Hej hej hej teď!
myslím, že bych mohl být schopen tvořit slova. Byl jsem v zemi, kde vládnou kuřecí křídla. Mám šílenou chuť na kuřecí křidélka. Už jste někdy byli něčím posedlí a dopřáváte si to. Po čase prostě nemůžete-takže si dáte pauzu? No Abs miluje kuřecí křídla. Myslím, že by měl křídla téměř každý den, kdybych nesložil jídlo. Takže po chvíli jsem řekl-Už žádná křídla. Pak jsem si po úctyhodném čase( asi pár týdnů) uvědomil-možná mám rád i křídla. Víc, než jsem si myslel. Tak jsem ustoupil a udělal tyto kuřecí křidélka z koriandrové limetky.
byl to tak trochu ideální čas, protože VMA byly přes víkend. A tak trochu jsem přinutil svou rodinu, aby se na to každý rok dívala se mnou. Všechno to začalo, když jsem byl teenager. Miluju hudbu. Miloval jsem MTV, když jsem byl mladší. Takže bych přinutil svou rodinu, aby to vydržela. 1). Protože jsem vždycky měl úžasné občerstvení a 2). Vždycky jsem měl ovladač. 
takže VMA byla jen výmluva, kterou jsem potřeboval znovu zapálit gril. Využívám každou výmluvu, abych co nejlépe využil zbytek grilovací sezóny. Vím, že dýňová sezóna a. k. přichází podzim, takže se snažím žít na léto trochu déle.
grilovaná kuřecí křidélka může být můj oblíbený způsob, jak si dopřát. A nenapadá mě lepší kombinace než koriandr a limetka. Přidejte koriandr a vápno s rozpuštěným máslem a natřete do něj horká grilovaná křídla….. Úžasné!
zkuste to ještě dnes a dejte mi vědět, jak se vám to líbí.
- 1lžícekosher sůl
- 1lžícečerstvě mletý černý pepř
- 1lžícčesnekový prášek
- 1lžečesnekový prášek
- 3lžečeseková paprika
- 3lžečeseková křidélka
- 6lžíceslané máslo
- 1/2nakrájené koriandr
- 1tablespoonlime Juice
- 1lime zested
- 1tablespoonmed
-
v malé misce smíchejte sůl, pepř, papriku a česnekový prášek. Ve velké misce hodte křídla se směsí soli, aby se rovnoměrně natřela. Pokud máte čas místo v ziplock sáčku a suché solanky přes noc.
-
umístěte křídla na gril a přitiskněte je k sobě tak, aby se všechny dotýkaly (to pomáhá udržet křídla šťavnatá). Gril, obracející křídla každých 5 minut, celkem 20 minut vaření.
-
mezitím zahřejte máslo, limetkovou šťávu, kůru a med v pánvi na mírném ohni a rozšlehejte. Přidejte koriandr na poslední chvíli.
-
v čisté velké misce hodte křídla omáčkou. Pomocí kleští odstraňte křídla z omáčky a vložte je zpět na gril, dokud kůže nejsou ostré, 1 až 2 minuty na stranu. Vložte křídla zpět do mísy s omáčkou, hodte a podávejte.
-
poznámka gril Prep: Předehřejte plynový gril na střední teplotu (asi 350 stupňů F). Použil jsem gril na dřevěné uhlí, lehké uhlí a stoh na jedné straně grilu. Umístěte kuře na druhou stranu žábru od uhlí. Když křupáte kůži. umístěte kuře přímo na uhlí.