10 kávová místa k návštěvě v Snohomish a ostrovních krajích

i když se nestaráte o kávu, musíte milovat dobrou kavárnu. Vůně čerstvě uvařené kávy, výběr sušenek a sladkého chleba, a sedadlo vedle okna, abyste mohli sledovat déšť. To jsou předpoklady oblíbené kavárny.

zde jsou některé doporučené kavárny v okresech Snohomish a Island – všechny nezávislé kavárny.

Mukilteo Coffee

Gary Smith byl před křivkou kávy, když v roce 1983 otevřel vozík na espresso v přístavišti trajektů Mukilteo. O třicet pět let později, je to místní kávová legenda a majitel řemeslné pražírny kávy a kavárny na Whidbey Islandu. Stojí to za převoz trajektem.

od té doby, co poprvé ochutnal espresso v roce 1982, měl Smith vášeň pro skvělou kávu. Asi před 30 lety vyvinul metodu pomalého pražení-která se dodnes dodržuje-vše ve jménu dokonalého šálku kávy. Všechny fazole jsou zakoupeny přímo od zemědělců.

i když nemáte rádi kávu, doporučujeme vám navštívit pražírnu a kavárnu v Langley. Se dvěma průmyslovými pražírny, rozsáhlou jídelnou a poutavými uměleckými díly, je toho hodně co ocenit. Můžete dokonce zahlédnout fazole prase.

Mukilteo Coffee Roasters se nachází na 5331 Crawford Road, Langley. Volejte 360-321-5262. Kavárna je otevřena od 8: 00 do 16: 00. Od úterý do soboty. Zavřeno neděle a pondělí. Pražírna je otevřena od 8: 00 do 16: 00 od pondělí do pátku. Zavřeno sobota a neděle. Více na www.mukilteocoffee.com.

Red Twig

tato kavárna a pekárna v centru Edmonds je místní oblíbená. Peče svou vlastní směsnou kávu a denně peče různé pečivo.

pokud uvíznete v nabídce, objednejte si latte, abyste šli s pečivem, o kterém přemýšlíte. Red Twig zdokonalil poměr espressa k mléku ve svých lattech. Nevěříte nám? „Jejich kofeinové nápoje jsou vždy vynikající,“ řekl jeden kolega. „Odkapávací káva je také skvělá,“ řekl další.

chcete víc než kávu? Zůstaňte na snídani. Nabídka farmy se mění s ročním obdobím. Má více než osvědčené snídaňové nabídky vajec, toast a palačinky.

návštěva Red Twig je jako pád na přítele, který je připraven a ochoten vám udělat brunch.

Red Twig Cafe And Bakery je na adrese 117 Fifth Ave. S., Edmonds. Kavárna a pekárna je otevřena od 7: 00 do 9: 00 od pondělí do soboty, od 8: 00 do 21: 00 v neděli. Volejte 425-771-1200. Více na www.redtwig.com.

narativní káva

otevřená rok a půl, narativní káva pomohla dát Everetta na mapu kávy. Kavárna s více pražiči-jen pár kroků od soudní budovy okresu Snohomish-je navržena s moderním vkusem v polovině století a připomíná San Francisco.

příběh je umístěn v průčelí postaveném v roce 1921 se čtyřmi světlíky, odhalenými trámy a krokvemi a původními cihlovými zdmi. Spolumajitel Maxwell Mooney chtěl vytvořit “ sousední obývací pokoj.“Je to velmi hip a pohodlné.

Mooney je oceněný barista připočítán za vytvoření kávové Mekky v centru Everettu. Jeho filozofie? Šálek kávy by měl odrážet skutečnou povahu fazole jako semeno tropického ovoce. Objednejte si pouliční vafle, abyste šli s touto kvalitní ovocnou kávou cuppa. Můžete nám poděkovat později.

Narativní Káva, 2927 Wetmore Ave., Everett, je otevřen od 7: 00 do 18: 00 od pondělí do pátku; od 8: 00 do 18: 00 v sobotu a od 8: 00 do 17: 00 v neděli. Volejte 425-322-4648. Více na www.příběh.káva.

Red Cup Cafe

tato kavárna Mukilteo má hodně charakteru: náladové sochy, panoramatický výhled na zvuk držení, stůl „Nalage“ v rohu u dveří.

kavárna byla otevřena v roce 1989 jako Mukilteo Coffee, v roce 1999 se změnila na Whidbey Coffee a v roce 2009 se stala kavárnou Red Cup.

dřevěné sochy vytesané umělcem Whidbey Island patem Mcvayem obývají kavárnu na kopci z přístaviště trajektů Mukilteo. Podívejte se na indiánského náčelníka; žena čekající na autobus; portrét zesnulého Willarda Schroedera, neoficiální starosta Mukilteo; A Muž s šálkem kávy praskajícím ze stropu.

sedět u stolu „Nalage“, pokud máte v plánu udělat mnohem víc mluvit než poslouchat. Je to Tabulka „Nalage“ a ne „znalosti“ z nějakého důvodu.

majitelka Marianne Brown je nejlepší postavou Red Cupu. Pokud vás váš šálek kávy neprobudí, její temperamentní osobnost bude.

Red Cup Cafe je na 619 čtvrté St., Mukilteo. Je otevřeno od 7: 00 do 17: 00 denně. Volejte 425-348-4825 nebo jděte na www.facebook.com/RedCupCafe.

Whidbey Coffee

v roce 1989 si Dan Ollis koupil košík na espresso a strávil léto podáváním speciální kávy na místních veletrzích. Tento podnikatelský krok ho vedl k vybudování rámce, kterým je dnes Whidbey Coffee Co. – dobrá káva a zákaznický servis.

o dvacet devět let později Ollis vlastní kávové Impérium. Šálek Whidbey kávy si můžete objednat na 12 místech v oblasti Puget Sound, včetně Mukilteo a na ostrově Whidbey.

Oak Harbor cafe s drive-thru byl zvolen nejlepším Whidbey 2018. Má na výběr vnitřní a venkovní stoly, z nichž mnohé zahrnují vestavěné elektrické zásuvky, kožená lehátka vedle kamenného krbu a samostatnou konferenční místnost, kterou lze rezervovat až dva týdny předem.

ve spěchu? Carhopy drive-thru si objednají během dopravní špičky, takže váš šálek joe je připraven, když se dostanete k oknu.

pekárna společnosti vyrábí pečivo čerstvé denně, aby šlo s vaším kouřícím šálkem. Nebo můžete vyzkoušet některý z jejich parfaits, snídaně burritos, zábaly, polévky nebo sendviče. Pokud byste to chtěli smíchat, doporučujeme objednat si jeden z podpisových nápojů kavárny, jako “ slavná zmrazená moka.“

Whidbey Coffee, 31275 Highway 20, je otevřena 6: 30 am to 6 pm neděle, 5: 30 am to 8 pm pondělí až sobota. Volejte 360-279-8165. Více na www.whidbeycoffee.com.

Loft

pokud hledáte skvělou kavárnu pro odpolední setkání, pak jděte do podkroví.

Kavárna Everett, která byla otevřena v roce 2016, byla popsána jako „chladné místo“ vícekrát, než můžeme počítat.

majitelé Tim a Devyn Gunn navrhli podkroví jako útulný, komunitní prostor, kde si místní obyvatelé mohou rezervovat zasedací místnost nebo relaxovat v křesle u krbu. „Prostor je pohodlný a má zajímavou výzdobu,“ řekl kolega. „Je to světlé, příjemné místo, kde se můžete setkat s přítelem a chvíli si posedět.“

doporučujeme vyzkoušet “ Joe ‚s shooter“, nápoj s vanilkovou příchutí přelitý studeným breve a espressem nebo Kubánské cafecito, ve kterém je hnědý cukr šlehán espressem.

budova z roku 1920, ve které sídlí, byla původně domovem Joeovy taverny, jejíž majitel Joe King je jmenovec výše zmíněného nápoje“ Joe ‚s shooter“. Byl to místní postava, která sponzorovala baseballové týmy Everett a provozovala populární bar „kde se všichni chlapci setkávají.“

podkroví je skutečnou rodinnou záležitostí: kromě manžela a manželky pracují v kavárně dvě ze tří dcer Gunnů. Devynova matka, další majitel, tam také pracuje.

The Loft Coffee Bar, 1309 Hewitt Ave., Everett, je otevřena 6: 00 do 18: 00 od pondělí do pátku, 7: 00 do 18: 00 v sobotu a 9: 00 do 17: 00 v neděli. Volejte 425-212-9271 nebo jděte na www.facebook.com/TheLoft.CoffeeBar.Everett.

obývací pokoj

Kavárna provozovaná dobrovolníky v Marysville je oblíbeným místem setkávání. Jste vítáni, připojte se k řadě domácích akcí nebo hostujte své vlastní.

například projekt Jazz Jam je v 6: 30 pm poslední pátek v měsíci a Open Mic Night je v 6 pm čtvrtou středu v měsíci.

pokud jde o kávu a pečivo, obývací pokoj dostává nadšené recenze pro své vanilkové boby a bílé čokoládové malinové mochas. Dejte si kávu v jedné z několika malých místností, pro větší soukromí, nebo sedět ve velkém společenském obývacím pokoji, pro který je pojmenován.

všichni baristé jsou dobrovolníci ve věku od 12 do 72 let. Podávají kávu zdarma, aby získali pracovní dovednosti a vrátili se své komunitě.

obývací pokoj kavárna je na 1636 čtvrtý St., Marysville. Kavárna je otevřena od 8: 00 do 17: 00 od pondělí do pátku, od 8: 00 do 17: 00 v sobotu a od poledne do 17: 00 v neděli. Volejte 360-658-8646. Více na www.livingroomevent.com.

Timber Monster Brewing Co.

v místě, kde je řemeslná káva a pivo stejně populární, je překvapivé, že není více podniků, které nabízejí obojí.

Timber Monster Brewing Co., který byl otevřen v tomto roce na hlavní ulici v Sultan, nejen dělá obojí, to dělá oba dobře.

Mike a Brandi Varnell přeměnili budovu bývalé banky Seafirst Bank na kavárnu a denní jízdu a v noci na pivovar a restauraci.

obchodní model společnosti Timber Monster může být nový, ale není to složité. Nabízejí kávu a snídaně kousnutí na drive-thru v časných ranních hodinách, následuje Kavárna, což je vaše typické laptop-and-cuppa-joe místě. Těsně před polednem je, když pivo začne proudit, a přecházejí menu na obědy a večeře, jako pizzy na dřevo, hamburgery a zábaly až do uzavření.

Varnells šel s designem“ staré severozápadní kabiny“. Proměnili starou banku drive-thru a vault v chladničku. Místo Benjamínků nyní drží brewskis.

Timber Monster Brewing Co., 410 Main St., Sultan, je otevřeno 4: 30 am to 8 pm Středa a čtvrtek, 4: 30 AM na 10 PM pátek, 8 AM na 10 pm sobota, 8 AM na 8 pm neděle. Zavřeno pondělí a úterý. Volejte 360-243-3159 nebo jděte na www.facebook.com/TimberMonsterBrewingCompany.

Bravata

Bravata v centru města Mill Creek je tak dobrá, že tam baristé chodí na kávu. Dokonce i ty hoity toity.

až na to, že Bravata není Kavárna. Bravata je jedním z, ne-li první, full-service kosmetický salon ve Washingtonu s high-end kavárny a koktejlový bar.

kavárna / bar nabízí spoustu přirozeného světla, bílé barové židle a stěny a regenerovanou Douglasku. Je to jedna ze tří kapitol B majitel Paloma St. Germain představil: první byl „krása“ (vlasy a make-up salon) v 2014, druhý byl „bar“ (káva a chlast) v 2017, a třetí, „boutique“ (místní zboží), bude brzy následovat.

ale o tomto pruhu. Vše v nabídce-včetně kávy — čaj, soda, pivo, víno a tvrdý jablečný mošt — je organické, místní, udržitelné a často domácí. Doporučujeme jeden z kávových koktejlů Bravata, jako espresso hot toddy nebo espresso old fashioned, vyrobené baristou-barmanem.

pokud nechcete kávu nebo chlast, jděte na “ slavnou citronovou zázvorovou sodu.“Veškeré ovoce pro domácí sodovky v baru se pomalu odšťavňuje, aby se zachovaly živiny a chuť.

Bravata, 15117 Main St., Suite B104, Mill Creek, je otevřena 8: 00 až 20: 00 denně. Volejte 425-357-6161. Více na www.iambravata.com.

Looking Glass

udělejte jako Alice a projděte zrcadlem do této Snohomish kavárny.

The Looking Glass, který byl otevřen v roce 2017, je rodinná kavárna a obchod se suvenýry v historické čtvrti města s pocitem“ obývacího pokoje“.

majitelé Tex a Laura Page chtěli otevřít vlastní kavárnu, aby mohli podávat kávu Dillanos, mléko Smith Brothers a mini koblihy. Koblihy jsou horké a čerstvé přímo před vámi.

kavárna nabízí bezplatné Wi-Fi, výběr deskových her, které si můžete zahrát během Vaší návštěvy, dětský koutek s hračkami a hádankami, velké shromažďovací stoly vzadu a spoustu pohodlných pohovek a křesel. „Je to krásný, otevřený prostor, s takovou útulností, aby byl nebezpečný,“ řekla nám bývalá baristka.

v přední části je obchod se suvenýry, který nabízí výběr dárků a suvenýrů, z nichž mnohé jsou vyráběny místně.

doporučujeme si dát kávu — jejich tmavá pečeně dostává velkou chválu — a poté procházet sbírku her, hraček, šperků a knih Looking Glass a zboží Looking Glass.

Looking Glass Coffee je na 801 First St., Suite 201, Snohomish. Kavárna a obchod se suvenýry je otevřen od 7: 00 do 17: 00 od neděle do čtvrtka a od 7: 00 do 18: 00 Pátek a sobota. Volejte 360-863-3557 nebo jděte na www.lookingglasscoffee.com.

Čestné uznání: Useless Bay Coffee Co., 121 Second St., Langley; Vienna Coffee Co. 101, Lynnwood; Paesano ‚ s Coffee & Cafe, 14655 Fryelands Blvd. 109, Monroe; a Cafe Makario, 2625 Colby Ave., Apartmá 2C, Everett.

Washington North Coast Magazine

tento článek je uveden v zimním čísle Washington North Coast Magazine, dodatku Daily Herald. Prozkoumejte okresy Snohomish a Island s každým čtvrtletním časopisem. Každé číslo je $ 3.99 . Přihlaste se k odběru všech čtyř vydání za 14 $ročně. Volejte 425-339-3200 nebo jděte na www.washingtonnorthcoast.com pro více informací