Čínský párek v rohlíku (腸仔包) je oblíbený chléb mezi asijskými pekárnami, jako jsou ananasové buchty a koktejlové buchty. Tento domácí načechraný, měkký a chutný recept na housky v Hongkongu je skvělý pro večírky, shromáždění nebo jako občerstvení.
Láska asijské chleby? Podívejte se na tyto oblíbené ananasové buchty, pudinkové buchty a koktejlové buchty.
- co je Hong Kong styl Čínský Hot Dog (腸仔包)?
- jaký je rozdíl mezi čínským párkem v rohlíku a prasaty v dece?
- jaké jsou ingredience pro Čínský párek v rohlíku?
- tipy na vaření, Jak vyrobit čínské párky v rohlíku:
- Nejčastější dotazy:
- můžete chladit Hongkongské párky v rohlíku?
- jak dlouho trvá?
- jak zahřát Čínský párek v rohlíku?
- jaká je teplota pečení čínského hotdogu?
- návod, jak vyrobit housky Hot dog v Hongkongu:
- tyto recepty se vám mohou také líbit:
- Čínský párek v rohlíku
- videa
- složení
- chlebové těsto:
- pokyny
- poznámky
- tipy na vaření, Jak vyrobit čínské párky v rohlíku:
- Nutrition
co je Hong Kong styl Čínský Hot Dog (腸仔包)?
Čínský hot dog (腸仔包) je jedním z nejoblíbenějších chlebů mezi asijskými pekárnami. Taky, je to moje dětství Hong Kong styl párky v rohlíku.
někteří lidé v Hongkongu to také nazývali klobásovými rohlíky nebo rohlíky v rohlíku. Čínský párek v rohlíku je velmi běžný v jižní části Číny, Macau a Hongkongu. Vzpomněl jsem si, že jsem ho měl k snídani, obědu nebo po škole, když jsem byl malý.
Vždycky chci, aby moje děti vyzkoušely některé z mých dětských jídel, zvláště když jsme cestovali zpět do Asie. Nicméně, žijeme v této oblasti nemají moc asijském stylu pekárny kolem. Proto se rád snažím experimentovat s novými recepty.
tentokrát jsem se rozhodl představit svým dětem čínské rohlíky. Samozřejmě je milují. Doufám, že se vám bude líbit tento domácí načechraný, měkký a chutný recept na housky Hot dog v Hongkongu.
jaký je rozdíl mezi čínským párkem v rohlíku a prasaty v dece?
ve skutečnosti je Hongkongský párek v rohlíku nebo Čínský párek v rohlíku velmi podobný západním prasatům v dece. Pro Hongkongskou housku s párky v rohlíku je rozdíl hlavně obklopený chlebem. Na druhé straně je vnější strana prasat v dece pečivo.
jaké jsou ingredience pro Čínský párek v rohlíku?
hlavními složkami jsou párky v rohlíku, vejce, mouka, sůl, cukr, olej, droždí a voda. V tomto čínském receptu na párek v rohlíku jsem do chlebového těsta přidal životně důležitý pšeničný lepek a zesilovač těsta.
tyto dvě malé ingredience dělají a spojují těsto ještě lépe. Poté, co je chlazen nebo zůstal, když je zahřejete v mikrovlnné troubě po dobu 20-25 sekund, chléb stále chutná skvěle.
tipy na vaření, Jak vyrobit čínské párky v rohlíku:
- dobrý Hongkongský párek v rohlíku, chléb je zásadní.
- rád používám chlebovou mouku k výrobě chleba, protože struktura chleba je lepší a měkká.
- osobně rád používám mixér chleba Bosch k přípravě těsta, protože těsto míchá lépe a dobře.
- do tohoto receptu na chlebové těsto jsem přidal vitální pšeničný lepek a zesilovač těsta. Tyto dvě malé ingredience dělají a spojují těsto ještě lépe. Poté, co je chlazen nebo zůstal, když je zahřejete v mikrovlnné troubě po dobu 20-25 sekund, chléb stále chutná skvěle.
- těsto rovnoměrně rozdělte na 12 kusů a rolujte jako lano, ale oba konce jsou méně silnější než střed. Pak obalte těsto kolem hot dog.
- položte je na list cookie s pergamenovým papírem a nechte je odpočívat 30 minut před pečením.
- potřete nějaké vejce a pečte při 375 F po dobu 15-18 minut, dokud nebude zlatohnědá.
Nejčastější dotazy:
můžete chladit Hongkongské párky v rohlíku?
Ano, můžete je chladit.
jak dlouho trvá?
může trvat asi týden v chladničce.
jak zahřát Čínský párek v rohlíku?
pokud je při pokojové teplotě, normálně se zahřívám v mikrovlnné troubě po dobu 5-10 sekund. Pokud je z chladničky, budu mikrovlnná trouba po dobu 20-30 sekund. Také je můžete zahřát v toustovací troubě po dobu 1-2 minut.
jaká je teplota pečení čínského hotdogu?
pečte při 375 F po dobu 15-18 minut, dokud nebude zlatohnědá.
- nalijte 1 šálek vody, 1 polévkovou lžíci droždí, 2 polévkové lžíce cukru a ⅓ šálek rostlinného oleje do mixéru. Pak to trochu promíchejte, zakryjte víko a počkejte 5 minut.
2. Současně v mísící misce přidejte 3 šálky chlebové mouky, 1,5 lžičky soli, 2 lžíce cukru, ½ lžíce vitálního pšeničného lepku, ½ lžíce zesilovače těsta a dobře promíchejte.
3. Poté zapněte mixér v nejnižším nastavení a pomalu přidávejte směs mouky z kroku 2. Poté přikryjte pokličkou a změňte na vyšší nastavení (3) po dobu 2-3 minut, dokud se těsto dobře promíchá.
4. Vyjměte těsto a vložte ho do velké mísy. Zakryjte ji vlhkým papírovým ručníkem nebo vlhkým hadříkem po dobu 45 minut až hodiny.
5. Zvýšení velikosti těsta ve dvojitém
6. Těsto rovnoměrně rozdělte na 12 kusů
7. Těsto rozvařte jako lano, dlouhé a konce jsou méně tlustší než střed
8.Obalte těsto kolem párku v rohlíku
9. Poté je položte na list cookie s pergamenovým papírem. Zakryjte vlhkým hadříkem a počkejte 30 minut.
10. Zatímco čekáte, porazte vejce v misce.
11. Po 30 minutách, kartáč rozšlehaným vejcem na vrcholu párek v rohlíku buchty.
12. Předehřejte troubu na 375 F a pečte 15-18 minut, dokud nebude zlatohnědá.
tyto recepty se vám mohou také líbit:
- fritéza francouzský TOAST
- česnek rozmarýnový chléb
- WONDER DINNER ROLLS
- domácí klasická sýrová PIZZA
přihlaste se k odběru Oh My Food Recipes a získejte naše nové recepty doručené přímo do vaší schránky! Sledujte na Facebook, Pinterest a Instagram pro všechny nejnovější aktualizace.
Čínský párek v rohlíku
Print Pin
videa
složení
- ▢ 1 vejce (pro kartáčování nahoře)
- 12 12 párků v rohlíku (kuřecí / vepřové)
chlebové těsto:
- ▢ 1 šálek vody
- ▢ 1 lžíce aktivního suchého droždí
- ▢ ⅓ šálek rostlinného oleje
- 3 3 šálky chlebové mouky
- ▢ 1.5 lžic soli
- ▢ 4 lžíce cukru (2 lžíce kvasnicového startéru, 2 na mouku)
- ½ ½ lžíce pšeničného lepku
- ▢ ½ lžíce těsta
pokyny
-
nalijte 1 šálek vody, 1 polévkovou lžíci droždí, 2 polévkové lžíce cukru a ⅓ šálek rostlinného oleje do mixéru. Pak to trochu promíchejte, zakryjte víko a počkejte 5 minut.
-
současně v mísící misce přidejte 3 šálky chlebové mouky, 1.5 lžiček soli, 2 lžíce cukru, ½ lžíce pšeničného lepku, ½ lžíce těsta a dobře promíchejte.
-
poté zapněte mixér v nejnižším nastavení a pomalu přidávejte směs mouky z kroku 2. Poté přikryjte pokličkou a změňte na vyšší nastavení (3) po dobu 2-3 minut, dokud se těsto dobře promíchá.
-
vyjměte těsto a vložte ho do velké mísy. Zakryjte ji vlhkým papírovým ručníkem nebo vlhkým hadříkem po dobu 45 minut až hodiny.
-
velikost těsta vzroste na dvojnásobek
-
těsto rovnoměrně rozdělte na 12 kusů
-
těsto Rozvařte jako lano, dlouhé a konce jsou méně tlustší než střed
-
obalte těsto kolem hot dog
-
poté je položte na list cookie s pergamenovým papírem. Zakryjte vlhkým hadříkem a počkejte 30 minut.
-
zatímco čekáte, porazte vejce v misce.
-
po 30 minutách, kartáč rozšlehaným vejcem na vrcholu párek v rohlíku buchty.
-
Předehřejte troubu na 375 F a pečte 15-18 minut, dokud nebude zlatohnědá.
poznámky
tipy na vaření, Jak vyrobit čínské párky v rohlíku:
- dobrý Hongkongský párek v rohlíku, chléb je zásadní.
- rád používám chlebovou mouku k výrobě chleba, protože struktura chleba je lepší a měkká.
- osobně rád používám mixér chleba Bosch k přípravě těsta, protože těsto míchá lépe a dobře.
- do tohoto receptu na chlebové těsto jsem přidal vitální pšeničný lepek a zesilovač těsta. Tyto dvě malé ingredience dělají a spojují těsto ještě lépe. Poté, co je chlazen nebo zůstal, když je zahřejete v mikrovlnné troubě po dobu 20-25 sekund, chléb stále chutná skvěle.
- těsto rovnoměrně rozdělte na 12 kusů a rolujte jako lano, ale oba konce jsou méně silnější než střed. Pak obalte těsto kolem hot dog.
- položte je na list cookie s pergamenovým papírem a nechte je odpočívat 30 minut před pečením.
- potřete nějaké vejce a pečte při 375 F po dobu 15-18 minut, dokud nebude zlatohnědá.