“ vřele doporučuji návštěvu Chene Bleu, vzrušujícího projektu na izolovaném hřebeni Dentelles. Jen zkuste navštívit za slunečného odpoledne, jako vlasy-zvyšování, tmavá jízda dolů z hory v vytí bouřky není pro slabé srdce. Nadmořská výška je zde remízou, která umožňuje vínům udržovat vyváženou kyselost v celém rozsahu, který zahrnuje bílé, červené a růžové. Kvůli kyselinám propouští vína později než ostatní v regionu. Aktuální vydání vlajkových vín, Abelard a Heloise, jsou 2011s, zatímco 2015s byly připravovány na plnění do lahví, když jsem navštívil panství v červnu.“- Joe Czerwinski, Robert Parker ‚s Wine Advocate, November 2018
“ letos jsem ztratil srdce k jinému Provensálskému růžovému, i když ne z klasické růžové vinařské země, ale z většího jižního údolí Rhôny. Chêne Bleu, Rosé Vin de Pays du Vaucluse se pěstuje na dohled od velkolepé Dentelles de Montmirail, které vyryjí Panorama nad vesnicí Gigondas, na pozemku vyvinutém s velkou péčí Nicole Rolet“ – Jancis Robinson
“ hustší a strukturovanější, přesto stále živé a velmi čisté, 2007 Abelard je 90% Grenache a 10% Syrah. Nabitý hlubokým ostružinovým a černým třešňovým ovocem, lékořice, drcený kámen a náznaky pražených bylin, je plný, bohatý a koncentrovaný, s knockoutovou přesností a zaměřením. Je to vážná věc a ještě dítě.“- Robert Parker ‚ s Wine Advocate