Cinnamon Chocolate Chip Cookies

malý doplněk k mému původnímu receptu na sušenky má velký dopad. Tyto skořicové čokoládové sušenky jsou pikantní twist na klasiku!

nikdy nemůžu dostat dost sušenek a ani moje děti. Milují, když dělám těsto na sušenky, protože dělám 3 nebo 4 dávky najednou. Dělám to proto, že nesnáším mytí mixéru, takže připravím několik receptů najednou, uložím je do ledničky a musím vyčistit jen jednou.

neudělal jsem cookies, protože jsme se přestěhovali letos v létě, takže když jsem minulý týden vyrobil tyto skořicové čokoládové sušenky, děti byly nadšené.

znamená to, že je třeba jíst těsto cookie!!

Cue chůze kolem a popadl čtverec a jíst to přímo studené a přímo z ledničky.

tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy. Za svůj souhlas, doporučení, posudek a/nebo odkaz na jakékoli produkty nebo služby z tohoto webu mohu získat malou provizi. Váš nákup pomáhá podporovat tento blog, bez dalších nákladů pro vás a umožňuje mi, abych vám i nadále přinášel chutné recepty.

když dělám sušenky, ukládám těsto do křemíkových zásobníků na kostky ledu. Možná si říkáte, proč to dělám? Důvodem je, že když dělám cookies, používám svůj původní základ těsta. Po letech, kdy jsem se mýlil a konečně dostal těsto přesně tak, jak se mi líbí, musím obětovat. Jedním z nich je, že nepeču své sušenky hned poté, co udělám těsto.

to bums moje děti ven, protože to znamená, že musí čekat, ale vědí, že čekání stojí za to.

viz, základní těsto je vyrobeno z rozpuštěného másla, které se rovná volnému nebo rýmovému těstě, když je vše smícháno. V tuto chvíli nemůžu péct sušenky, jinak se všechny změní na ploché palačinky, protože se při vaření šíří.

těsto na sušenky potřebuje čas na odpočinek a zpevnění, což znamená dlouhé zdřímnutí v lednici. Už jste se někdy pokusili z velké dávky vytáhnout 1palcovou kouli studeného tvrdého těsta? Mnoho lžiček dalo tomuto scénáři svůj život.

aby se tomu zabránilo, nalévám své volné těsto do křemíkových zásobníků na kostky ledu hned po smíchání. Podnosy zabalím do plastového obalu a poté uložím do ledničky. Druhý den můžu vyskočit čtverec těsta a vložit ho do trouby.

mohu péct 1 cookie nebo celou dávku, je to na mně!

to také usnadňuje dětem chytit čtverec nebo dvě lednice a jíst ji na útěku.

mohu je také všechny vyskočit a uložit čtverečky těsta do mrazničky na několik měsíců a umýt si podnosy na kostky ledu na něco jiného. Pokud plánujete používat tuto techniku, ujistěte se, že stříkáte zásobníky na kostky ledu nepřilnavým sprejem.

ze všech úhlů!! Pokud tak neučiníte, těsto nevyskočí na pěkném náměstí a budete ho kopat prsty.

velký nepořádek.

další výhodou je, že soubory cookie mají stejnou velikost. To znamená, že budou všichni vařit rovnoměrně!

Bum!

tvorba Cookie, porcování, a jíst snadné.

tyto skořicové čokoládové sušenky jsou další verzí mých klasických čokoládových sušenek, jako je moje bílá čokoláda Macadamia Nut a tmavá čokoláda opékané kokosové sušenky. Dokonce jsem z nich udělal „hranolky“ s omáčkami.

jaké jsou vaše oblíbené varianty souborů cookie?