Francouzský Toast z kokosového mléka s karamelizovaným ananasem

tento francouzský Toast z kokosového mléka získává tropický nádech a je zakončen sladkým karamelizovaným ananasem. Tento recept lze snadno vyrobit bez lepku a / nebo mléčných výrobků.

kokosové mléko francouzský Toast s karamelizovaným ananasem

pokud mě sledujete na Instagram, víte, že jsem byl v Maui před několika týdny.

bylo to trochu pro práci, trochu pro potěšení a hodně neuvěřitelné.

miloval jsem každou minutu svého času v Maui a pracuji na tom, abych vám brzy přinesl velmi podrobný příspěvek průvodce Maui.

Bydleli jsme v úžasných destinačních rezidencích (Ekahi Village a Wailea Beach Villas). Když cestuji, téměř vždy dávám přednost pobytu v bytě/rezidenční nemovitosti na rozdíl od hotelu. Připadá mi to organičtější. Rád jsem trávil noci užíváním chladného vánku Maui na terase nebo balkonu, lenošením na gauči s dobrou knihou, uměním prát (!), a samozřejmě s vlastní plně funkční kuchyní.

rád vařím (kapitán zřejmý tady, že jo?), a to se nezastaví, když cestuji. Naše druhá zastávka v Maui byla na místním farmářském trhu, kde jsem našel některé z nejkrásnějších čerstvého ovoce a zeleniny.

myslím, že stále více lidí si tento způsob cestování užívá a má svobodu a flexibilitu vařit ve vlastní kuchyni na dovolené. Vím, že to platí zejména pro lidi s rodinami.

takže přemýšlejte o tom a nechte se inspirovat čerstvými produkty Maui (Ahoj, ananas!) Rozhodl jsem se dát dohromady překvapivě snadnou, ale naprosto chutnou snídani nebo brunch: francouzský Toast z kokosového mléka s karamelizovaným ananasem.

kokosové mléko francouzský Toast s karamelizovaným ananasem

kokosové mléko francouzský Toast s karamelizovaným ananasem

myslím, No tak, že jo?

Karamelizovaný ananas byl něco, co jsme často dělali, když jsem pracoval v cukrářském týmu v největším hotelu v San Diegu.

jednoduše potřete každou stranu ananasového plátku třtinovým cukrem a vložte jej do pánve s prskajícím horkým máslem(nebo kokosovým olejem, bez mléčných výrobků). S trochou trpělivosti a trochou magie začne ananas karamelizovat, stát se zlatým a vytvářet komplexní ovocnou karamelovou omáčku.

kokosové mléko francouzský Toast s karamelizovaným ananasem

kokosové mléko francouzský Toast s karamelizovaným ananasem

s nějakým hustě nakrájeným chlebem Challah a neuvěřitelně snadným krémem z kokosového mléka si tento francouzský toast zaslouží jakoukoli zvláštní příležitost nebo víkendový brunch.

ať už to jíte na Havaji nebo ne. 😉

francouzský Toast z kokosového mléka s karamelizovaným ananasem

francouzský Toast z kokosového mléka s karamelizovaným ananasem

kokosové mléko francouzský Toast s karamelizovaným ananasem

doufáme, že si tento kokosový mléčný francouzský Toast s karamelizovaným ananasem uděláte a užijete si ho! Jaké jsou vaše oblíbené spiny na klasickém francouzském toastu? Dejte nám vědět v komentářích níže.

a zde je několik věcí, které můžete potřebovat pro tento recept:

zdravý organický třtinový cukr / / Thajská kuchyně organické kokosové mléko / / Zahrada života organický Extra panenský kokosový olej / / Rodelle čistý vanilkový extrakt

tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy a jsou vždy produkty, které miluji, vřele doporučuji, & použití ve vlastní kuchyni.

tisk

hodiny iconcutlery příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint tisk iconsquares squares icon

popis

tento kokosový mléčný francouzský Toast získává tropický nádech a je zakončen sladkým karamelizovaným ananasem. Tento recept lze snadno vyrobit bez lepku a / nebo mléčných výrobků.

měřítko 1x2x3x

ingredience

pro francouzský Toast:

  • 8 silné plátky Challah chleba
  • 4 vejce
  • 1/2 šálku plnotučného kokosového mléka
  • 1 lžička vanilky
  • 2 lžičky kokosového cukru (nebo třtiny)
  • 1/2 lžičky skořice
  • špetka soli
  • máslo a/nebo kokosový olej, na smažení

karamelizovaný ananas:

  • polovina velkého ananasu (asi 2 šálky), nakrájené na plátky
  • 1/3 šálku cukru
  • 2 polévkové lžíce másla nebo kokosového oleje

servírovací nápady (volitelné): sekané makadamové ořechy, opečený kokos, šlehaný kokosový krém

pokyny

  1. udělejte pudink. Rozšlehejte vejce, kokosové mléko, vanilku, cukr, skořici a sůl.
  2. zahřejte kokosový olej nebo máslo (nebo polovinu a polovinu) na pánvi. Ponořte každou stranu chleba do pudinku a dejte každé straně několik sekund do směsi. Namočený chléb okamžitě přeneste na horkou pánev. Toast vařte do zlacení na každé straně, asi 2-3 minuty na stranu.
  3. mezitím připravte karamelizovaný ananas. Rozpusťte 2 polévkové lžíce másla nebo kokosového oleje ve velké pánvi. Každou stranu ananasových plátků potřete cukrem a okamžitě vložte do horkého másla. Vařte ananas, dokud nezačne karamelizovat na jedné straně, asi 5 minut. Plátky ananasu promíchejte a opatrně překlopte, pokračujte v vaření asi dalších 4-5 minut, dokud ananas nezměkne a karamelizuje. Šťáva by se měla uvolnit z ananasu a smíchat s karamelem, aby vytvořila krásnou zlatou karamelovou omáčku.
  4. podávejte toast teplý a přelitý karamelizovaným ananasem a trochou omáčky. Pro další nápady na podávání můžete také doplnit makadamovými ořechy, opečeným kokosem, šlehaným kokosovým krémem a/nebo javorovým nebo kokosovým sirupem.

poznámky

Chcete-li tento recept bez mléčných výrobků, jednoduše použijte kokosový olej místo másla. Bude to fungovat dobře jako náhrada za 1:1.

Chcete-li tento recept odlehčit, přeskočte karamelizovanou část a nahoře čerstvým tropickým ovocem, jako je mango, ananas a papája.

chcete to navíc coconut-y? Přidejte stříkající kokosový extrakt nebo top se šlehačkou z kokosového krému a spoustou opečeného kokosu.

výživa

  • velikost porce: 1 porce (1 plátek s karamelizovaným ananasem)
  • kalorie: 265
  • cukr: 13g
  • sodík: 216mg
  • tuk: 11g
  • nasycený tuk: 7g
  • sacharidy: 38g
  • vláknina: 5g
  • protein: 5g
  • cholesterol: 12 mg

Citrus + Berry smetanový sýr plněný Brioche Toast jak hostit Al Fresco Champagne Brunch kokosový olej dýňové muffiny kokosový olej dýňové muffiny {Dairy-Free}
mango smoothie Coconut Orange Mango Smoothie tropical pineapple green smoothie Tropical Pineapple Green Smoothie Hawaiian Teriyaki Turkey Burger Sliders

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.