jednoduchý Čínský pórek omeleta s Maggi kořením a přelité ústřicovou omáčkou. Tento recept je tak báječný, stane se součástí vaší týdenní rotace jídla!
Toto je jeden snadný a chutný víkendový recept! Výroba omelety čínského pórku trvá pouze 15 minut a lze ji podávat na snídani, oběd nebo večeři.
tato asijská verze je vyrobena z malého koření Maggi-jedné z nejpoužívanějších a nejpoužívanějších omáček v naší kuchyni – a směsi zelené cibule, fazolových klíčků a mrkve. Je to jednoduché, zdravé a tak dobré!
rád přidávám do omelet trochu vývaru nebo omáčky pro jednoduchou skutečnost, že celá věc chutná lépe. Je to jednoduchý a snadný způsob, jak narazit na chutě a být kreativní v kuchyni!
tento Čínský pórek omeleta mi připomíná dashi tamago yaki-jeden z mých všech dob oblíbené.
Vyrobeno s vejci, dashi vývarem, trochou sójové omáčky a nakrájenou zelenou cibulkou, je to velmi oblíbené jídlo podávané v Japonsku a jedno, které děláme doma po celou dobu.
myšlenka obou omelet je stejná; vejce osolte nějakou formou zabalené přísady umami, naplňte je zeleninou a nahoře ještě více umami. Výsledek? Vlhký, načechraný, křupavý, pikantní, slaný, štiplavý, hořký, pikantní… nejlepší.
zaručuji, že se jedná o nejvíce delikátní vaječné jídlo, které můžete udělat doma za méně než 15 let – a ten, který také vypadá opravdu pěkně!
další chutné a snadné pokrmy na bázi vajec:
- Chawan mushi (dušená vejce pudink)
- Crustless edamame a sušená rajčata quiche
- kuřecí vejce foo young
- pikantní vejce drop polévka
- horká a kyselá polévka
líbilo se vám tento čínský recept na omeletu? Existují změny, které jste provedli, které byste chtěli sdílet? Podělte se o své tipy a doporučení v sekci komentáře níže!
tisk
Čínský pórek omeleta
jednoduchá Čínská omeleta s kořením Maggi a přelitá ústřicovou omáčkou.
- autor: Caroline Phelps
- Doba přípravy: 10 minut
- doba vaření: 5 minut
- celkový čas: 15 minut
- výtěžek: 4 lidé 1x
- Kategorie: příloha
- metoda: pánev
- kuchyně: Čínské
ingredience
- 6 velká vejce (zbitá)
- 1/2 lžičky koření Maggi
- 3 zelené cibule (nakrájené na zkreslení)
- 1/4 šálku mrkve (strouhané)
- 1/2 šálku fazolových klíčků
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- sůl a mletý bílý pepř
- ústřicová omáčka, sambal oelek nebo omáčka sriracha (na namáčení)
pokyny
- ve střední misce rozšleháme vejce, koření Maggi, zelenou cibuli, mrkev a fazole klíček. Dochutíme trochou soli a bílého pepře a odložíme stranou.
- ve velké pánvi na mírném ohni přidejte olej a vířte, aby se pánev rovnoměrně natřela. Přidejte směs vajec a zeleniny a vířte, aby se směs rovnoměrně rozložila. Vařte 3 minuty a při naklápění pánve zvedněte omeletu, aby nevařená směs mohla proudit co nejrovnoměrněji.
- vařte další 2-3 minuty, dokud se omeleta nevaří.
- vypněte teplo, přeneste na talíř a nahoře s trochou ústřicové omáčky, sambal oelek a / nebo Sriracha omáčkou.
klíčová slova: recept, předkrm, brunch
