Chocolate cookies rolled in sprinkles-basic chocolate ball cookies ideální pro Vánoce!
miluji tyto snadné čokoládové sušenky! Jsou opravdu ideální pro Vánoce: tak měkké a barevné a chutnají skvěle! Zase mluvím v rýmech? Stává se to, když jsem velmi nadšený cookies! A tyto malé pochoutky rozhodně stojí za vaše vzrušení!
tyto sváteční čokoládové sušenky se udržují velmi dobře ve vzduchotěsné nádobě po dobu jednoho týdne (tak dlouho trvaly v mém domě): neztrácejí svůj tvar, postřikovače nevypadnou, textura zůstává úžasná i po týdnu. Doporučuji tyto cookies!
při výrobě těchto čokoládových sušenek jsem použil podobnou metodu jako u vanilkových cukrovinek dříve. Ve skutečnosti na této fotografii níže skládám tři čokoládové sušenky na tři vanilkové cukrovinky. Vřele doporučuji připravit oba typy sušenek (čokoládový a vanilkový cukr) současně pro snadnou, ale působivou prezentaci:
vzhledem k tomu, že jsem byl tento týden na pečení, budu vás teď dráždit a dám vám vědět, že jsem také udělal nějaké čokoládové máčené pekanové sušenky a čokoládové lískové oříšky.
mějte na paměti, že tento typ těsta na sušenky musí být těsně před pečením velmi studený, aby si cookies zachovaly svůj pěkný nafouknutý tvar a nerozšířily se nebo se vyrovnaly. Z tohoto důvodu nezapomeňte zmrazit těsto na sušenky (již tvarované jako kuličky na sušenky) nejméně 30 minut bezprostředně před pečením-podrobně o tom mluvím v části s pokyny k receptu níže –
udělejte tyto krásné čokoládové sušenky během této sváteční sezóny a užívejte si!
čokoládové sušenky válcované ve sprinkles-základní cookie recept na svátky (Vánoce, Silvestr) nebo jakékoliv zvláštní příležitosti (narozeniny, večírky, výročí)
- 2 2/3cupsall-purpose mouka
- 1/3cupunsladený Holandský proces kakaový prášek
- 1/8teaspoonsůl
- 8ozunsolené máslo, pokojová teplota (nechte máslo z chladničky sedět na pultu asi hodinu nebo tak), neroztavené, ale změkčené
- 1 1/4cupsscukr
- 2vejce
- 2čajové lžičkyvanilla extractpure
- spousta postřikovačů(celá malá nádoba)
-
ve střední misce, kombinujte mouku, kakaový prášek a sůl a promíchejte.
-
v samostatné misce pomocí elektrického mixéru porazte změkčené máslo a granulovaný cukr vysokou rychlostí, dokud nebude světlé a načechrané. Přidejte vejce a vanilku-pokračujte v bití ještě pár minut. Vypněte elektrický mixér, přidejte směs mouky, kakaa a soli a poté pokračujte v bití při nízké rychlosti, dokud nebude dobře kombinován, ale bez nadměrného míchání.
-
těsto Rozvařte do 1palcových kuliček. Roll tyto cookie koule velkoryse v sypání. Okamžitě uspořádejte na pečících plechech lemovaných pergamenem, rozteč 2 palce od sebe a zmrazte, dokud neztuhne, asi 30 minut.
-
pečte v předehřáté troubě při 350 stupních Fahrenheita po dobu 14 minut. Nepřehánějte. Vyjměte z trouby a přeneste do drátěného stojanu, aby zcela vychladl.
recept je upraven od Marthy Stewartové