Gajar Ka Paratha recept / Mrkev Paratha / Jak vyrobit Gajar Paratha

Gajar ka paratha nebo mrkev paratha je jednoduchý Indický plochý chléb, který je zdravý a chutný. Strouhaná mrkev smíchaná v celozrnné mouce, ochucená kmínovým práškem, nakrájenou zelenou chilli, nasekaným zeleným koriandrem, vyrobte měkké těsto a rozvařte horké Parathy. Dělá perfektní snídani nebo děti oběd box recept.

v severní Indii jakmile se červená mrkev dostane na trh, kupujeme je ve velkém a vyrábíme mrkev halwa, mrkev kheer, gajar ka paratha. Dokonce i s jednoduchým máslem, tyto gajar parathas chutnají nebesky. Podávejte je horké s tvarohem nebo okurkou, a pokud si můžete trochu dopřát, přidejte kousek másla. Děti milují tyto Parathy kvůli malé sladkosti pocházející z mrkve. Zvláště přidávám nasekané zelené chilli (ne pikantní) a chilli vločky, které v těchto parathách chutnají skvěle.

mohlo by se vám také líbit

Ajwain Paratha
Achari Besan Paratha
Gobhi Paratha
Aloo Paratha
Peas Paratha
Mooli Paratha
Pudina Paratha

pokud zkusíte tento recept, rádi bychom viděli vaše stvoření. Sdílejte s námi fotografii na [email protected] nebo mě označte na Instagram @code2cook pomocí hashtag #code2cook.

podívejme se tedy, jak vyrobit tento výživný gajar ka paratha. Tento recept můžete snadno škálovat nahoru nebo dolů podle požadavku. Udělal jsem je pro 5 lidí, takže udělal 14-16 parathas.

Gajar Ka Paratha | Carrot Paratha

přísada 14 Parathas

3 šálky celozrnné mouky
2 šálky pevně nastrouhané mrkve
2 lžičky strouhaného zázvoru
1 lžička prášku kmínu
2 lžičky soli (to stačilo)
2 zelené chilli jemně nasekané (použité nepicy zelené chilli)
1 lžička červené chilli vločky (volitelné)
hrst nasekaného zeleného koriandru
¼ šálku vody k hnětení
olej nebo ghí (vyčištěné máslo) pro vaření

metoda

1. nejprve očistěte, umyjte a nastrouhejte mrkev. Změřte a poté přidejte mouku.
2. vezměte dostatečně velkou mísu, aby vyhovovala všem uvedeným složkám. Důkladně promíchejte a začněte vázat dohromady.
3. používejte vodu v malém množství najednou. Mrkev začne opouštět vodu, jak jsme přidali sůl.
4. trvalo asi ¼ šálku + 2-3 lžičky vody, aby se vytvořilo měkké těsto. Nenechávejte těsto na odpočinek, protože mrkev začíná opouštět vodu.
5. ohřejte mřížku na středním plameni.
6. Těsto rozdělte na stejné části. 14-16 parathas můžete udělat s tímto množstvím.
7. Rozvařte část v 6 “ kruhu a položte ji na vyhřívanou rošt.
8. vařte na obou stranách použitím oleje nebo ghí. Vařte do zlatohnědé.
9. podávejte horkou tuto mrkev paratha nebo gajar ka paratha s některou z vašich oblíbených společností, jako je tvaroh, okurka, čaj nebo brambory sabji a užívejte si.

Poznámka

1. jakmile uděláte těsto z mrkve, začněte vyvalovat Parathy. V opačném případě mrkev začne opouštět vodu a těsto se stává vodnatým, obtížně ovladatelným.
2. do směsi můžete přidat i cibuli.

Gajar Ka Paratha je můj záznam pro písmeno G V A až z indické flatbreads

A – Ajwain Paratha
B – Besan Paratha
C – Cheela (Kuttu Ka Cheela)
D – Dosa (Vrat Ka Dosa)
E – Elaichi Roti (cheeni roti)
F – Farali Paratha Kuttu Ka Bherwa paratha

pokud se vám tento recept líbil, nezapomeňte nás hodnotit na konci příspěvku. Pokud jste na sociálních médiích, najděte mě tam Facebook / Google+ / Instagram / Twitter / Pinterest pro takové snadné recepty.

Pin pro pozdější

Gajar Ka Paratha recept / Mrkev Paratha / Jak vyrobit Gajar Paratha

Gajar ka paratha nebo mrkev paratha je jednoduchý Indický plochý chléb, který je zdravý a chutný. Strouhaná mrkev smíchaná v celozrnné mouce, ochucená kmínovým práškem, nakrájenou zelenou chilli, nasekaným zeleným koriandrem, vyrobte měkké těsto a rozvařte horké Parathy. Dělá perfektní snídani nebo děti oběd box recept.

5 od 8 hlasů

Print Pin

kurz: Snídaně, hlavní chod

kuchyně: indická

Doba přípravy: 15 minut

doba vaření: 15 minut

celkový čas: 30 minut

Autor: Bhawana

Ingredience

• ▢ 3 Šálek celozrnné mouky
• ▢ 2 Šálku pevně nastrouhanou mrkev
• ▢ 2 Lžičky strouhaného zázvoru
• ▢ 1 Lžička kmín prášek
• ▢ 2 Lžičky soli (tohle bylo dost)
• ▢ 2 Zelené chilli, jemně nakrájenou (používá se nonspicy zelené chilli)
• ▢ 1 Lžička červené chilli vločky (volitelné)
• ▢ hrst nasekané zelené koriandr
• ▢ ¼ Šálku vody, aby hníst
• ▢ Olej nebo ghí (přepuštěné máslo) na vaření

instrukce

• nejprve očistěte, umyjte a nastrouhejte mrkev. Změřte a poté přidejte mouku.
• vezměte dostatečně velkou mísu, aby vyhovovala všem uvedeným složkám. Důkladně promíchejte a začněte vázat dohromady.
• používejte vodu malé množství najednou. Mrkev začne opouštět vodu, protože jsme také přidali sůl.
• vytvoření měkkého těsta trvalo asi ¼ šálku + 2-3 lžičky vody. Nenechávejte těsto na odpočinek, protože mrkev začíná opouštět vodu.
• zahřejte rošt na středním plameni.
• Těsto rozdělte na stejné části. 14-16 parathas můžete udělat s tímto množstvím.
• Rozvařte část v 6 “ kruhu a položte ji na vyhřívanou rošt.
• vařte na obou stranách použitím oleje nebo ghí. Vařte do zlatohnědé.
• podávejte horkou tuto mrkev paratha nebo gajar ka paratha s některou z vašich oblíbených společností, jako je tvaroh, okurka, čaj nebo brambor sabji a užívejte si.

poznámky

1. jakmile uděláte těsto z mrkve, začněte vyvalovat Parathy. V opačném případě mrkev začne opouštět vodu a těsto se stává vodnatým, obtížně ovladatelným.
2. do směsi můžete přidat i cibuli.

výživa

porce: 0g / Sacharidy: 0g / Protein: 0g / tuk: 0g / nasycený tuk: 0g / polynenasycený tuk: 0g / mononenasycený tuk: 0g | Trans tuk: 0g / Cholesterol: 0mg / sodík: 0mg / draslík: 0mg / vláknina: 0g / cukr: 0g / Vitamin A: 0IU | Vitamin C: 0mg / vápník: 0mg / železo: 0mg

vyzkoušel tento recept? Připni to na později!Zmínit @Code2Cook2017 nebo tag #Code2Cook!

podívejte se na stránku blogování maraton pro ostatní blogování maratonci dělají BM# 92