Česnek pažitka Pesto

jsem nezveřejnil za chvíli a myslel jsem, že bych vám všem vědět, že jsem stále naživu a kope! Tento malý recept na česnekové pažitkové pesto bylo něco, co jsem vymyslel před několika týdny, než se moje zahrada úplně zanedbala a zarostla. V tomto bodě, Nejsem si jistý, že najdu pažitku…

tyto česnekové pažitky se ve skutečnosti nazývají Hiro Haba, čínská odrůda česnekové pažitky, která na podzim produkuje široké zelené listy a jemné bílé květy. Snažil jsem se je pěstovat roky a loni se konečně zakořenili. Tento rok, bez jakéhokoli hnojiva, péče nebo povzbuzení, vrátili se, aby ovládli dobrou třetinu mé vyvýšené postele.

jsou vysoko přes nohu a trochu šílení, takže jsem z nich usekl velké hrsti a přivedl je zpět do kuchyně na nějaké experimentování.

vím, že pravidelné bazalkové pesto používá piniové oříšky, ale abych byl upřímný, piniové oříšky jsou drahé. Navíc jsem měl hlad a opravdu jsem už chtěl nějaké těstoviny. Pak jsem našel nějaké kešu schované v naší spíži, tak jsem kešu nahradil piniovými oříšky, myslel jsem, že přinesou příjemnou slanou ořechovou chuť drtivé česneku pažitky.

miluji obrázek výše, mimochodem. Ten malý kešu vypadá jako malé srdíčko!

buďte varováni-je pravděpodobně nejlepší, abyste před pracovním pohovorem nejedli velké množství. Nebo víte, jakákoli společenská událost, kde se můžete dostat do několika stop od jiných lidských bytostí. To je uhm..silný. I když, ze zkušenosti, není to tak silné jako pesto, které jsem vyrobil z česnekových stvolů. Jejda!

kešu skutečně pomohly s chutí pestem – zmírnily česnek a „jarní“. Dává to smysl? Skoro zakotvili chuť, místo ochutnávky, jako byste stáli na dvoře, zatímco váš manžel seká a vy jen dýcháte a jíte ve všech těch pocitech sekané trávy. Kde. „Jaro-ness“ definováno.