Carol Heiss se narodila bruslit.
nastoupila na led jako mladičká a v 11 letech získala v roce 1951 titul United States novice ladies. Heissová získala v roce 1952 juniorský titul v USA a poté se posunula na seniorskou úroveň, kde skončila na druhém místě v národním šampionátu čtyři roky po sobě.
Heiss skončila druhá na Mistrovství světa 1955 a první v roce 1956, nakonec porazila svého týmového kolegu Tenleyho Albrighta. Později téhož roku, na Zimních olympijských hrách v Cortině d ‚ Ampezzo 1956, skončil Heiss druhý za Albrightovou.
ale Heissová by Albrightovou už dávno nestačila, protože brzy dominovala na světové scéně.
od roku 1957 vyhrál Heiss čtyři po sobě jdoucí mistrovství USA a čtyři po sobě jdoucí Mistrovství světa.
na Zimních olympijských hrách v Squaw Valley 1960 složila Heiss olympijskou přísahu k zahájení her, poté byla zařazena na první místo všemi devíti rozhodčími, když získala zlatou medaili.
po vítězství na Mistrovství světa 1960 se Heiss vrátil do New Yorku a dostal vstupenku.Heiss odešel ze soutěže a oženil se se svým miláčkem,zlatým medailistou v krasobruslení z roku 1956 Hayesem Alanem Jenkinsem. Byla dlouholetou trenérkou krasobruslení.