fakta o kávě
kofein, populární lék, který dává kávě a sodovkám jejich půvab, má řadu účinků na tělo. A některé z nich mohou být pro vás škodlivé, pokud máte IBD a nejste opatrní ohledně své spotřeby. Zde je několik důležitých věcí, které je třeba mít na paměti, když popíjíte další Javu.
káva stimuluje střeva.
stimulační účinky kávy nemusí být žádoucí pro lidi s IBD, kteří mohou každý den trpět běžnými příznaky, jako je průjem. Výzkum ukazuje, že káva podporuje uvolňování hormonu gastrinu, který zvyšuje motorickou aktivitu v tlustém střevě a může také urychlit vyprazdňování tlustého střeva ovlivněním epiteliální výstelky žaludku a tenkého střeva.
šálek bez kofeinu nemusí být o nic lepší. „Studie zjistily, že výběr kávy bez kofeinu má jen o něco menší vliv na frekvenci střev než běžná káva,“ říká Kennedy. Během vzplanutí — zejména v případě aktivního průjmu — Kennedy navrhuje vyhnout se kávě za každou cenu.
na druhou stranu, pokud vaše IBD způsobuje zácpu, mohou být žádoucí účinky uvolnění střev, poznamenává Shannon Chang, MD, odborný asistent medicíny a gastroenterolog na Langone IBD Center v New Yorku.
káva může způsobit nespavost.
špatný spánek a únava jsou běžné stížnosti u lidí, kteří mají IBD. „Tento stav může způsobit neklid a chůzi během noci,“ říká Kennedy.
spolu se stimulačním účinkem kávy, který vás udrží vzhůru, může také způsobit zvýšené močení, které může dále narušovat spánek. A potřebujete spánek: výzkum publikovaný v listopadu 2013 v gastroenterologii & hepatologie zjistil, že deprivace spánku může zhoršit zánět u pacientů s IBD a má také negativní účinky na imunitní funkci.
pokud budete pít kávu, věnujte pozornost denní době. Některé výzkumy naznačují, že se zdržují kávy až šest hodin před spaním.
kofein vyvolává stres.
kofein může zvýšit pocit úzkosti, neklidu nebo stresu, říká Alanna Cabrero, RD, dietolog se sídlem v Brooklynu v New Yorku. „Pro pacienty se sklonem k těmto pocitům a pro ty, kteří vědí, že stres nebo úzkost jsou spouštěčem vzplanutí IBD, navrhuji obecně snížit nebo se vyhnout kávě nebo kofeinu.“
pokud nemůžete zastavit touhu
existují chutné a zdravé náhražky kávy, vytvořené tak, aby napodobovaly chuť a strukturu kávy. Jsou vyrobeny z bylinných směsí nebo pražených zrn, kořenů a ořechů. Několik příkladů je:
- Postum
- Pero
- Cafix
- Teeccino
tyto nápoje najdete online nebo v některých specializovaných kavárnách. Obecně, ale zejména pro lidi s IBD, je důležité si uvědomit posun, který naše společnost přijala na kávu, říká Cabrero. „Je to obvykle spojeno s vysokým obsahem cukru, někdy více tuku a více zpracovaných složek (jako jsou umělé příchutě a barviva) a tuku (z přidaného mléka nebo půl a půl); věci, které nejsou skvělé pro pacienty s IBD, protože jsou také považovány za zánětlivé potraviny.“