Čokoládové lupínky špenátové muffiny

za poslední 2 týdny se zdá, že moje strava se primárně skládala z cookies a věcí, které se dusily a pokryly nějakým druhem sýra. Aby bylo jasno, opravdu si na to nestěžuji (Miluji svůj sýr a sladkosti), ale uvědomuji si, že pokračující vzorec konzumace těchto mastných potravin zničí zmatek na mém pasu a na mém zdraví obecně.

takže abych dostal nějakou zelenou zpět do mé stravy, v poslední době jsem zde jedl spoustu špenátu. Miluji špenát mnohem víc než salát (nemluvě o tom, že je to zdravější než salát), takže nemám velký problém jíst ho jako salát. Můj problém je, že jsem tak trochu proti zbytkům a velmi rychle se spálím na potravinách. Když říkám, že jsem proti zbytkům, opravdu tím myslím, že nejsem blázen do toho, abych jedl něco jako zbytky vícekrát. Můžu něco sníst dvakrát, ale pak se moje chuťové pohárky musí pohnout dál!

takže si představte svou nechuť, když jsem otevřel ledničku a uvědomil jsem si, že stále potřebuji jíst všechny tyto zelené listové věci, než se pokazí. Věděl jsem, že to moje tělo potřebuje, ale moje chuťové pohárky ne! Tak jsem začal brainstorming způsobů, jak bych to mohl propašovat do potravin, které už opravdu miluji. Jako … Víš, čokoláda! Když si ráno nesahám do misky s cereáliemi, tak si asi dám nějaký muffin. Opravdu miluji péct vdolky na začátku týdne a žvýkat na ně celý týden. Je to pro mě úplná výhra, protože to znamená, že vařím snídani jen jednou! Myslel jsem, že musí existovat nějaký způsob, jak bych se mohl vplížit do malého špenátu do mého ranního muffinu, tak jsem to zkusil a přišel s něčím šíleně lahodným! Tyto čokoládové lupínky špenátové muffiny jsou v mém domě novým favoritem a jsou skvělým způsobem, jak se vplížit do zeleniny do stravy mého batole, také!

popadl jsem své věrné kuchyňské nůžky na bylinky a začal sekat několik hrstí špenátu. (Měl jsem trochu kapusty, která potřebovala vyčerpat, tak jsem to hodil taky!) Snažil jsem se začlenit několik zdravějších možností, jako je kokosový olej a banán do mixu, taky. Neříkám, že tyto čokoládové muffiny jsou zcela zdravé, ale říkám, že v nich jsou docela skvělé věci. Jsou také docela dobré pro duši, také. Looking

struktura těchto muffinů byla naprosto dokonalá. Tak vlhké a bohaté! Bylo to skoro jako jíst šotek bez veškeré viny. To je můj druh muffinu!

zde je můj kompletní recept, který můžete vyzkoušet, pokud se na to cítíte. Pokud se rozhodnete udělat dávku pro sebe, rád bych slyšel o tom, jak se vaše ukázalo!

teď, když vím, že mohu propašovat nějaké greeny do svých oblíbených jídel, aniž by to bylo zjištěno, budu vážně hledat nějaké další „skryté veggie“ recepty vyzkoušet! Mezitím, jen se stočím se sklenicí mléka a budu mít ještě jednoho z těchto špatných chlapců… 🙂

máte recept, který zahrnuje zeleninu do jídla, které byste nikdy nenapadlo dát zeleninu? Nebo jste možná vyzkoušeli recept předtím, než úplně skryje zeleninu dohromady? Pokud ano, byl bych rád, kdybys se mnou sdílel lásku! Vždy hledám něco nového a chutného, abych to zkusil!