Dostal Banány? Vytvořte čokoládový banánový dort

když přišel čas péct pro hasiče, inspirovala mě skupina rozmačkaných černých banánů. Já vím-není to opravdu chutný obraz, ale dělají nejlepší pečení banánů. Díval jsem se přes bundt dort recepty, když jsem narazil na jeden pro čokoládový bundt dort v mém Martha Stewart Cakes kuchařka. Vypadalo to jako dobrý výchozí bod, takže jsem pracoval s tímto základním receptem a upravil objemy několika ingrediencí. Pak šel ovoce a tento čokoládový banánový dort se narodil. Ukázalo se, že je to skvělé využití zbytků banánů. Stejně jako banánový dort.

všechny odkazy na nákup Amazonu jsou přidružené odkazy. Pokud provedete nákup, dostanu malou provizi (bez dalších poplatků)

Chocolate Banana Bundt Cake

slouží 10 – 12

1 šálek nesoleného másla při pokojové teplotě, více pro pánev bundt
2 3/4 šálků univerzální mouky
3/4 šálků kakaového prášku
1 lžička jedlé sody
1 lžička soli
1/2 šálku mléka
1/4 šálku zakysané smetany
1/2 šálku cukru
3 velká vejce
4 velmi měkké banány
1 lžička čistého vanilkového extraktu

pro glazuru:
1/4 šálku smetany
1/4 šálku mléka
1/4 šálku polosladkých čipů

Předehřejte troubu na 325°
máslo 14 šálku bundt pánev a prach s kakaovým práškem. Stojí za to použít máslo místo vaření sprej. Získáte lepší uvolnění z pánve.
mouku, kakao, jedlou sodu a sůl smíchejte v misce. Zrušit.
smažte máslo a cukr, dokud nebude lehký a načechraný. Asi 4 minuty
přidejte vejce po jednom.
přidejte banány. Těsto bude v tomto bodě vypadat velmi sražené. Neboj se.
přidejte vanilku.
smíchejte mléko a zakysanou smetanu dohromady.
přidejte mouku a mléčné mléčné směsi-střídavě tam a zpět počínaje a končící moukou. Dvakrát mouka, jednou mléko.
míchejte na nízké úrovni, dokud se těsto nespojí. Nepřehánějte.

přidejte těsto do připravené pánve. Spusťte nůž přes těsto, abyste odstranili veškeré vzduchové otvory. Vyhlaďte horní část.
pečte v předehřáté troubě asi 55 minut, dokud se horní pružina nevrátí zpět a tester nevyjde čistý. (Moje kameninová pánev trvala 60 minut.)

nechte pánev vychladnout na stojanu po dobu 15 minut, poté koláč vyjměte, aby zcela vychladl.
připravte glazuru:
zahřejte mléko a smetanu na mírném ohni, dokud těsně předtím, než se vaří.
nalijte čipy a míchejte, dokud se nerozpustí.
ochladí se na pokojovou teplotu-pokud jste ve spěchu 10 minut v mrazáku dělá trik.
lžíci přes horní část dortu.

jaký byl čokoládový banánový dort?

osobně nevím, jak to šlo na schůzku v nosiči dortů s manžílek a nikdo se nevrátil domů. Jak často je to příběh mého života? Ale vzhledem k tomu, že to bylo všechno snědeno, musím hádat, že se to líbilo. Co tam není milovat s čokoládou a banány – je to spíše klasická kombinace. Manžel řekl, že dort byl dobrý, a tak za to vezmu jeho slovo. Stejně jako dort citrus bundt a dort chocolate walnut cherry bundt si nemyslím, že se s těmito nádhernými a často dekorativními dorty můžete pokazit.

tisk