Gus Guerra: skutečný Detroit originál
všimli jste si někdy, že po celé zemi, pizza je na vrcholu seznamu oblíbených jídel téměř každého — a každý má názor na to, co je nejlepší? Ale pokud jde o pizzu, znáš Guse? Pokud tak neučiníte, možná vám bude chybět nejlepší plátek historie pizzy Detroit square!
Gus Guerra je známý jako otec Detroit square pizza a je to gusův rodinný recept, který je „pizza, kterou každý kopíruje, ale nikdo se nerovná.“Tento slavný originální rodinný recept Guerra je dodnes podáván přesně stejně v restauraci Cloverleaf Bar & a na místech Cloverleaf Pizza carryout, jako když ji Gus poprvé sloužil v roce 1946 jako původní majitel Buddyho setkání na Conant v Detroitu, kde to byla láska na první kousnutí pro zákazníky!
tak do toho, přečtěte si o tom, kdo je Gus a pak navštivte Cloverleaf Bar & restaurace v Eastpointe na plátek pizzy nebe-Gus Guerra je původní náměstí pizza. Budete rádi, že jste to udělali!
otec detroitské původní čtvercové pizzy
v roce 1946 pizza nebyla podávána na mnoha místech v Detroitu, ale brzy mnozí vzali své první sousto toho, co je nyní skvěle známé jako Detroit-style pizza, když zakladatel Cloverleaf, Gus Guerra a jeho manželka Anna (Passalacqua) poprvé představil recept své matky-tlustý krustovaný, čtvercový koláč přelitý nejprve vrstvou sýra a poté vrstvou rajčatové omáčky-na jejich prvním setkání s kamarádem v baru. Gus Guerra prodal Buddyho v roce 1953 spolu s jeho receptem na pizzu a koupil Cloverleaf Bar ve východním Detroitu, nyní známém jako město Eastpointe. Cloverleaf se rozrostl z malého sousedního baru, který Gus popsal jako „malý bílý statek“, do instituce Eastside, ve které je dnes.
vzhledem k tomu, že Gus Guerra představil čtvercovou pizzu do Detroitu, mnoho zařízení začalo vyrábět čtvercovou pizzu, ale bylo řečeno, že tento originální recept je „ten, který každý kopíruje, ale nikdo se nerovná.“Dodnes Buddy‘ s Pizza připisuje Gusovi jako zakladateli Detroit square pizza.
oceněná Pizza od 1946
v průběhu let získal Cloverleaf mnoho ocenění za svou slavnou pizzu, včetně poslední čest být jmenován jedním z 101 nejlepších pizz v Americe Daily Meal v roce 2013.
Mezi další ocenění a ocenění Cloverleaf patří: 1. místo na mezinárodní soutěži Pizza Challenge v netradiční kategorii v regionu v roce 2011 a bylo jmenováno mezi 10 nejlepších pizz v Detroitu a také si odneslo 1. místo North American Pizza Pizzazz™ honor v roce 2009.
