EASY CHOCOLATE máčené MADELEINES-Classic Madeleine recept máčené v čokoládě a zdobené nasekanými pekanovými ořechy nebo vlašskými ořechy. Tato snadná čokoláda máčená Madeleine je zábavná a chutná!
miluji Madeleine cookies jsou jedním z mých oblíbených všech dob. Vzpomínám si, jak jsem jako dítě navštěvoval svou babičku, vždycky to má v plechovce na sušenky. Chuť této sušenky je tak božská. Jsou lahodně máslové a sladké.
čokoláda máčená Madeleine je tak neuvěřitelně snadná a pečou asi za 10 minut. K tomu budete potřebovat pánev Madeleine. Madeleine je malý máslový dort s krásným tvarem skořápky. Každá Madeleine je pevná s křupavými okraji s hrbem uprostřed dortu.
proces je velmi snadný. Začnete tím, že roztavíte máslo a odložíte ho stranou, takže je v pohodě v době, kdy ho potřebujete použít. Dále porazíte vejce, vanilkový extrakt a sůl až do zpěnění. Postupně přidejte cukr při bití po dobu 3-5 minut, dokud směs není hustá (směs bude tvořit stuhy, když je poražen).
složte mouku a pomocí špachtle dobře promíchejte, přidejte citronovou kůru, poté nalijte rozpuštěné máslo na těsto a jemně promíchejte a míchejte, dokud se nespojí. Přidejte asi 1 polévkovou lžíci těsta do pánve madeleine (nerozšiřujte ji) a pečte asi 10-12 minut, dokud nebude nafouknutá a světle hnědá.
aby byla Madeleine extra hrbolatá, před pečením ochlaďte těsto v lednici několik hodin. Jsou tak dobří s šálkem horké kávy nebo čaje! Nejběžnějšími polevami jsou jednoduchá glazura nebo poprášení práškového cukru.
tento recept je určen pro základní Madeleine. Každý má rád bohatou máslovou madeleine s texturou cookie a dortem. Rád přidávám čokoládu a zábavné polevy, které získáte lahodnou a krásnou pochoutku. Pokud jste nikdy neochutnali Madeleine cookies, musíte to zkusit.
tyto mini koláče jsou potěšením a ideální pro čajový dýchánek nebo při zvláštních příležitostech. Opravdu si je užíváme, protože mají správnou velikost, kterou drží v ruce, a dvě Madeleine jsou vše, co je potřeba k uspokojení této sladké touhy. Užijte si a mít krásný den!
- 2 vejce
- ¼ šálku nesoleného másla, roztaveného
- ½ šálku granulovaného cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- citronová kůra z poloviny citronu
- špetka soli
- ½ šálku univerzální mouky, proseté
- 8 oz nasekané mléko nebo hořká čokoláda, nasekané
- nasekané pekanové ořechy nebo vlašské ořechy, volitelné
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Namažte pánev madeleine máslem a prachem moukou, odložte stranou
- roztavte máslo, nechte vychladnout na pokojovou teplotu
- ve střední misce, porazte vejce, vanilkový extrakt a sůl do pěny
- postupně přidávejte cukr za bití po dobu 3-5 minut, dokud směs nezhoustne (směs vytvoří pásky, když se rozšlehá)
- složte mouku a pomocí špachtle dobře promíchejte
- přidejte citronovou kůru
- nalijte rozpuštěné máslo na těsto a jemně promíchejte a míchejte, dokud se nespojí
- přidejte asi 1 polévkovou lžíci těsta do pánve Madeleine (nerozšiřujte
- pečte asi 8-10 minut, dokud se nafoukne a okraje madeleine nejsou světle hnědé
- nechte madeleine několik minut vychladnout v pánvi, poté je jemně vyjměte z pánve a nechte vychladnout na chladicím stojanu
- linkový plech na pečení s pergamenovým papírem
- přidejte čokoládu do střední mikrovlnné bezpečné mísy
- zahřívejte v mikrovlnné troubě ve 20 sekundových intervalech, míchejte mezi intervaly, dokud se neroztaví a nevyhladí
- ponořte polovinu každé madeleine pod úhlem do čokolády, protřepejte, aby přebytek odtekl
- přeneste na pergamenový papír a posypte nasekanými pekanovými ořechy nebo vlašskými ořechy
- nechte čokoládu nastavit při pokojové teplotě nebo v chladnička pro rychlejší nastavení před podáváním
