to je jeden z mých go-to receptů. Je snadné připravit omáčku a hodit stehna do trouby hned, když se vrátím z práce. Kuře je něžné, zatímco omáčka je hustá a lepkavá – a téměř mi připomíná sladkokyselou omáčku. Rád ji servíruji přes česnekovou rýži. To nebude trvat dlouho-dobře, nemají v mém domě.
co budete potřebovat
- 9 x 13 pánev
- malá pánev
hroznové želé kuřecí stehna
slouží: 2-4
složení
- 2/3 šálek hroznového želé
- 1/2 šálku kečupu
- 1/3 šálku mleté cibule
- 2 lžíce bílého octa
- 1 lžička suché hořčice
- 12 kuřecích stehen-kůže a kosti odstraněny
pokyny
- Předehřejte troubu na 400 stupňů.
- v malé omáčce promíchejte hroznové želé, kečup, cibuli – raději používám šalotku – bílý ocet a suchou hořčici.
- vařte na mírném ohni, dokud se neroztaví veškerá hroznová želé a nedojde k mírnému varu-odstraňte z tepla.
- Uspořádejte kuřecí stehna na pánvi.
- nalijte směs hroznového želé na kuře a otočte kousky, abyste se ujistili, že jsou obě strany potaženy.
- pečte 45 minut, dokud kuře není jemné.