připravte čerstvé kokosové mléko nebo použijte konzervované kokosové mléko. Nakrájejte kuře na kousky velké velikosti. V hrnci zahřejte olej; přidejte drcený česnek. Přidejte kuře a hnědé. Posypeme 1 čajovou lžičkou soli a přidáme 1 šálek vody. Zakryjte a vařte, dokud kuře není něžné.
umyjte listy taro; odstraňte tvrdé stonky. Umístěte listy na pánvi s 1 1/2 šálky vody a 1/2 lžičky soli. Vařte, částečně zakryté, po dobu jedné hodiny. Vypusťte a vytlačte vodu. Vypusťte kuře; kombinujte s listy luau. Přidejte kokosové mléko a přiveďte k varu. Podávejte okamžitě.
Poznámka: Čerstvý špenát může být nahrazen, pokud luau není k dispozici.
zábavný fakt: Havajský lu ‚ au obvykle trvá několik hodin vždy při západu slunce, obvykle v blízkosti pláže, kde slunce krásně zapadá nad oceánem. Zatímco si užíváte hostinu, talentovaní umělci vás pobaví a vzdělávají o havajské kultuře barevnými a dramatickými tanci v tradičních krojích. Hula je nejoblíbenější tanec, kde dívky v travních sukních provádějí půvabné pohyby na strumy ukulele. Obvykle publikum dostane příležitost naučit se tanec stejně.
Typické Luau Jídlo: