Podělte se s přáteli!
- sdílet
- Tweet
- Pin
kakaové těsto na pizzu
rychlost – 95%
jednoduchost – 97%
chuť – 98%
97%
mňam!
kakaový prášek dal pizzové krustě velmi příjemnou zemitou chuť. Harmonie těchto zálivek byla právě na místě!
kakaové těsto na pizzu
ingredience
pro kakaové těsto na pizzu
- 1 lžíce aktivního suchého droždí
- 1 lžíce cukru
- 1 šálek teplé vody
- 1/4 šálku olivového oleje
- 3-1/4 šálku univerzální mouky
- 1/4 šálku neslazeného kakaového prášku
pro polevy
- 1 šálek sýra Mozzarella
- 3 proužky uzené slaniny nakrájené na proužky
- 1 kus papriky nakrájené na proužky
- 2-3 lžíce javorového sirupu
instrukce
-
kombinujte vodu, droždí a cukr v misce. Nechte 10 minut.
-
v misce Rozšlehejte mouku, kakaový prášek a sůl.
-
přidejte aktivní droždí a olivový olej do suchých ingrediencí.
-
hněteme na lehce flourovaném povrchu.
-
vložte do lehce naolejované mísy a nechte asi hodinu kynout.
-
protáhněte těsto na pizzu do tvaru.
-
Top pizza.
-
pečeme 25 minut při 400F.
čokoláda funguje i v pikantních receptech, to je jisté. Toto těsto na pizzu se spoléhá na některé zemité a hořké tóny z neslazeného kakaového prášku, aby to dokázalo.
dáme nějaké aktivní suché droždí v misce s teplou vodou a cukrem. Při práci na ostatních složkách ji odložte, aby kvetla.
v misce rozšleháme univerzální mouku, sůl a neslazený kakaový prášek. Navrhuji, abyste se drželi poměrů požadovaných v tomto receptu, jinak byste mohli skončit s kůrou, která je příliš silně hořká.
přidejte aktivní směs kvasnic do suchých ingrediencí a nechte ji promíchat dřevěnou lžící, dokud se vše nespojí do koule.
přeneste těsto na lehce pomoučenou pracovní plochu a hněte na něj, dokud nebude hladké a pružné. To bude trvat někde kolem 5-7 minut, pokud hnětení ručně.
těsto vložte do lehce naolejované mísy a nechte ji kynout, zakryté, asi hodinu až hodinu a půl.
měl by vzrůst na dvojnásobek původního objemu.
toto těsto vyšlo velmi elastické a velmi vhodné pro házení. Jak všichni víme, nic nepřekoná ručně hozené čerstvé těsto.
jaký lepší výběr zálivek pro pizzu na bázi čokolády než tyto ingredience: uzená slanina, sýr mozzarella, paprika a javorový sirup? Tato kombinace chutí by neměla být příliš těžké si představit a funguje dobře.
pečte pizzu po dobu 25 minut při 400F.
Bbq ochucená slanina, kouřové papriky, bohatá mozzarella, sladký javorový sirup, zemitá čokoládová kůra. . . tato pizza se snadno dostala na vrchol mých oblíbených.
vypadá živě a chutná stejně svěží na patře!
jak můžete říct, miluji dělat divné a zábavné pizzy doma. To je důvod, proč jsem si koupil grilovací vložky KettlePizza pro mé plynové i dřevěné grily, abych mohl dělat pizzu venku, když svítí slunce a piva tečou. Tato kakaová pizza by byla skvělá s vrátným!
kakaové těsto na pizzu
ingredience
pro kakaové těsto na pizzu
- 1 lžíce aktivního suchého droždí
- 1 lžíce cukru
- 1 šálek teplé vody
- 1/4 šálku olivového oleje
- 3-1/4 šálku univerzální mouky
- 1/4 šálku neslazeného kakaového prášku
pro polevy
- 1 šálek sýra Mozzarella
- 3 proužky uzené slaniny nakrájené na proužky
- 1 kus papriky nakrájené na proužky
- 2-3 lžíce javorového sirupu
instrukce
-
kombinujte vodu, droždí a cukr v misce. Nechte 10 minut.
-
v misce Rozšlehejte mouku, kakaový prášek a sůl.
-
přidejte aktivní droždí a olivový olej do suchých ingrediencí.
-
hněteme na lehce flourovaném povrchu.
-
vložte do lehce naolejované mísy a nechte asi hodinu kynout.
-
protáhněte těsto na pizzu do tvaru.
-
Top pizza.
-
pečeme 25 minut při 400F.