Stoletá strava a návyky
Okinawané (v Japonsku) jsou dobře známí tím, že žijí nejdéle ze všech skupin obyvatelstva. A 25 roční longitudinální studie dr .. Bradley Willcox, Dr .. Craig Willcox, a Dr .. Suzuki ve své knize Okinawa Way nám vypráví o jejich Stoleté stravě a jejich charakteristikách:
- populace s nejdelší délkou života na světě(průměrný věk 81,2). Amerika se umístila na 18.místě (průměrný věk 76,8).
- 5krát méně ischemické choroby srdeční, 40% méně rakoviny, 20% více mrtvic. Úmrtí ze všech příčin je o 35% méně než Severoameričané. Průměrný index tělesné hmotnosti 18-22 (štíhlý je pod 23).
- úmrtnost na rakovinu je 97 na 100 000 (o 40% méně než Severoameričané).
- jejich riziko kardiovaskulárních onemocnění je o 80% nižší než u Severoameričanů. Mají jeden z nejnižších homocysteinů (pod 8 umol / l) a hladinu cholesterolu na světě (pod 180 mg / dl).
- muži mají o 30% více hormonů, jako je DHEA a testosteron ve věku 70 let, než Severoameričané ve stejném věku.
- poškození volnými radikály měřené peroxidem lipidů v plazmě (vedlejším produktem volných radikálů) ve věku 100 let je o polovinu vyšší než poškození 70 let u normální populace.
- příjem kalorií je o 10-20% nižší než zbytek Japonska, který konzumuje asi o 20% méně než Severoameričané. Okinawané tam jedí o 30-40% méně než lidé ze Západu.
- dodržují dietu typu fúze Východ-Západ.
- příjem flavonoidů se blíží 100 mg/den (8krát více než Severoameričané).
- Jezte v průměru 7 porcí ovoce a zeleniny denně, 7 porcí zrn denně, 2 porce sójových výrobků bohatých na flavonoidy denně, ryby bohaté na omega-3 2-3krát týdně a minimální mléčné výrobky a maso. Příjem tuku je omezen na 30% stravy; příjem soli je menší než 6 gramů denně (3 čajové lžičky). Klíčová jídla: kurkuma, hořký meloun, hechima, huchiba, sladké brambory, jasmínový čaj, mořské řasy, česnek, zázvor, cibule a rajčata.
- následuje konzistentní mírný cvičební program s velkým důrazem na bojová umění.
- mají silnou sociální síť.
- sleduje konzistentní meditační a stresový program.
shrnutí o Stoleté stravě životní styl
Okinawský životní styl je co nejblíže životnímu stylu proti stárnutí, který lze dnes sledovat velkou populační skupinou.
Chcete-li dále zlepšit a přidat roky k jejich již dlouhé délce života na základě současného výzkumu proti stárnutí, je třeba zvážit následující:
- pozor na silový trénink jako součást cvičebního programu.
- nutriční suplementace k posílení jejich buněčné funkce.
- hormonální substituce v případě potřeby. Jsou závislé na přirozeném způsobu zvyšování hormonů prostřednictvím stravy (jako je sója).
- Jezte více luštěnin a vajec jako zdroj bílkovin ve srovnání s červeným masem a sledujte potravinovou pyramidu proti stárnutí.
typ životního stylu, který žijí Stoletci, může být v případě potřeby začleněn do programu obnovy AFS. Sté výročí využívají bojová umění pro své cvičení. Cvičení je skvělá forma úlevy od stresu a může pomoci regulovat hladinu štítné žlázy, hladiny kortizolu, hladinu glukózy v krvi, inzulín, růstové hormony, průtok krve a riziko deprese. Cvičení může tvořit základ obnovy AFS-pokud je aplikováno správně-protože nadměrné cvičení může ve skutečnosti způsobit větší poškození nadledvin. Používání dechových a meditačních cvičení, jako jsou sté výročí, může výrazně zlepšit zdraví.
zvýšené množství DHEA a hladiny testosteronu u stoletých je pro AFS důležité. Ačkoli kůra nadledvin je zodpovědná za syntézu všech pohlavních hormonů, DHEA je výjimkou. DHEA – stejně jako estrogen a testosteron-pocházejí z pregnenolonu. Pregnenolon předchází produkci progesteronu-což je zásadní pro výrobu antistresového hormonu kortizolu. Chronický nedostatek pregnenolonu je přítomen v AFS, a proto jsou pregnenolon a DHEA někdy doplněny o zdravé nadledviny. Mějte na paměti, že nízká laboratorní hladina těchto hormonů v pokročilých stádiích AFS nutně neznamená, že je nutná náhrada, protože mohou být posunuty, aby se vytvořily následné hormony, jako je kortizol.
jakékoli narušení produkce kortizolu nadledvin odrazuje schopnost těla bojovat se stresem prostřednictvím Neuroendometabolického (NEM) systému. Všechny systémy a orgány jsou propojeny NEM, takže dysregulace na jakoukoli část může způsobit kaskádový účinek nechutných příznaků v těle.
klíčová je Stoletá strava, která je bohatá na ovoce, zeleninu, zrna, ryby a sójové produkty s flavonoidy. Tyto potraviny podporují nízko glykemickou stravu, která udržuje konstantní hladinu cukru v krvi. Udržování rovnováhy tuků, bílkovin a sacharidů je zásadní pro hojení z AFS.
stoletý životní styl dokazuje efektivní prostřednictvím zdravé funkce srdce a mozku, stejně jako dramatický pokles výskytu rakoviny. Použitím těchto stejných akcí popsaných výše můžeme také podpořit zdravé zmírnění stresu prostřednictvím NEM zlepšením celkové funkce v těle.
