takže pokud mluvíme o oblíbeném dezertu, jako je dezert na konci cesty…
… Můj by byl tvarohový koláč.
nejsem ani tak vybíravý ohledně chuti nebo stylu-je to jen tvarohový koláč obecně. Pravděpodobně směs mezi dekadentní bohatostí pochoutky je také krémová a mnohokrát … čokoládová. Je mi jedno, jestli je to prosté, protože prostě miluji, jak to chutná. Každá věc o cheesecake: jsem po všem. Kolikrát jsem ti to říkal? Asi miliarda a jedna.
je to jeden z dezertů, na který jsem také téměř vždy v náladě. Dort mi připadá dobrý jen občas. Sušenky mi většinou znějí dobře. Tvarohový koláč zní dobře po celou dobu. Je to jen moje věc. Nebo thang.
vzhledem k tomu, že vše komplikuji, místo toho, abych vyrobil obyčejný starý tvarohový koláč, udělal jsem místo toho cookie, které chutná jako některé. Chci říct, No tak. Minulý týden jsem udělal tvarohový koláč, takže jsem nemohl být tak nudný. Navíc nemusíte jíst tyto malé přísavky lžící. Je to jako fudgy cheesecake v přenosném lahůdku.
věc o těchto cookies je, že nejsou tak sladké. Nikdy nepochopím, proč většina z vás dává přednost dezertům, které vám neublíží zuby, vzhledem k tomu, že mám nejsladší zuby vůbec. Ale to je jedno. Pomyslete na čokoládový tvarohový koláč-takový druh chuti. Přesně tak, jak je popsáno. Šokující-vzhledem k tomu, že je to jejich jméno. Glazura nahoře je sladký mascarpone, který chci denně konzumovat lžící. To je opravdu místo, kde celá tato myšlenka pochází, protože prostě nemůžu přestat s tím zatraceným mascarpone. Chci to na všechno v mém životě. Nemůžu se nabažit.
nelze zastavit nezastaví.
Double Chocolate Cheesecake Cookies
zanechat recenzi “
složení
- 1 2/3 šálek univerzální mouky
- 1/2 šálku neslazeného kakaového prášku
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 8 lžic nesoleného másla, změkčené
- 1 šálek volně baleného hnědého cukru
- 1/4 šálku granulovaného cukru
- 8 uncí smetanového sýra, studeného a nakrájeného na kostky
- 1 velký žloutek
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 1 šálek mléka čokoládové lupínky
mascarpone glazura
- 4 unce mascarpone sýr, změkčený
- 1/3 šálku moučkového cukru
- 1 lžíce mléka
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. v malé misce rozšleháme mouku, kakao, jedlou sodu a sůl. Zrušit.
-
v misce elektrického mixéru porazte máslo a cukr, dokud nebude načechraný, asi 5 minut. Přidejte smetanový sýr a bijte, dokud se nespojí (je to v pořádku, pokud se vytvoří malé shluky), pak porazte vaječný žloutek a vanilkový extrakt. Se směšovačem při nízké rychlosti porazte suché přísady, dokud se nekombinují. Pomocí špachtle zamíchejte čokoládové lupínky.
-
těsto Chlazte 10 až 15 minut, dokud nebude o něco méně lepkavé a snáze se převalí do kuliček. Roll do golfový míček velikosti koule a místo asi 2 palce od sebe na nepřilnavý plech. Pečeme 12 až 15 minut, nebo dokud nejsou soubory cookie nastaveny. Před zakrytím glazury nechte úplně vychladnout.
mascarpone glazura
-
Smíchejte všechny ingredience, dokud nejsou hladké a krémové. Pomocí lžíce nebo špachtle rozprostřete glazuru na sušenky nebo použijte sáček na pečivo (udělal jsem!), aby se to protáhlo.
poznámky
udělali jste tento recept?
nezapomeňte sledovat @howsweeteats na instagram a tag #howsweeteats. Můžete také poslat fotografii svého receptu na naši stránku facebook.
moc si vás vážím!
Reeeeally?