výroba mokrých burritos pomocí hovězího masa je vždy vynikající, ale použití drceného kuřete je ještě lepší. Pokud jste nikdy předtím neměli mokré burrito, je to v podstatě burrito, které je pokryto omáčkou a sýrem. Řekl bych, že je to velmi podobné enchiladě v mnoha ohledech. Kuře se nejprve vaří a rozdrtí, pak se smíchá s rajčatovou omáčkou a zelenou chilli směsí a několik minut se vaří. Můžete vařit kuře čerstvé, nebo použít zbylé vařené kuře pro tento recept. Kuřecí směs se pak zabalí do tortilly s fazolemi, přelije se omáčkou a sýrem a poté se vloží do trouby. Pokud chcete ušetřit čas, můžete jen mikrovlnnou troubu srolovat burritos, dokud se sýr neroztaví. Omáčka je snadno jednou z mých oblíbených částí tohoto receptu, kombinace enchilada omáčky a domácí hovězí omáčky je úžasná. To je skvělá večeře pro každou noc v týdnu. Vychutnat.
(Makes 4 Servings)
Ingredients
- Filling Mixture-
- 1 cup onions (chopped)
- 1 tablespoon oil
- 1 garlic clove (minced)
- 2 cups cooked chicken (shredded)
- 1 (8 ounces) can tomato sauce
- 1 (4 ounces) can být nasekané zelené chilli (odvodněné)
- 1 šálek kuřecího vývaru
další přísady- - 1 (16
- 4 velké moučné tortilly
- 1 (10 uncí) může enchilada omáčka
- 1 (18 uncí) jar domácí hovězí omáčka
- 2 šálky drceného sýra Colby-jack
polevy- - zakysaná smetana
- drcený salát
- plátky černé olivy
- salsa
- nakrájená rajčata
pokyny
- přidejte olej do velké pánve přes středně vysokou teplo. Přidejte cibuli a česnek a vařte do měkka. Vmíchejte drcené kuře, rajčatovou omáčku, zelené chilli a kuřecí vývar. Vařte, dokud se nezahřeje. Ve středním hrnci zahřejte fazole. V jiném středním hrnci kombinujte enchilada omáčku a domácí hovězí omáčku. Zahřívejte až do téměř varu.
- Předehřejte troubu na 375 stupňů. Sestavit burritos – na každé vrstvě tortilly ¼ šálku sušených fazolí a ¼ kuřecí směsi. Sklopte strany burrito dovnitř a poté se převalte z ostatních stran, dokud se nevytvoří balíček. Umístěte šev stranou dolů do pekáče 13×9 palců.
- nalijte asi ¾ směsi omáčky na burritos v pekáčku a přelijte drceným sýrem Colby-jack. Vložte do trouby a pečte při 375 stupních po dobu 15-20 minut, dokud se sýr neroztaví a burritos se nezahřeje.
- lžíce zbylé omáčky přes horní část burritos při podávání. Podáváme s některou z náplní dle vašeho výběru.