čokoládová kávová pěna

02.26.18
čokoládová kávová pěna

Děkuji Folgers Coffee za sponzorování této čokoládové kávové pěny s jahodovým receptem! Všechny myšlenky a názory jsou moje vlastní.

čokoládová kávová pěna

nevím o vás, ale vždy hledám nové recepty, které pobaví rodinu a přátele. Zvláště klasické recepty, které přinášejí veškeré pohodlí a známé chutě našeho dětství. Samozřejmě, tu a tam, rád okořenímtyto klasiky novými zvraty. Tato čokoládová kávová pěna s jahodami přináší bohatou tradiční chuť kávy Folgers do hedvábné čokoládové pěny pro uklidňující dezert.

 čokoládová kávová pěna

stejně jako mnozí z vás rád dělám kávu doma. Je nutné téměř každý den, když jste pracující maminka s vysokoenergetickým batoletem. Milujeme Folgers® k-Cups® lusky, protože jsou snadno vyrobit jednotlivé porce pro ty rušné ráno a Folgers byl součástí naší rodiny po celá léta. Je to skvělé jako individuální šálek kávy nebo jako přísada do mých dezertů! Od čokoládových košíčků po dýňové koření latte kávové koláče, včetně kávy v pečeném zboží, je vždy dobrý nápad. Zvláště s čokoládou. Káva + čokoláda = blaženost.

čokoládová kávová pěna

tento recept na čokoládovou kávovou pěnu je klasický, uklidňující dezert, který jsme si zamilovali. Je ideální pro večírky, které pořádáte, nebo pro setkání. Vzhledem k tomu, že se jedná o dezert bez pečení, vidím, jak to děláme více přes léto a měníme zálivky. To také cestuje dobře, když sloužil v ramekins.

pro výrobu pěny potřebujete kvalitní čokoládu, abyste zajistili nejlepší výsledky. Roztavte si čokoládu a uvařte si Folgers K-Cup. Použil jsem černé hedvábí, protože to je moje oblíbená chuť koupit, když nakupuji v ShopRite. Před přidáním šlehačky a vaječných bílků rozšlehejte kávu do rozpuštěné čokolády. Snadné peasy!

 čokoládová kávová pěna

tuto pěnu jsem doplnil několika různými věcmi. Pro tento recept jsem si vybral jahody a pistácie, protože je to oblíbená moje rodina, ale můžete také použít karamel, kokosové hobliny nebo více čokolády. Je snadné přizpůsobit, a proto je to jeden z mých oblíbených zábavných receptů. Vím, že se vám bude líbit také.

přestože je Den svatého Valentýna za námi, můžete si tento recept na čokoládovou kávu připravit na své speciální blízké. Ve skutečnosti pevně věřím v pečení pro vaše blízké po celý rok.

čokoládová kávová pěna

ujistěte se, že hledáte digitální kupón Folgers k-Cups $1-off k dispozici s vaší ShopRite Price Plus® club card.

 čokoládová kávová pěna

Prep Time45 minut
dodatečný Time3 hodin 15 minut
celkový Time4 hodin

složení

pro pěnu:

  • 8 unce nejkvalitnější hořkosladké čokolády, rozbité na malé kousky
  • ½ šálku (1 tyčinka) nesoleného másla
  • 6 velkých vajec, oddělených, při pokojové teplotě
  • 1 šálek prosetého cukrářského cukru
  • ½ šálku vařené kávy, při pokojové teplotě
  • 2 šálky šlehačky, studené
  • Pinch cream of tartar

pro polevy:

  • jahody
  • pistácie

pokyny

  1. rozpusťte čokoládu a máslo v malém hrnci za stálého míchání.
  2. porazte žloutky, cukr a kávu, dokud směs nevytvoří pomalu se rozpouštějící stuhu, když se šlehače zvednou. Nalijte směs do horní části dvojitého kotle a vařte, neustále šlehání, přes vroucí vodu, dokud nebude velmi hustá, asi tři minuty.
  3. vyjměte do velké mísy. Rozšlehejte čokoládovou směs a míchejte, dokud nebude hladká a chladná.
  4. Beat krém, dokud vrcholy jsou tuhé. Uložte 1 šálek šlehačky na polevu.
  5. v samostatné misce s čistými šlehači porazte vaječné bílky smetanou zubního kamene, dokud ztuhne, ale ne uschne. Jemně složte vaječné bílky do čokoládové směsi; pak složte šlehačku. Chlazte až do Nastavení, asi 3 hodiny nebo přes noc.
  6. až budete připraveni sloužit, nalijte chlazenou pěnu do jednotlivých ramekinů. Nahoru se šlehačkou, nakrájenými jahodami a pistáciemi.

dělat tento recept?

Podělte se s námi na Instagram pomocí #aclassictwist, abychom viděli, co pečete ve vaší kuchyni!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.