tento Chimichurri grilované krevety recept bude dav pleaser na další BBQ-nebo si to jako rychlé weeknight jídlo – Děkuji Dish on Fish za partnerství se mnou na tomto příspěvku!
letní teplo se oficiálně nastavilo a díky tomu je grilování mým současným oblíbeným způsobem přípravy večeře. Žádná horká trouba ohřívá náš klimatizovaný dům + žádný zápach jídla po celé dny (odvzdušnění nad naší troubou je docela pod par) = oba úžasné.
jednou z mých oblíbených věcí, které v létě hodím na gril (a tím myslím Matta – je oficiálním mistrem grilu v našem domě), jsou mořské plody. Je to rychlé a snadné vaření, výživné a gril propůjčuje nějakou pěknou kouřovou chuť!
grilované krevety jsou jedním z mých absolutních oblíbených-vaří šíleně rychle (2 až 3 minuty na stranu) a chutná úžasně. To dělá skvělý zbylý salát topper další den, Také, nebo zkuste to hodit do zábalu s černými fazolemi, salsa, paprika, špenát, a sýr. Tak dobře!
tento recept na grilované krevety je ještě úžasnější přidáním omáčky chimichurri, kterou Matt a já jsme obrovští fanoušci. Tak svěží a svěžím!
Chcete-li omáčku chimichurri, jednoduše hodte oloupanou šalotku, česnek a jalapeno (se semeny, pokud chcete pikantní, bez pokud ne) v kuchyňském robotu a vířte pryč, dokud jemně nasekané. Poté vhoďte bylinky, limetkovou šťávu, olivový olej a trochu soli a pepře a znovu zpracujte, dokud nebude hladký. To je ono!
přidejte krevety do mísy a nalijte na ni 1/3 omáčky; hodit na kabát. Krevety můžete buď vařit volně na grilu s nějakou fólií pod ním, nebo krevety navlékněte na špízy, pokud je chcete umístit přímo na gril. Špíz krevety je také zábavnější, když máte hosty. 🙂
pokud nemáte gril, žádné starosti – krevety můžete také jen opékat na pánvi na středně vysokém ohni, dokud se nevaří.
jakmile jsou krevety vařené, jste připraveni k jídlu! Podávejte spolu s grilovanou zeleninou a zrnem podle vašeho výběru – hnědá rýže nebo quinoa jsou zde obzvláště dobré. Zbývající omáčku chimichurri pokapejte rovnoměrně na talíře!
zde je kompletní recept – užijte si to!
složení:
- 1 lb krevety
- 1 šalotka, oloupaná
- 2 stroužky česneku, oloupaná
- 1/2 jalapeno, semena a stonek odstraněn (nechte semena, pokud se vám líbí pikantní!)
- 1 balený šálek čerstvého koriandru (asi 1 malá parta)
- 1 balený šálek čerstvé petrželky (asi 1 malá parta)
- 1/3 šálku čerstvé limetkové šťávy (asi 2 limety)
- 1/4 šálku olivového oleje
- sůl a pepř, podle chuti
pokyny:
- zahřejte gril na středně vysokou teplotu (krevety vařte tak rychle, že teplota grilu je poměrně flexibilní; nechte gril zahřát, ale příliš se na to nestresujte!).
- kombinujte šalotku, česnek a jalapeno v kuchyňském robotu; proces, dokud není jemně nasekán.
- přidejte koriandr, petržel, limetkovou šťávu, olivový olej a špetku soli a pepře; proces do poměrně hladké.
- vložte krevety do mísy a nalijte 1/3 šálku chimichurri omáčky; hodit na kabát. Navlékněte krevety na špízy, aby se s nimi snáze manipulovalo na grilu, nebo odložte fólii, pokud používáte volné krevety.
- krevety grilujte 2-3 minuty na každé straně, dokud nejsou spálené a růžové.
- podáváme se zbývající omáčkou chimichurri, grilovanou zeleninou a hnědou rýží nebo quinoa.
udělali jste tento recept?
zanechte prosím komentář na blogu nebo sdílejte fotografii na Instagram
hledáte chutnější a snadnější recepty na mořské plody? Podívejte se na jídlo na blogu Fish, nebo je najdete na Facebook, Cvrlikání, nebo Pinterest. Jíst více mořských plodů, které zahrnují ryby a měkkýše, nejméně dvakrát týdně (jak doporučují americké dietní pokyny pro Američany 2015-2020), je jednoduchý způsob, jak zlepšit zdraví srdce. Přečtěte si více (včetně doporučení pro příjem ryb pro mé těhotné dámy) v mém proč byste měli jíst více mořských plodů!
více jednoduchých receptů na mořské plody zde na blogu:
- losos s citronovou hořčicí koprovou omáčkou
- Pesto Pečený losos se zeleninou
- Pečený losos s melounovou salsou
- list Pan asijský losos se zeleninou
- arašídové nudle s tilapií
Toto je sponzorovaná konverzace, kterou jsem napsal jménem Dish on Fish. Názory a text jsou moje.