Milán, Itálie-Velká francouzská retrospektivní analýza poskytuje dobrou zprávu pro milovníky kofeinu: vyšetřovatelé ukázali, že pití čaje nebo kávy bylo spojeno s malým, ale statisticky významným snížením systolického a diastolického krevního tlaku. Kromě toho bylo pití čaje a kávy také spojeno s významným snížením pulsního tlaku a srdeční frekvence, i když snížení srdeční frekvence bylo u čaje větší.
při prezentaci výsledků na vědeckých zasedáních Evropské společnosti pro hypertenzi (ESH) 2013 Dr. Bruno Pannier (Centre d ‚ Investigations Préventives et Cliniques, Paříž, Francie) uvedl, že jiné studie naznačují vztah mezi konzumací kávy a čaje a krevním tlakem, ale tyto analýzy nebyly přesvědčivé. Někteří navrhli výhodu, zatímco jiní nenalezli žádný vztah mezi konzumací čaje/kávy a krevním tlakem.
při prezentaci údajů o 176 437 subjektech ve věku 16 až 95 let, kteří měli kontrolu ve svém centru v letech 2001 až 2011, Pannier vysvětlil, že analýza byla jednoduše založena na dotazníku s dotazem účastníků, kolik kávy nebo čaje pili denně. Jednotlivci byli rozděleni do tří skupin: ti, kteří nepili kávu/čaj, ti, kteří pili jeden až čtyři šálky, a ti, kteří pili více než čtyři šálky.
celkově se káva konzumuje častěji než čaj, i když mezi pohlavími byly rozdíly, řekl Pannier. Muži častěji pili kávu, zatímco ženy byly častěji pijáky čaje. Spotřeba kávy byla také významně spojena se spotřebou tabáku, vyšší hladinou cholesterolu a vyšším skóre indexů stresu a deprese. Spotřeba čaje, na druhé straně, byla spojena s nižší hladinou cholesterolu, ale podobně vysoké skóre na měření stresu a deprese.
po úpravách, které zahrnovaly tyto a další potenciální matoucí proměnné, byla spotřeba kávy i čaje spojena s významným snížením systolického a diastolického krevního tlaku a dalších proměnných.
krevní tlak mezi pijáky kávy
| proměnná | žádná | 1 až 4 šálky | >4 poháry | p (pro trend) |
| systolický krevní tlak (mm Hg) | 127.9 | 126.7 | 125.5 | <0.0001 |
| diastolický krevní tlak (mm Hg) | 76.0 | 76.0 | 75.7 | 0.02 |
| pulzní tlak (mm Hg) | 51.9 | 50.7 | 49.8 | <0.0001 |
| srdeční frekvence (tepů / min) | 63.2 | 62.9 | 63.2 | 0.001 |
krevní tlak mezi pijáky čaje
| proměnná | žádná | 1 až 4 šálky | >4 poháry | p (pro trend) |
| systolický krevní tlak (mm Hg) | 127.3 | 126.3 | 125.3 | <0.0001 |
| diastolický krevní tlak (mm Hg) | 76.2 | 75.6 | 75.0 | <0.0001 |
| pulzní tlak (mmHg) | 51.1 | 50.7 | 50.3 | <0.0001 |
| srdeční frekvence (tepů / min) | 63.5 | 62.7 | 62.0 | <0.0001 |
během relace Pannier vysvětlil, že skupina nerozlišovala mezi konzumací zeleného, černého nebo bylinného čaje, což je jedno z omezení analýzy. Dotazník navíc není dostatečně sofistikovaný, aby se zabýval odhady obsahu kofeinu v kávě konzumované ve Francii.