Ach můj Bože. Tento skořicový cukrový jablečný dort je jedním z těch receptů, které mi přejí, aby pachy mohly být přepravovány přes obrazovku. Z jablek a skořicového cukru to voní. PROTO. DOBRÉ. Čistý Pád. Je extra vlhký a nabitý čerstvými kousky jablek. A nezapomeňte na křupavou skořicovou polevu.
ingredience, které budete potřebovat:
- hnědý cukr – buď světlý nebo tmavý funguje!
- olej-dávám přednost použití řepky nebo rostlinného oleje, protože jsou mírné chuti.
- vejce
- podmáslí – můžete si vyrobit vlastní pomocí mléka a octa nebo citronové šťávy. Viz tip níže!
- jedlá Soda
- univerzální mouka
- vanilkový extrakt
- nakrájená jablka-Použijte své oblíbené pečící jablko. Rád používám jablka Granny Smith. Jablka můžete nakrájet tak velká nebo malá, jak chcete. Doporučuji je nakrájet na tenké plátky (používám mandolínu) a pak je nakrájet. Viz obrázek níže.
- skořicový cukr poleva-máslo, bílý granulovaný cukr a mletá skořice
tipy a nejčastější dotazy:
Co mohu nahradit podmáslí?
pokud nemáte podmáslí, můžete si vytvořit svůj vlastní! Vezměte 1 polévkovou lžíci bílého octa nebo citronové šťávy do odměrky a přidejte dostatek mléka, dokud nedosáhne 1 šálku. Nechte 5 minut sedět, dokud není trochu sražený. Podmáslí je pro tento dort velmi důležité. Kyselina mléčná reaguje s jedlou sodou, která jí pomáhá stoupat.
jak dlouho zbytky vydrží?
zbylý koláč lze skladovat v lednici asi 4 dny. Před uskladněním dort pevně zakryjte plastovým obalem nebo fólií. Dort může být uchováván při pokojové teplotě, ale rychleji vysuší.
jaký typ pánve nebo pekáče mám použít?
tento recept je napsán pro pánev o velikosti 9×13. Můžete použít buď kovovou misku na dort nebo skleněnou / keramickou misku na pečení. Kovová pánev povede k křupavějším okrajům (mňam!) a bude vařit o něco rychleji než skleněná nebo keramická mísa. Existuje řada doby pečení, takže si můžete nastavit v závislosti na pánvi, kterou používáte.
tento recept na jablečný koláč se skořicovým cukrem je uveden v souhrnu nejlepších receptů jablek a nejlepších receptů podmáslí. Podívejte se na ně!
tisk
popis
tento skořicový cukrový jablečný dort je ideální pro podzim. Je extra vlhký a nabitý čerstvými kousky jablek. A nezapomeňte na křupavou skořicovou polevu.
ingredience
jablečný koláč
- 1 1/2 šálky hnědý cukr, světlý nebo hnědý
- 1/3 šálku řepky nebo rostlinného oleje
- 1 vejce
- 1 šálek podmáslí, Viz poznámka pro náhradu
- 1 lžička jedlé sody
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 2 1/2 šálky univerzální mouky
- 2 šálky oloupaných a nasekaných jablek
poleva ze skořicového cukru
- 1 lžíce másla, rozpuštěné
- 1/2 šálku bílého granulovaného cukru
- 2 lžičky skořice
pokyny
- Předehřejte troubu na 325 stupňů. Namažte pánev nebo pekáč 13 x 9.
- ve velké misce smíchejte hnědý cukr, olej, vejce, podmáslí, jedlou sodu a vanilkový extrakt. Po smíchání zamíchejte mouku a poté složte jablka. Nalijte do vymaštěné pánve.
- pro polevu-smíchejte rozpuštěné máslo, cukr a skořici. Pomocí prstů rovnoměrně posypte horní část těsta.
- pečte 40-45 minut v předehřáté troubě. Dort se provádí, když je nastaven a párátko vyjde většinou čisté jen s několika drobky. Před řezáním nechte vychladnout nejméně 10 minut. Užijte si to!
poznámky
náhrada podmáslí: vezměte 1 polévkovou lžíci bílého octa nebo citronové šťávy do odměrky a přidejte dostatek mléka, dokud nedosáhne 1 šálku. Nechte 5 minut sedět, dokud není trochu sražený.
zbytky: zbytky koláče pevně zakryjte a uchovávejte v chladničce po dobu až 4 dnů.
- Kategorie: Snídaně, Dezert
- Metoda: Trouba
- Kuchyně: Americká
Klíčová Slova: Skořicový Cukr Jablečný Dort, Jablečný Dort, Podzimní Dezert, Snídaňový Dort, Skořicový Cukrový Dort