Bite-size křupavé kuře přelité šunkou a roztaveným švýcarským sýrem dělá perfektní předkrm nebo si oblíbil prstové jídlo na rande v noci!
celý tento pátek Finger Food, s nímž přišel můj drahý manžílek, se ukazuje jako docela zábavná a chutná tematická noc! Nejdřív jsme měli ty úžasné vaječné závitky s avokádovou slaninou Jalapeno, a teď tyhle malé kousky nebe??? Chci říct, No tak! Křupavé malé kuřecí kousky přelité šunkou a švýcarskými plátky, máčené v dijonské majonézové omáčce … jsme fanceh v hurr!!!
chtěl jsem také udělat nějaké oblíbené ďábelské vejce, abych šel s těmito, ale v době, kdy jsem s nimi skončil, jsem byl v kuchyni. Tak, ty byly odloženy na později. A ano, ty jsou trochu více zapojeny, pokud jde o přípravné práce, ale rozhodně to stojí za to, slibuji!
stačí se podívat na ten křupavý povlak a roztavený Švýcarský přes šunku.
Řekni mi, že nechceš jíst obrazovku právě teď?
vím, že ano.
Mmmmm. Stojí za každou sekundu přípravy!
ale vážně, tato malá kousnutí byla opravdu dokonalým jídlem pro malé prsty (um, kdo nemá rád předkrm z párátka?!?!) a J hltal víc, než jsem asi dokázal spočítat. Velký talíř, to je vše, co vím! Ale, prst jídlo k večeři znamená spoustu malých kousnutí, že jo?? A je to tak zábavné a neformální. Jsem si jistý, že jsme je snědli, když jsme seděli na podlaze v obývacím pokoji, zatímco jsme si hráli s dítětem. To není o moc lepší.
Kuřecí Cordon Bleu Bites
tisk Pin
složení
- 2 vykostěná kuřecí prsa
- 1 šálek mouky
- 2 lžičky oblíbené univerzální koření (použil jsem česnek & bylinkové koření)
- 1 lžička česneková sůl
- 1 šálek mléka
- 1 šálek panko® strouhanky, (plus extra, v případě potřeby)
- ½ – ¾ šálku řepky nebo arašídového oleje
- 8 plátky vařené šunky
- 8 plátků švýcarského sýra
- 1/2 šálku majonézy nebo zázračného biče
- 1 polévková lžíce dijonské hořčice
instrukce
-
přidejte mouku, koření, česnekovou sůl do sáčku velikosti litru.
-
kuřecí prsa nakrájejte na kousky velikosti kousnutí. (Skončil jsem s asi 35 kusy, takže nejprve nakrájejte kuře, Spočítejte si kousky a pak budete vědět, kolik kusů šunky a Švýcarska potřebujete.)
-
nakrájejte šunku a švýcarské plátky tak, abyste měli 2 kusy na každý kus kuřete, odložte pro pozdější použití.
-
umístěte mléko a Panko do mělkých nádob pro snadné namáčení. Ponořte každý kuřecí kus do mléka na kabát, pak přidejte do mouky baggie směsi, pak zpět do mléka, a pak do Panko, ujistěte se, že otočit a kabát každé straně dobře. Hotové kusy položte na talíř, dokud nebude připraven olej. (Dal jsem několik kusů najednou, pro každý z potahových kroků, abych byl efektivnější.)
-
zahřejte olej na nízké / střední teplo. Jakmile je horké, opatrně přidejte kuřecí kousky a rozmístěte je tak, aby se nedotýkaly. V případě potřeby vařte v dávkách (musel jsem vařit ve 2 dávkách.)
-
vařte asi 7-9 minut na každé straně, nebo dokud není venku pěkný křupavý a jsou zcela uvařeny. Čas se bude lišit v závislosti na velikosti a tloušťce vašich kousnutí, proto na ně dávejte pozor a v případě potřeby použijte teploměr na maso.
-
mezitím smíchejte majonézu a Dijon pro omáčku.
-
odstraňte kousnutí na talíř, vypusťte olej z pánve a vložte kousnutí zpět do pánve.
-
Top každé kuřecí sousto s čtvercem Švýcarské, 2 čtverce šunky, a další čtverec Švýcarské. Zakryjte pánev na pár minut, aby se sýr mohl pěkně roztavit. Vyjměte na talíř a do každého z nich nalepte párátko pro snadné vyzvednutí a namáčení!
-
podávejte s omáčkou a užívejte si!