měkké, žvýkací a zcela návykové, tyto skořicové ovesné sušenky jsou jen za vynikající. Tyto skořicové sušenky, nabité živinami a neuvěřitelnou skořicovou chutí, ale s nízkým obsahem kalorií a vyrobené bez rafinovaných cukrů, jsou chutné a bez viny. Perfektní léčba, která je také super zdravá.
s tak krásným teplým počasím, které máme tady v Anglii, nikdo nemůže hádat, že už padá. Ale ponuré mraky s prvními kapkami deště a žlutými stromy nám připomínají, že sezóna se brzy změní.
tento začátek podzimu mě vždy inspiruje k tomu, abych při pečení více používal skořici. Takže poslední týden dělám a peču všechno skořici. Od jablečných skořicových sušenek po jablečné skořicové muffiny a rodinnou oblíbenou snídani, jablečnou skořicí pečenou ovesnou kaši. Skořice se rozhodně stala hvězdou v mé kuchyni a můj dům je ohromen svou neuvěřitelnou vůní. Ale upřímně, kdo může odolat skořici? Aromatické a voňavé, toto koření je nejen nabité nádhernou chutí, ale má také mnoho zdravotních výhod.
protože moje rodina miluje skořici a okusuje sušenky během všedních dnů, rozhodl jsem se udělat spoustu těchto lahodných ovesných sušenek s příchutí skořice. Dopadli fantasticky! Měkké, žvýkací, s tak nádhernou vůní a vůní. To vše díky skořicovému koření.
ale tyto cookies jsou více než jen sladká odpolední pochoutka. Jsou naloženy živinami-vlákny a bílkovinami zdravými srdcem a současně zbaveny zbytečných prázdných kalorií. Tyto krásy jsou 100% bez viny vyrobené ze všech zdravých ingrediencí a bez rafinovaných cukrů. Navíc jsou snadno vyrobitelné. Vítězný combo celou cestu!
skořicové ovesné sušenky ingredience
jak jsem řekl, tyto skořicové sušenky se velmi snadno vyrábějí. Jako SUPEr snadné… a budete potřebovat jen několik jednoduchých ingrediencí:
- oves: při pečení a vaření hodně používám oves. Oves je skvělým zdrojem vlákniny, zejména beta-glukanu, který je známý svou schopností snižovat hladinu cholesterolu, a proto udržuje vaše srdce zdravé (1). Oves má také vysoký obsah vitamínů, minerálů a některých silných antioxidantů. A bílkoviny. Ano, bílkoviny!! Obvykle používám rychlý oves k výrobě ovesných sušenek, ale můžete je nahradit ovesem.
- celozrnná mouka: celozrnná Špaldová mouka je jednou ze sponek v mé spíži. Používám ho při pečení jako náhradu za univerzální pšeničnou mouku. Špaldová mouka je starobylé zrno s ořechovou a mírně sladkou chutí. Je plná živin-zejména vláken.
- CEJLONSKÁ SKOŘICE: Ceylonová skořice, známá také jako“ pravá “ skořice, je velmi chutné koření s mnoha přínosy pro zdraví. Skořice je plná silných antioxidantů s protizánětlivými vlastnostmi. (2, 3) skořice dala těmto sušenkám opravdu nádhernou chuť.
- sladidlo: použil jsem čistý javorový sirup, ale můžete zde snadno použít med, pokud chcete. Sirup dal jemnou sladkost, ale nepřetížil sušenky s mnoha kaloriemi cukru.
také jsem hodil do některých semen konopí superfood. Semena konopí jsou naplněna zdravými tuky. Jsou mimořádně bohaté na dvě esenciální mastné kyseliny, omega-6 a omega-3, ale také skvělý zdroj vysoce kvalitních bílkovin. (4) semena Hemps obohatila tyto skořicové sušenky živinami a učinila je náplní a super super žvýkací.
další spíž ingredience, které budete potřebovat:
- prášek do pečiva
- sůl
- vejce
- kokosový olej
Jak vyrobit skořicové ovesné sušenky
- umístěte stojan na troubu do spodní třetiny trouby a zahřejte na 356F (180C).
- zarovnejte spodní část plechu s pergamenovým papírem. Zrušit.
- připravte a změřte všechny ingredience pomocí odměrek.
- do malé skleněné nebo nerezové mísy přidejte měřený 1 šálek ovsa, 3/4 šálku celozrnné mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 2 lžičky Ceylonské skořice a 1/4 lžičky soli. Pro smíchání suchých ingrediencí použijte silikonovou stěrku.
- ve velké míse smíchejte 2 lžíce kokosového oleje roztaveného a ochlazeného na pokojovou teplotu a 1/2 šálku javorového sirupu. Přidejte 1 čajovou lžičku vanilkového extraktu. Použijte metla a míchejte ji, dokud nezískáte lepivou texturu.
- přidejte 1 vejce a intenzivně promíchejte šlehačkou.
- když těsto vypadá hustě a dobře promíchané, přidejte suché přísady. Pomocí špachtle promíchejte vše, dokud se úplně nespojí.
- jemně složte 1/4 šálku konopných semen. Použijte špachtle.
- nechte směs 10 minut sedět.
- použijte kopeček zmrzliny nebo polévkovou lžíci, abyste nabrali směs cookie a položili ji na plech. Uspořádejte cookies 2 palce od sebe. Těsto mírně vyrovnejte a lžičkou tvarujte sušenky.
- pečte cookies 12 až 15 minut. Dávejte pozor na sušenky a nepečte je.
- když je dostanete z trouby, cookies budou měkké. Nechte je několik minut vychladnout na plechu a poté je přeneste do stojanu na sušenky, aby zcela vychladly. Po vychladnutí ztvrdnou.
substituce
- rád používám rychlý oves při výrobě ovesných sušenek, ale můžete nahradit rychlý oves ovesem. Válcovaný oves dá hustší sušenky.
- použil jsem celozrnnou Špaldovou mouku, ale můžete použít celozrnnou pšeničnou mouku.
- javorový sirup můžete nahradit medem. Ujistěte se, že med není surový, ale v tekuté, rýmové formě.
- uchovávejte cookies v nádobě na sušenky nebo vzduchotěsné nádobě na potraviny. Budou trvat až 5 dní.
- můžete je uchovávat v lednici. Tímto způsobem budou trvat déle.
- vložte cookies do sáčku se zipem a zmrazte až 3 měsíce. Před podáváním je rozmrazte při pokojové teplotě.
tyto skořicové sušenky jsou ideální pro rušné rodiny a pro ty,kteří chtějí ve všední dny občerstvit něco zdravého. Skořicové ovesné sušenky jsou nejen chutné, sladké ochutnávky s neuvěřitelnou chutí, ale také nabité mnoha živinami a tak náplní. Jeden cookie rychle uspokojí váš hlad.
vzhledem k tomu, že jsou tak výživné, můžete mít tyto ovesné sušenky jako rychlou snídani. Nebo jako zdravé občerstvení mezi jídly. A jsou ideální pro balení do dětské školní obědové krabice.
věřte mi, že tento snadný recept na ovesné sušenky se brzy stane vaším oblíbeným.
užijte si to!
skořicové ovesné sušenky
složení 1x2x3x
- 1 pohár ovesné vločky
- 3/4 šálku celozrnné mouky použil jsem Špaldovou mouku
- 2 lžičky Ceylonské skořice
- 1 lžička prášku do pečiva
- ¼ lžičky himálajské soli
- 2 lžíce extra panenského kokosového oleje roztaveného a chlazeného
- 1/4 šálku čistého javorového sirupu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 vejce
- 1/4 šálku konopných semen
pokyny
-
umístěte stojan na troubu do spodní třetiny trouby a zahřejte na 356F (180C).
-
vyrovnejte spodní část plechu s pergamenovým papírem. Zrušit.
-
připravte a změřte všechny ingredience pomocí odměrek.
-
do malé skleněné nebo nerezové mísy přidejte měřený 1 šálek ovsa, 3/4 šálku celozrnné mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 2 lžičky Ceylonské skořice a 1/4 lžičky soli. Pro smíchání suchých ingrediencí použijte silikonovou stěrku.
-
ve velké míse smíchejte 2 lžíce kokosového oleje roztaveného a ochlazeného na pokojovou teplotu a 1/2 šálku javorového sirupu. Přidejte 1 čajovou lžičku vanilkového extraktu. Použijte metla a míchejte ji, dokud nezískáte lepivou texturu.
-
přidejte 1 vejce a intenzivně promíchejte šlehačkou.
-
když těsto vypadá hustě a dobře promíchané, přidejte suché přísady. Pomocí špachtle promíchejte vše, dokud se úplně nespojí.
-
jemně složte 1/4 šálku konopných semen. Použijte špachtle.
-
nechte směs sedět 10 minut.
-
použijte kopeček zmrzliny nebo polévkovou lžíci, abyste nabrali směs cookie a položili ji na plech. Uspořádejte cookies 2 palce od sebe. Těsto mírně vyrovnejte a lžičkou tvarujte sušenky.
-
pečte cookies 12 až 15 minut. Dávejte pozor na sušenky a nepečte je.
-
když je dostanete z trouby, cookies budou měkké. Nechte je několik minut vychladnout na plechu a poté je přeneste do stojanu na sušenky, aby zcela vychladly. Po vychladnutí ztvrdnou.
poznámky
vložte cookies do sáčku se zipem a zmrazte až 3 měsíce. Před podáváním je rozmrazte při pokojové teplotě. Jako měřítko jsem použil US cup (240ml). Zřeknutí se odpovědnosti: poskytnuté nutriční informace jsou přibližné a vypočítávají se pomocí online nástrojů. Informace se mohou lišit v závislosti na různých faktorech, ale snažil jsem se být co nejpřesnější.
výživa
více receptů na ovesné sušenky
pokud hledáte chutnější recept na ovesné sušenky, podívejte se na tyto:
- Tahini ovesné sušenky
- arašídové máslo ovesné sušenky
- jahodové ovesné sušenky
- oranžové mrkvové ovesné sušenky
- čokoládové ovesné sušenky