Grilované kuře s rajčatovým avokádovým salátem

toto grilované kuře s rajčatovým avokádovým salátem je ideální pro rychlou a snadnou večeři v noci! Jednoduché přísady a tuny chuti, určitě potěší celou rodinu!

začněme týden dalším zdravým, rychlým a snadným receptem na večeři. Grilované kuře s rajčatovým avokádovým salátem odškrtne všechny ty krabice a je to sakra chutné!

kuře pro tento recept je díky marinádě mimořádně chutné. Vždycky rád marinuji kuřecí prsa, když mám čas, protože to pomáhá, aby byly něžnější, šťavnatější a méně náchylné k vysychání na grilu. Samozřejmě jediným jistým způsobem, jak zajistit, abyste kuře nepřevařili, je použití teploměru na maso.

marináda pro kuře je kombinací limetkové šťávy, kmínu, granulovaného česneku a olivového oleje. Můžete to marinovat hodinu nebo přes noc jako já. Z ingrediencí pravděpodobně poznáte, že tento recept má jihozápadní chuťový profil.

abych sloužil vedle nebo na vrcholu grilovaného kuřete, udělal jsem rajčatový a avokádový salát. Pokud jste si mysleli, že kuřecí ingredience jsou jednoduché, salát je ještě víc.

protože není mnoho ingrediencí, které byste chtěli ujistit a použít nejsladší rajčata, která najdete, a dokonale zralé avokádo. Snadněji se to řekne, že jo? Výběr avokáda může být složitý, takže níže uvádím několik tipů, které vám pomohou.

jak vybrat zralé avokádo

1. barva kůže by měla být tmavší barvy bez hnědých nebo žlutých skvrn. Také se ujistěte, že neexistují žádné hluboké zářezy, to je známka toho, že je pohmožděná a přezrálá.

2. jemně stiskněte avokádo dlaní ruky. Měl by být pevný, jemný tlak. Pokud je to měkké, vyhněte se tomu.

3. odstraňte stonek / víčko avokáda a zkontrolujte barvu pod ním. Pokud je zelená, můžete jít. Pokud je hnědá, je přezrálá.

existuje několik druhů avokáda a pro tento recept jsem šel s avokádem Hass. Jsou krémová textura je pro mě přitažlivá a jsou téměř vždy k dispozici v obchodě. To je také odrůda, kterou jste nejčastěji viděli v receptech guacamole, jako můj zelený Chile Guacamole. Mimochodem, to by bylo také úžasné na vrcholu tohoto grilovaného kuřete.

kromě rajčat a avokáda jsou jedinými dalšími přísadami, které potřebujete pro tento salát, limetová šťáva, sůl a pepř. Tato jednoduchá večeře je nejen chutná, ale plná bílkovin a zdravých tuků.

rád ho doplním koriandrem chimichurri, který jsem použil v receptu na tyto steakové Fajita špízy. Můžete také podávat s koriandrovou limetkovou hnědou rýží, která byla zahrnuta v receptu na Grilovaný losos Chipotle Maple pro vyváženější jídlo.

více grilovaných kuřecích receptů

grilované kmínové kuře s broskvovou salsou

Jerk Chicken špízy s omáčkou mango habañero

Caprese grilovaný kuřecí salát