citrusový špenátový salát s avokádem a pomeranči

když je teplo zapnuté, na místě zasáhne chladný, osvěžující citrusový špenátový salát s avokádem, pomeranči a sušenými brusinkami. Jednoduchý Dijon vinaigrette s čerstvou pomerančovou a citronovou šťávou dokonale doplňuje tyto ingredience.

ale to není salát recept omezen na jednu sezónu. Čerstvé pomeranče jsou hojné po celý rok, a tento špenátový salát by byl skvělý s jakýmkoli jídlem, kdykoli.

Poznámka: Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti najdete v mých zásadách zveřejňování. Vydělávám malé procento z jakéhokoli nákupu, který provedete kliknutím na tyto odkazy bez dodatečných nákladů.

citrusový špenátový salát s avokádem a pomeranči

tento jednoduchý špenátový salát se snadno táhne dohromady a chutě a textury jdou společně plave. Od křupavých zelených až po šťavnaté pomeranče, krémové avokádo a žvýkací sušené brusinky je každá základna pokryta!

jak Supreme pomeranč

Supremed pomeranče? Ano, To je skutečná věc. Jen efektní termín pro vyřezávání plátků čerstvé pomeranče mezi membránami. Není to tak těžké, jak si myslíte. Toto je můj proces:

nejprve odřízněte kolo v horní a dolní části pomeranče. Poté shora dolů odřízněte pruh kůry a dřeně a snažte se v procesu neodstraňovat přebytečné oranžové maso.

oranžovou otočte a opakujte, dokud se celá oranžová neloupne.

vyhledejte jeden ze segmentů. S ostrým nožem nakrájejte na každé straně segmentu, těsně uvnitř membrán, abyste uvolnili dokonalý oranžový segment. Opakujte pro každý segment.

pokud chcete uložit šťávy pro zálivku, vytlačte zbývající membrány do mísy. Navíc se ujistěte, že jste svůj segment vylepšili nad miskou, abyste také sbírali šťávy.

tento postup lze provést s jakýmkoli citrusovým ovocem včetně grapefruitu, citronů a limet.

toto video o tom, jak Supreme pomeranč dělá postup křišťálově čistý.

Tipy pro výrobu tohoto citrusového špenátového salátu

stejně jako u každého jídla je tento špenátový salát přizpůsobitelný. Do směsi můžete přidat své oblíbené greeny, posypat opečenými mandlemi na nějakou křupavost nebo přidat rubínově červený grapefruit spolu s plátky pomeranče.

použil jsem baby špenát a hodil jsem do nějaké baby romaine pro zvýšení barvy. Všechny špenát nebo kombinace zelených by bylo naprosto v pořádku.

PRO-Tip #1: těsně před podáváním jsem přidal kostky avokáda. Jemně jsem je potáhl do vinaigrette, protože kyseliny pomáhají zabránit avokádu v zhnědnutí.

PRO-Tip #2: moje sušené brusinky byly příliš suché, i když balení nevypršelo. Abych je oživil, namočil jsem je asi hodinu do vinaigrette, abych je naplnil. Před podáváním jsem je přidal zpět do salátové mísy.

použil jsem jednu pupkovou oranžovou a jednu krvavou oranžovou. Vyzkoušejte tento salát s vaší oblíbenou odrůdou nebo dokonce vyčerpanou plechovkou mandarinek, pokud chcete.

krásnější zelené saláty, které si zamilujete

Miluji tento jahodový slaninový a Brie salát se sladkými, slanými a krémovými složkami nebo tento letní zeleninový salát s tím nejlepším ze sklizně sezóny. Barefeet v kuchyni sdílela svůj návod, jak jíst salát každý den a Líbí se mu. Moc mě to nepřesvědčilo! Tento krásný salát z okurek a cizrny má středomořský vkus! Doporučuji tento salát California Cobb pro perfektní předkrm za teplého počasí. Jaký je váš oblíbený recept na salát?