křupavé plátky jablek přelité sladkým soleným karamelem, rozpuštěnou bílou čokoládou a přelité vašimi oblíbenými čokoládovými tyčinkami. To je perfektní Halloween a podzim dezert bez veškeré práce!
jsem nadšený, že s vámi mohu sdílet tyto karamelové Nachos Candy Madness! Jsem doslova jako dítě v cukrárně a nemůžu se dočkat, až zasáhnu publikování na tomto příspěvku, protože to je taková Nebeská pochoutka!
asi před 10 lety jsem byl požádán, abych přinesl 30 karamelových jablek na Halloween. Koupil jsem největší jablka Granny Smith, která jsem našel, vyrobil jsem karamel od nuly, a naložil je všemi druhy dobrých věcí. Ale nastal problém! Karamel začal sklouzávat z jablek a polovina z nich skončila ve velkém bazénu na dně mého jablka. Tolik k tomu, aby byli hezcí! Stejně jsem je rozpačitě vzal na večírek.
bylo tam 30 dětí, které už byly na certifikovaném cukru, které se pokoušely jíst tato humongous jablka. Na světě nebyla šance, že by je někdy dokončili! Skončili jsme s 30 napůl snědená jablka a já jsem je nakonec vyhodil. Myslel jsem, že musí existovat lepší způsob!
rychle vpřed do mého současného života. Mám dvě děti v rovnátkách a navzdory jejich lásce k karamelovým jablkům, ani ve snu by je nenapadlo kousnout do jednoho. Proto začátek karamelového jablka Nachos. Nechte rovnátka, která nosí lidi všude, vydechnout obrovskou úlevou!
kolikrát jste si koupili velké karamelové jablko v obchodě a jakmile budete jíst venku, skončíte s obyčejným jablkem. Něco ti řeknu….jakmile začnete jíst jablko pokapané karamelem, je těžké se vrátit k obyčejnému jablku.
tyto Candy Madness Caramel Apple Nachos řeší toto dilema. Každý plátek jablka je potažen tolik dobroty, že skončíte spokojeni s každým kousnutím!
tak, jak uděláme tento dav příjemné Halloween léčit? Velmi jednoduché.
začnete s ostrým jablkem, jako je Granny Smith (obvyklý oblíbený) nebo Honeycrisp.
poté pokapete plátky jablek domácím soleným karamelem nebo roztavenými karamely zakoupenými v obchodě. V tu chvíli jsou tyto karamelové jablečné Nachos již dobré, ale pojďme je vzít do zářezu.
dokončíte je pokapáním roztavenou bílou čokoládou a poté nahoře svými oblíbenými čokoládovými tyčinkami – Snicker ‚s, Heath Bar Toffee Bits, M & M‘ s, Reese ‚ s Pieces, Butterfinger a dokonce i čokoládové preclíky. To je místo, kde je to zábavné, protože si můžete přizpůsobit tyto karamelové jablečné nachos svým chuťovým pohárkům. Jedná se o karamelová jablka na steroidech. Nedělám si srandu.
několik klíčových tipů při výrobě těchto Candy Madness Caramel Apple Nachos:
- pokud nepodáváte karamelové jablečné nachos hned, posypte plátky jablek citronovou šťávou. Můžete je buď hodit citronovou šťávou, ponořit je do citronové vody nebo posypat čerstvým ovocem, aby nedošlo k jejich zhnědnutí.
- nízká a pomalá vyhrává závod. Při tavení bílé čokolády to udělejte přes dvojitý kotel nebo v mikrovlnné troubě při nízkém výkonu. Obvykle snížím výkon v mikrovlnné troubě na 50%. Vařte jej v 30 sekundových intervalech za stálého míchání, abyste zajistili, že bílou čokoládu nespálíte. Přidání několika kapek kokosového oleje nebo zkrácení mu pomůže lépe se roztavit a roztavená bílá čokoláda bude pěkná a lesklá.
- domácí nebo obchod koupil? Můžete si vyrobit vlastní karamel od nuly (recept níže), koupit kraftové karamely nebo jít do Trader Joe ‚ s a vyzvednout si karamel ve sklenici.
- použijte ostré jablko, jako je Granny Smith nebo Honeycrisp.
- Udělej si svůj karamel jablko Nachos Bar. Vložte všechny ingredience do misek a nechte své hosty vyrobit si vlastní talíř nachos. Mohou přizpůsobit své vlastní s jejich oblíbené zálivky.
jsou mnohem jednodušší než karamelová jablka a jsou skutečným davem. Každý, kdo miluje tyto karamelové jablečné nachos a jsou ideální pro zábavné odpolední občerstvení nebo lahůdku pro vaši příští dovolenou. Slibuji, že budou hitem strany!
- 3-4 Granny Smith nebo Honeycrisp jablka plátky
- Čerstvá citronová šťáva hodit, aby se zabránilo zhnědnutí
- slaná karamelová omáčka recept níže nebo 1 pkg. Kraftové karamely, roztavené
- 1/2 šálku bílé čokoládové lupínky roztavené (přidejte kapku kokosového oleje nebo zkrácení do misky)
- M & M
- Snickers
- Reeses kusy
- Butterfinger
- vřesoviště karamelové bity
- čokoládové preclíky
- 1 1/2 šálky cukru
- 1/3 šálku vody
- 6 lžic másla
- 1 šálek smetany
- 1/2-1 lžička mořské soli
-
Chcete-li vyrobit domácí Slaný karamel:
-
v hrnci s těžkým dnem zahřejte cukr a vodu na středně vysokou teplotu a neustále šleh, aby se cukr rozpustil. Jakmile směs dosáhne varu, zastavte šlehání. Pečlivě sledujte, jak přechází z bílé na světle jantarovou barvu. Jedná se o důležitý krok, který zajistí, že nebude hořet. Jakmile směs dosáhne středně jantarové barvy, přidejte máslo a rozšlehejte, dokud se máslo neroztaví. Jakmile se roztaví, okamžitě vyjměte pánev z tepla. Počkejte 10 sekund a poté přidejte těžký krém. Metla dobře kombinovat, dokud lesklý a hladký. Nechte karamel několik minut vychladnout a poté vložte do sklenice a vložte do chladničky, aby vychladl.
-
pokud neděláte domácí karamel, roztavte karamely podle pokynů na obalu.
-
Chcete-li roztavit bílou čokoládu, použijte dvojitý kotel nebo pokud používáte mikrovlnnou troubu, zahřejte při nízkém výkonu asi 50%. Bílá čokoláda může snadno hořet, takže ji vařte v krocích po 30 sekundách. Přidejte kapku kokosového oleje nebo zkrácení na bílou čokoládu, aby byla hladká a lesklá.
-
jablka nakrájejte na tenké plátky. Jablka posypte citronovou šťávou nebo ponořte každé jablko do citronové vody, abyste zabránili zhnědnutí. Umístěte na velký talíř. Pokapejte karamelem a rozpuštěnou bílou čokoládou na nakrájená jablka. Nejlépe s vašimi oblíbenými tyčinkami – m & m, Snickers, Reeses kusy, Butterfingers, Heath Bar karamelové bity a čokoládové preclíky.
-
Jezte hned, protože budou pryč, než se nadějete!
jsem doslova chomping na bit dostat tyto Candy Madness Caramel Apple Nachos se na vás. Jsem tak vášnivý z toho, co dělám, a když udělám něco, o čem si myslím, že budete opravdu milovat, nemůžu se dočkat, až se o to podělím. Přeji báječný týden, přátelé! xo
