1 lžíce pf espresso
- 1 lžíce espressa
- 1 lžíce kakaového prášku, neslazeného
- 1/4 lžičky soli
- 1 – 1 1/2 lžička skořice
- 130 g hořké čokolády, jemně nasekané nebo strouhané
na závěr
- moučkový cukr
instrukce
-
v misce kuchyňského robotu smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl a rychle blitz. Přidejte kostičky másla a pulzujte, dokud se nevytvoří hrubé drobky. V malé misce smíchejte vejce, olej a vodu a přidejte do suché směsi. Pulzujte, dokud se těsto nespojí ve shlucích. Vyjměte a hněte velmi rychle. Těsto rozdělte na 4 části, tvarujte na jednotlivé disky, zabalte do přilnavé fólie a nechte asi hodinu odpočívat v lednici, lépe na 2. Těsto můžete připravit 2 dny předem.
-
Předehřejte troubu na 375 F nebo 180 c. Řádek 2 velké plechy na pečení s pergamenovým papírem. Nechte těsto sedět na pultu asi 5 minut, aby bylo snazší rolovat. Mezitím smíchejte všechny ingredience kromě čokolády v kuchyňském robotu, dokud se nevytvoří hrubá hustá pasta. Pokud je příliš suchý, přidejte další espresso nebo rum. Měl by držet pohromadě, když je stlačen mezi prsty. Vmíchejte čokoládu.
-
těsto Rozvařte na lehce flourovaném povrchu, dokud nebude 3 mm tenké.Vystřihněte kola asi 8 až 10 cm.
-
umístěte asi lžičku náplně na spodní polovinu každého kola. Navlhčete okraj kola vodou, pak jej sklopte na polovinu a okraje utěsněte vidličkou nebo prsty. Umístěte kaštanové sušenky na plechy.
-
pečte 15 až 18 minut nebo dokud nezačne zhnědnout.Jakmile vyjdou z trouby, přeneste je do misky naplněné cukrářským cukrem. Vložíme je do moučkového cukru a necháme vychladnout na drátěných stojanech. Kaštanové sušenky by měly být skladovány ve vzduchotěsných nádobách v chladné místnosti. Správně skladovány, uchovávají po dobu nejméně 2 týdnů.