Chocolate Magic Cake-jeden jednoduchý tenký těsto, péct a voila! Skončíte s 3 vrstvy čokoládový dort, kouzelný dort.
No konečně jsem to udělal! Nakonec jsem udělal čokoládovou verzi tohoto nádherného kouzelného dortu. Původní verze byla velmi populární a mnoho lidí se ptalo na různé příchutě, tak jsem se rozhodl to zkusit a zjistit, jak to dopadne. Věděl jsem, že to nemůže být špatné, protože jsem miloval původní verzi, takže čokoládový kouzelný dort mohl jen vylepšit.
také jsem zjistil, že původ tohoto dortu je z Rumunska a skutečný název dortu je inteligentní dort, protože se dělí na 3 vrstvy. Udělal jsem pár změn v mém původním receptu, například přidat trochu octa do vaječných bílků a nějaký vanilkový extrakt pro další chuť. Zbytek receptu je přesně stejný, s výjimkou přidání nějakého kakaového prášku.
pečil jsem to přesně 60 minut, ale myslím, že jsem to mohl péct dalších 10 minut. Někteří čtenáři říkali, že jejich kouzelný dort byl proveden asi po 45 minutách, takže chci znovu zdůraznit, že doba pečení se může drasticky lišit v závislosti na troubě, každá trouba je jiná, takže ji opravdu musíte sledovat a když to vypadá hotovo, vyjměte ji z trouby a nechte ji vychladnout. Viděl jsem mnoho verzí tohoto dortu a zdá se, že pro mnoho lidí je horní vrstva, která je vrstvou dortu, velmi tenká, tato vrstva by měla být pěkná a vzdušná, stejně jako normální dort, ne tenká a kondenzovaná.
takže ano, můžete mít původní verzi tohoto dortu nebo této čokoládové verze a kdybych si musel vybrat jednu pro oblíbenou, šel bych s touto čokoládovou verzí jen proto, že miluji čokoládu. Stále skončíte s 3 vrstvami dortu, přičemž střední vrstva je vrstva podobná pudinku. Je to naprosto božské.
pro zobrazení původní verze klikněte na obrázek níže:
nebo
podívejte se na video pro originální kouzelný dort a uvidíte, jak snadné je vyrobit tento dort!
klikněte na obrázek níže pro recept na kouzelný dort Butterscotch s pokyny krok za krokem:
pro snadnou verzi nemožného kokosového koláče, stejných ingrediencí, různých technik přípravy klikněte zde nebo na obrázek níže.
pokud máte rádi tento recept, a co je nejdůležitější, udělejte si to sami, dejte nám prosím vědět. Zanechat komentář níže a hodnotit tento recept nebo vyfotit a označit ji #jocooks na Instagram, takže můžeme vidět. Vždycky jsem rád viděl, co vy přijít s!
hledáte Další recepty? Pokračuj… Můj zpravodaj Pinterest Facebook Instagram
čokoládový kouzelný dort
Přísady
- ▢ 4 vejce při pokojové teplotě a oddělené
- ▢ 1 polévková lžíce vody
- ▢ 3/4 šálku cukru
- ▢ 8 polévková lžíce nesolené máslo a rozpuštěnou
- ▢ 6.5 lžíce all-purpose mouka
- ▢ 6 polévková lžíce kakaový prášek
- ▢ 2 šálky mléka zahřeje
- ▢ 1/8 lžičky soli
- ▢ 1 lžička vanilkový extrakt
- ▢ 1 lžička octa
-
Předehřejte troubu na 325 stupňů F. Namažte a mouku 8×8 palcovou pekáč.
-
oddělte vejce a přidejte žloutky do mísy mixéru. Do žloutků přidejte lžíci vody a přidejte cukr. Porazte to na vysoké úrovni, dokud nejsou vejce lehká a krémová.
-
přidejte rozpuštěné máslo, vanilkový extrakt a sůl do mixéru a pokračujte v bití, dokud není máslo plně začleněno a směs není lehká a načechraná.
-
můžete smíchat kakao a mouku dohromady a přidat do mísy v dávkách, 3 krát by mělo stačit. Po každém přidání důkladně promíchejte.
-
po smíchání mouky a kakaového prášku přidejte mléko trochu najednou a promíchejte. Mléko by mělo být teplé, aby nedošlo k ochlazení másla. Ujistěte se, že mléko bylo důkladně promícháno, směs by měla být docela tekutá, takže se nemusíte bát.
-
vyčistěte míchací misku a rozšlehejte nástavec a ujistěte se, že jste ji vysušili. Přidejte vaječné bílky do mísy a octa a míchejte, dokud vaječné bílky ztuhnou.
-
přidejte trochu vaječných bílků do čokoládové směsi a jemně složte. Dále se chystáte obrátit a přidat trochu čokoládové směsi do vaječných bílků. Tímto způsobem bude snazší smíchat vše dohromady. Opakujte, dokud není vše dobře promícháno a směs by měla být tenká jako palačinkové těsto.
-
nalijte těsto do připravené pekáče a pečte zhruba 60 minut nebo do konce. Dort se bude stále hýbat uprostřed, když ho vyjmete, takže je to normální. Nechte to úplně vychladnout, poté nakrájejte na čtverce a podávejte.
Poznámky k receptu
nutriční informace:
klikněte na obrázek níže pro recept na magický dort Nutella:
