Freaky Friday je koncept vytvořený našimi přáteli v druhé polovině a závojem, protože “ svět je teď divný | tak jsme si mysleli, že se s tím hodíme.“Zatímco osobní spolupráce v tuto chvíli nepřichází v úvahu, vstup do strany na výměnu receptů je kreativní alternativou.
naše druhé kolo Freaky Friday nás přimělo vyměnit chmelové recepty zaměřené na Citra s druhou polovinou a my jsme byli šťastnými příjemci HDHC All Citra Everything. Co je HDHC? Podle slov posádky na OH, “ chtěli jsme prozkoumat zbytečně velké chmelové přírůstky pomocí našeho nového experimentálního produktu Citra hop, Citra Cryo a pravidelných Citra pelet. HDHC je zkratka pro označení tohoto kombo a znamená vysokou hustotu Hop Charge kvůli extra vysoké rychlosti skákání. Jdeme na největší baddest aromatics můžeme a to představuje kolem 15 lbs / bbl, ale s naší combo chmelových výrobků je to tak hladké jako vždy.“
v návaznosti na koncept HDHC jsme při interpretaci receptury využili tři produkty Citra: Citra inkognito, pravidelné Citra pelety, a Citra Cryo. HDHC vše Citra vše nalévá silně mlhavou kanárkově žlutou barvu. Super nasycené aroma citrusového chmelového oleje narazí na patro. Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva z Valencie, kandovaná grapefruitová kůra, a pomelo se promění v ananasové pyré s povlakem v ústech. Agresivní ve svém chmelovém profilu, přesto si zachovává nadýchaný a měkký pocit v ústech, HDHC All Citra Everything je krásná óda na jednu z našich oblíbených odrůd chmele.