Coconut Chocolate Chunk Scones jsou vyrobeny z kokosového mléka, kokosu, opečeného kokosu, čokoládových kousků a sladké kokosové glazury! Milovníci kokosu si tento recept na koláčky zamilují. Koláčky jsou ideální pro snídani, brunch, nebo s šálkem čaje nebo kávy.
příspěvek sponzorovaný Krogerem
miluji dobrý koláček a když řeknu dobře, myslím, že není suchý! Není nic horšího, než získat tvrdý, suchý, bez chuti. Koláčky by měly být měkké, načechrané, něžné a sladké. Koláčky jsou jedním z mých oblíbených snídaňových lahůdek, nebo kdykoli během dne. Neexistuje žádný špatný denní čas, aby si koláček.
v současné době jsem posedlý kokosovými čokoládovými kousky. Jsou naloženy kokosem a čokoládové kousky je činí ještě úžasnějšími! Jsou to perfektní koláčky!
Kokosové koláčky
- většina koláčků je vyrobena z těžkého krému, což je velmi dobrá věc. Obvykle dělám své koláčky se silnou smetanou, ale tentokrát jsem použil kokosové mléko, protože jsou to Kokosové koláčky. Chtěl jsem maximalizovat kokosovou příchuť. Použil jsem kokosové mléko z plechovky (značka thajské kuchyně, kupuji ji v mém obchodě Kroger, Smith ‚ s), plnotučné věci, v tomto receptu nepoužívejte lite. Chcete, aby koláčky byly pěkné a bohaté.
- koláčky mají také spoustu másla, nezapomeňte, že nechceme suchý koláček! Koláček získává dostatek vlhkosti z másla a kokosového mléka.
- míchám v Krogeru oslazené vločkové kokosy a soukromé výběrové kousky tmavé čokolády do kolákového těsta. Kombinace kokosu a tmavé čokolády je fantastická! Rád používám čokoládové kousky soukromého výběru, protože nemusím sekat vlastní čokoládu a kousky jsou pěkné a velké. Kousky kokosu a tmavé čokolády najdete v uličce na pečení v každém obchodě Kroger.
- nepřepracujte těsto na koláčky. Těsto smíchejte dohromady a jemně jej vytvořte do kruhu. Těsto příliš nehněte ani Nezpracovávejte. Pokud těsto zpracujete, skončíte s tvrdými koláčky.
- nakrájejte koláčky na osm stejných trojúhelníkových kusů a vrcholy kartáčujte kokosovým mlékem.
- pečte, dokud nejsou koláčky světlé, zlatohnědé a nechte je úplně vychladnout.
- Toast Kroger slazený vločkový kokos v troubě. Ujistěte se, že pečlivě sledujete kokos, protože to rychle opéká.
- koláčky mají také kokosovou polevu vyrobenou z kokosového mléka, práškového cukru a vanilkového extraktu.
- Glazurujte koláčky a přikryjte je opečeným kokosem.
koláčky jsou nejlepší v den, kdy jsou vyrobeny, takže jíst jeden hned, jako jakmile posypete ten opečený kokos nahoře. Po jednom kousnutí vstoupíte do kokosového nebe!
ideální pro snídani nebo kdykoli během dne
můžete jíst koláčky na snídani, brunch, s šálkem kávy nebo čaje nebo jako dezert! Jsou skvělým zážitkem kdykoli během dne, a ano, je v pořádku jíst je k snídani, i když v nich mají čokoládu. Máte mé svolení:) mluvte o skvělém způsobu, jak začít den!
jsem si jistý, že tyto Kokosové koláčky pro velikonoční brunch. Kokos je populární v době Velikonoc, takže tyto koláčky jsou ideální pro dovolenou. Vaše rodina a přátelé je budou milovat, zvláště když dostanou kousek čokolády s kokosem. Budou odfouknuti!
Jak vyrobit koláčky
pokud se vám líbí tento recept na koláčky, mohlo by se vám také líbit:
- malinové mandlové koláčky
- citronové smetanové sýrové koláčky
- jahodové Ricottové koláčky
- opečené kokosové citronové koláčky
- Javorové koláčky
- pomerančové mandlové koláčky
vegetariánské
Kokosové čokoládové kousky
složení 1x2x3x
pro koláčky:
- 2 šálky univerzální mouky
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- 3 polévkové lžíce granulovaného cukru
- 1/2 čajové lžičky soli
- 6 polévkových lžic studeného nesoleného másla nakrájeného na kostky 1/4 palce
- 1 šálek konzervovaného kokosového mléka plus 1 polévková lžíce, rozdělená (ne lite kokosové mléko)
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1 šálek Kroger slazené vločky coconut
- 3/4 šálku soukromý výběr tmavé čokoládové kousky
pro kokosovou polevu:
- 3/4 pohár Kroger slazené vločka kokos
pro kokosovou glazuru:
- 1 šálek Kroger moučkového cukru
- 4-5 lžíce kokosového mléka
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
pokyny
-
Předehřejte troubu na 400 stupňů F. vyrovnejte velký plech s pergamenovým papírem nebo Silpat a odložte stranou.
-
ve velké misce rozšleháme mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl. Rychle nakrájejte máslo pomocí rukou, dvou nožů nebo mixéru na pečivo. Míchejte, dokud se směs podobá hrubé moučce, s pocitem větších hrudek másla. Nalijte 1 šálek kokosového mléka a vanilkového extraktu na ingredience a míchejte špachtlí, dokud se nezačne tvořit těsto. Nepřemíchejte se. Jemně složte kousky kokosu a tmavé čokolády.
-
přeneste těsto na pomoučenou desku a hnětejte těsto ručně, dokud nevytvoří kouli. Formujte koláčky poklepáním těsta do kruhu o tloušťce 3/4 palce. Nakrájejte koláčky na 8 rovnoměrných trojúhelníků.
-
umístěte koláčky na připravený plech. Pomocí štětce na pečivo lehce kartáčujte koláčky s přídavným kokosovým mlékem. Pečte koláčky po dobu 15-18 minut, nebo dokud nejsou koláčky světle hnědé. Vyjměte z trouby a ochlaďte koláčky na drátěném chladicím stojanu.
-
zatímco koláčky ochlazují, opékejte kokos na polevu. Snižte teplotu trouby na 325 stupňů F. umístěte kokos na plech na pečení, který byl lemován pergamenovým papírem nebo pečicí rohoží Silpat. Rozložte kokos v rovnoměrné vrstvě na plech. Vložte do trouby a pečte po dobu 5-7 minut za stálého míchání, nebo dokud není kokos velmi světle hnědý a opečený. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
-
Chcete-li vyrobit kokosovou polevu, rozšlehejte práškový cukr, kokosové mléko a vanilkový extrakt ve střední misce. Metla, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Pokapejte glazurou na chlazené koláčky. Na prosklené koláčky posypeme opečeným kokosem. Nechte sedět, dokud glazura neztvrdne a opečený kokos není nastaven. Užijte si to!
-
Poznámka-koláčky zůstanou ve vzduchotěsné nádobě až 2 dny, ale opravdu se nejlépe jedí v den, kdy jsou vyrobeny.
výživa
vyzkoušeli jste tento recept?
zanechat komentář níže a sdílet fotografii na Instagram. Tag @twopeasandpod a hashtag to s # twopeasandtheirpod