tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy. Přečtěte si prosím moje zásady zveřejňování.
pozor, svět.
udělal jsem kastrol.
Vlastně jsem udělal maminčinu snadnou citronovou kuřecí bramborovou kastrolku. Částečně proto, že jste to uhodli, v lednici jsem seděl zbylý kondenzovaný krém z kuřecího masa a krém z houbové polévky čekající na použití. Ale částečně proto, že jsem si uvědomil, že to bylo roky, co jsem udělal skutečný faktický kastrol, což se zdá být naprosto šílené, protože jsem vyrostl na kastrolech. Musím to napravit.
jediná věc byla, že jsem se nemohl rozhodnout, jaký druh fotografie zveřejnit na obálce. Tak jsem si řekl, že to nechám na Facebook. Všichni víte, jak moc miluji svou malou říji, ehm, tradice udržování mých titulních fotografií jednoduchých, porcí a jasných. Ale drtivá odpověď na tuto byla ve prospěch plného jídla výše. Vy všichni prostě nemůžete odolat fotografii dobrého kastrolu. 😉
přesto ostatní čtenáři přinesli některé přesvědčivé body o tom, že by představovali“ přiměřeně velkou “ část. Takže pro to nejlepší z obou světů milujících kastrol, dostanete titulní fotografie obou. Vím-žije na divoké straně s formátováním blogů dnes.
Ok, ale více o tomto kastrolu…
tento citronový kuřecí bramborový kastrol byl naší rodinnou verzí jídla total comfort. Je pravda, že vzhledem k tomu, že je vyroben z mléka místo smetany a je bez sýra (i když jste vítáni přidat nějaké), Je to pravděpodobně trochu na „lehčí“ straně komfortního jídla. Ale je to stále základní kuře a brambory ochucené klasickým krémem kuřecí / houbová polévka, s nádechem citronu posypané skrz.
měl bych poznamenat, že moje máma by také přidala náznaky zelených oliv posypaných skrz. Nejsem velký fanoušek, takže nechám olivový přidání nebo nixing na vás.
charakteristickým znakem dobrého kastrolu je samozřejmě to, že se snadno připravuje a toto není výjimkou. To může být připraven k pop v troubě za méně než 15 minut, a je super snadné. Zde je návod:
nejprve posbírejte brambory, cibuli, česnek a citrony a pusťte se do krájení. Klíčem k zajištění toho, aby se tento recept plně uvařil, je krájet vše velmi tence, zejména spudy.
pro tento recept můžete také použít všechny druhy brambor, ale vřele doporučuji Yukon golds. Pracovali perfektně.
pak je vložte do velké mísy…
…a přidejte kuře.
moje máma vždy připravovala tento recept pouze pomocí kuřecích nabídek. Ale měl jsem po ruce kuřecí prsa, tak jsem je nasekal na kousky velké velikosti. Zvolený.
poté zahřejte 2 1/2 šálků (ekvivalent 2 plechovek) kondenzovaný krém z kuřecího masa nebo smetany z houbové polévky s 1/2 šálkem mléka v hrnci a rozšlehejte, dokud nebude hladký. A pak ji nalijte na směs kuřecího masa a brambor. Jemně hodit kombinovat.
přeneste směs do pekáče a poté zastrčte některé plátky citronu mezi kastrol. Pokud chcete více citronové chuti, můžete také posypat citronovou šťávou. Ale trochu se mi líbí náhodné kousky chuti z plátků.
zakryjte hliníkovou fólií a pečte asi hodinu, nebo dokud se brambory nevaří a nezměknou a omáčka nebude pěkná a temperamentní. Pak to dokončete brojlerem, aby se vrcholy brambor mohly trochu křupat.
pak, pokud chcete trochu extra barvy a chuti, ozdobte ji čerstvými bylinkami.
a pak hle mocný kastrol. A ponořte se. 🙂
tisk
popis
tento lahodný citronový kuřecí bramborový kastrol se snadno vyrábí a je plný klasické krémové citronové chuti, kterou máte rádi!
ingredience
- 2.5 poháry kondenzovaný krém z hub nebo krém z kuřecí polévky (ekvivalent 2 plechovek)
- 1/2 šálku mléka
- 1.5 lbs. Yukon zlaté brambory, velmi tenké plátky (ne silnější než 1/8″)
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 malá bílá cibule, oloupaná a na tenké plátky
- 1,5 lbs. vykostěná kuřecí prsa bez kůže
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 citron, nakrájený na tenké plátky a rozpůlený (na půl mince)
- (volitelně obloha: nasekaná čerstvá petržel nebo čerstvý tymián)
instrukce
- Předehřejte troubu na 425 stupňů F.
- přidejte kondenzovanou polévku a mléko do hrnce a rozšlehejte, abyste je spojili. Zahřívejte na středně vysoké teplo, dokud nevaříte, za častého míchání. Když dosáhne varu, vyjměte z tepla a odložte stranou.
- mezitím v samostatné velké míse přidejte brambory, cibuli, česnek a kuře. Nalijte kondenzovanou polévkovou směs spolu s velkorysou špetkou soli a pepře a jemně promíchejte, aby se kombinovala, dokud nebude bramborová a kuřecí směs rovnoměrně potažena.
- přeneste směs do pekáče 9 x 13. Do směsi náhodně zastrčte citronové klíny. Poté zakryjte horní část pánve hliníkovou fólií.
- pečte 1 hodinu nebo dokud brambory nezměknou. Opatrně odstraňte fólii, a změnit troubu na vysoké“ grilovat “ nastavení. Pečte kastrol na další 2-3 minuty, aby se horní část zchladila, a velmi pečlivě sledujte, aby se nespálila.
- vyjměte pánev z trouby a podávejte teplé.
nezapomeňte se také podívat na tyto další související recepty:
kondenzovaný domácí krém z houbové polévky
kondenzovaný domácí krém z kuřecí polévky
domácí krém kuřecí polévka